Kāpēc uztura bagātinātāji ir bezjēdzīgi un pat bīstami

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Jūs nekad nevarat būt drošs, kas tajās ir.

Kas ir uztura bagātinātāji

Uztura bagātinātāju produkti un sastāvdaļas ir uztura bagātinātāji, kas satur vienu vai vairākas no šādām sastāvdaļām:

• vitamīni;
• minerāli un mikroelementi;
• dažādas augu sastāvdaļas - piemēram, ziedu un garšaugu daļas;
• aminoskābes;
• fermenti;
• dzīvi mikroorganismi (probiotikas).

Šie preparāti ir pieejami tablešu, košļājamo tablešu, želatīna kapsulu, pulvera, sīrupa, sauso iepakojumu, enerģijas batoniņu un citu veidā.

Krievijas tiesību aktos uztura bagātinātāji ietver federālo likumu 02.01.2000 Nr. 29-FZ (ar grozījumiem 01.03.2020.) "Par pārtikas produktu kvalitāti un nekaitīgumu" attiecībā uz pārtikas produktiem. Tas ir, tos ir pilnīgi iespējams ēst. Vai tas ir nepieciešams, ir sarežģītāks jautājums.

Kāpēc lietot uztura bagātinātājus

Uztura bagātinātāji satur dažas labvēlīgas vielas. Tie nevar aizstāt pietiekamu uzturu. Bet teorētiski tie var dot labumu ķermenim.

ASV Nacionālie veselības institūti min dažus pozitīvus piemērus par uztura bagātinātājiem: kas jums jāzina:

• Papildinājumi ar kalciju un D vitamīnu var atbalstīt kaulu stiprumu un novērst kaulu zudumu.
• ar folijskābi - indicēts grūtniecēm, jo tie var samazināt dažu iedzimtu defektu risku nākamajiem bērniem;
• ar omega-3 taukskābēm – var palīdzēt dažiem cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām;
• ar C un E vitamīnu, cinka, vara, luteīna un zeaksantīna kombināciju – var palēnināt turpmāku redzes zudumu cilvēkiem ar ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju.

Krievijas oficiālie dokumenti informē Krievijas Federācijas galvenā valsts sanitārā ārsta 2003. gada 17. aprīļa dekrētu Nr. 50 "Par sanitāro un epidemioloģisko noteikumu un noteikumu SanPiN 2.3.2.1290-03 ieviešanu" (kopā ar SanPiN 2.3.2.1290- 03. 2.3.2. Pārtikas izejvielas un pārtikas produkti. Higiēnas prasības bioloģiski aktīvo pārtikas piedevu (BAA) ražošanas un aprites organizācijai. Sanitārie un epidemioloģiskie noteikumi un standarti ", ko apstiprinājis Krievijas Federācijas galvenais valsts sanitārais ārsts 2003. gada 17. aprīlī) (Reģistrēts Krievijas Federācijas Tieslietu ministrijā 2003. gada 15. maijā Nr. 4536), ka uztura bagātinātājiem var būt "stiprinošs, viegls diurētisks, tonizējošs, nomierinošs" efekts.

Bet galvenais šeit ir “var”. Visi tie paši ASV Nacionālie veselības institūti uzsver uztura bagātinātājus: kas jums jāzina: katram konkrētajam uztura bagātinātājam ir nepieciešams atsevišķs pētījums, lai noteiktu, vai tam ir uzturvērtība un vai tas nav kaitīgs.

Kāpēc uztura bagātinātāji visbiežāk ir bezjēdzīgi

Uztura bagātinātāji nav zāles. Tas ir tikai ēdiens. Jā, tas var būt noderīgi – bet tieši tādu pašu efektu iegūsi, ja tikai normalizēsi savu ikdienas uzturu. Pārliecinieties, ka tajā ir augļi, dārzeņi, rūgušpiens, gaļa un graudaugi.

Uztura bagātinātāju produkti un sastāvdaļas nav paredzēti slimību profilaksei, stāvokļa uzlabošanai un vēl jo vairāk to ārstēšanai.

ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) nepārprotami norāda uz uztura bagātinātāju produktiem un sastāvdaļām, ka uztura bagātinātāju iepakojumos nedrīkst būt "sāpju mazināšanas" vai "sirds slimību ārstēšanas" ziņojumi. Tā ir zāļu vienīgā funkcija, kurai uztura bagātinātāji nepieder.

Saskaņā ar Krievijas likumiem, Krievijas Federācijas galvenā valsts sanitārā ārsta 17.04.2003. rezolūcija Nr.50 "Par sanitāro un epidemioloģisko noteikumu un noteikumu SanPiN 2.3.2.1290-03 ieviešanu" (kopā ar SanPiN 2.3.2.1290-03. 2.3.2. Pārtikas izejvielas un pārtikas produkti. Higiēnas prasības bioloģiski aktīvo pārtikas piedevu (BAA) ražošanas un aprites organizācijai. Sanitārie un epidemioloģiskie noteikumi un standarti ", apstiprināts. Krievijas Federācijas galvenais valsts sanitārais ārsts 2003. gada 17. aprīlī) (Reģistrēts Krievijas Federācijas Tieslietu ministrijā 2003. gada 15. maijā, Nr. 4536) katrs iepakojums ar uztura bagātinātājiem ir jāmarķē ar frāzi "nav a medicīna."

Atsevišķi mēs atzīmējam, ka uztura bagātinātāju ražotāji bieži maldina pircējus, solot viņiem efektu, ko produkts nedos. Ņemsim, piemēram, populāros adaptogēnu piedevas, ar kuru palīdzību cilvēks it kā var kļūt izturīgāks pret stresu, izturīgāks, enerģiskāks. Tomēr pašlaik nav pierādījumu par šo vielu efektivitāti, izlasiet šo, pirms tērējat naudu par adaptogēniem stresa mazināšanai (vai jebkam citam). Ja šādas piedevas jums "palīdz", tad tikai kā placebo - tikai un vienīgi pateicoties patiesai ticībai to dziedinošajam spēkam.

Tomēr pat profesionāls ārsts var ieteikt lietot uztura bagātinātāju. Tas parasti notiek, ja jūsu uzturā trūkst dažu svarīgu uzturvielu un jums nav iespējas to mainīt. Šajā gadījumā ārsts var izrakstīt uztura bagātinātāju, kas satur vēlamo vielu. Bet tomēr viņš noteikti uzsvērs: būtu labāk, ja jums būtu tikai labāks ēdiens.

Kāpēc uztura bagātinātāji var būt kaitīgi

Federālais likums “Par pārtikas produktu kvalitāti un nekaitīgumu” tika pieņemts ar federālo likumu, kas datēts ar 02.01.2000. Nr. 29-FZ (ar grozījumiem 01.03.2020.) “Par pārtikas produktu kvalitāti un nekaitīgumu”: bioloģiski aktīvās piedevas nedrīkst kaitēt cilvēku dzīvībai un veselībai. Taču praksē šī prasība ne vienmēr tiek izpildīta. Tam ir vairāki iemesli.

1. Uztura bagātinātāji aizstāj veselīgu dzīvesveidu

Jūs ēdat ātrās uzkodas, ignorējat sportu, smēķējat un jums ir citi slikti ieradumi, bet, ja vienlaikus lietojat uztura bagātinātājus, tad šķiet, ka jūs novērojat savu stāvokli. Tā ir ilūzija: uztura bagātinātāji neaizstāj veselīgu dzīvesveidu. Pat ja jūs tos lietosit, atkarību sekas jūs tik un tā pārņems.

2. Uztura bagātinātāji tiek sajaukti ar zālēm

Nereti var atrast negodīgas reklāmas, kurās laimīgie stāsta, kā ar uztura bagātinātāju palīdzību izdevies izārstēt dažādas slimības, tostarp vēzi. Persona, kas lieto šādu piedevu, var pārtraukt ārsta izrakstīto medikamentu lietošanu. Vai arī vispār neiet pie ārstiem, cerot ar augu preparātiem atbrīvoties, teiksim, no sāpēm vēderā.

Ir viegli iedomāties, kas notiks šajā gadījumā, īpaši ar slimībām, kas nopietni apdraud dzīvību. Agri vai vēlu uztura bagātinātāju mīļotājs tomēr dosies pie ārsta. Bet jau tajā slimības stadijā, kad ārstēšana prasīs daudz vairāk pūļu un naudas vai pat kļūs pilnīgi bezjēdzīga.

3. Nav skaidrs, kā uztura bagātinātāji ietekmēs jūs personīgi

Pirms tas vai cits uztura bagātinātājs saņem valsts reģistrācijas apliecību, tas, protams, tiek izmeklēts. Bet tikai par toksisku un veselībai bīstamu sastāvdaļu klātbūtni noteiktā paraugā.

Zāļu efektivitāte, kā arī to lietošanas indikāciju un kontrindikāciju saraksts netiek vērtēta - vienkārši tāpēc, ka uztura bagātinātāji nav zāles.

4. Uztura bagātinātāji var saturēt veselībai bīstamus savienojumus

Gadās, ka uztura bagātinātāja sastāvs būtiski atšķiras no deklarētā. Tas var saturēt zāles (ar savām kontrindikācijām) un pat aizliegtas vielas. It īpaši, ja piedeva ir viltota.

Zāļu viltošanu uzrauga valsts. Bet uztura bagātinātāji nav zāles, tos kontrolē daudz mazāk, un bieži vien faktiskais sastāvs paliek tikai uz ražotāja sirdsapziņas. Piemēram, 2016. gadā Rospotrebnadzor aizliedza Rospotrebnadzor aizliedza pārdot divus uztura bagātinātājus vīriešiem, pārdot divus uztura bagātinātājus potences uzlabošanai - saistībā ar to, ka tajās tika atklātas medicīniskas zāles vīriešiem, tadalafils, kas nebija deklarētas valsts reģistrācijas laikā.”.

Nav garantijas, ka uztura bagātinātājs ir pareizi ražots (piemēram, tikai no derīgām augu daļām, izvairoties no indīgām), uzglabāts un iepakots.

Piemēram, FDA regulāri reģistrē populāru uztura bagātinātāju svina piesārņojumu FDA iesaka patērētājiem pārtraukt lietot noteiktus uztura bagātinātājus, kas palielina dzīves ilgumu. Saindēšanās ar šo smago metālu var izraisīt nopietnus smadzeņu, nervu sistēmas un citu orgānu un audu bojājumus.

Tas, vai riskēt ar savu veselību, lietojot uztura bagātinātājus, protams, ir jūsu personīgā izvēle. Bet efektīvāks un veselīgāks veids izskatās šādi. Ja jums ir aizdomas, ka jums trūkst svarīgu uzturvielu, konsultējieties ar ārstu vai kvalificētu dietologu. Ārsts varēs noskaidrot, kas ir nepareizi ar jūsu pašsajūtu. Un, ja nepieciešams, ieteiks tieši tos uztura bagātinātājus, kas jums patiešām ir nepieciešami un, galvenais, ar labu reputāciju.