Kā un cik daudz pagatavot olas maisā

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Precīzi ieteikumi gatavošanai katliņā un multivarkā.

Maisā vārītām olām ir šķidri dzeltenumi, un olbaltumvielas saritinās, tas ir, kļūst blīvas.

Kā pagatavot olas

Izņemiet tos no ledusskapja apmēram stundu pirms gatavošanas, lai tie sasiltu līdz istabas temperatūrai. Ja olas ir aukstas, čaumalas gatavošanas laikā var saplaisāt.

Turklāt jūs varat caurdurt apvalku no neasās puses. Tas arī palīdzēs novērst plaisas. Adatu vai citu priekšmetu ievietojiet ļoti uzmanīgi un tikai dažus milimetrus, lai nepieskartos iekšpusē esošajai aizsargplēvei.

Noskalojiet olas zem tekoša ūdens, lai tās nebūtu piesārņotas.

Cik olu pagatavot maisā

Olas vāra maisā 4-6 minūtes. Laiks ir atkarīgs no sagatavošanas metodes.

Vārītās olas nekavējoties ievietojiet ledus ūdenī uz pāris minūtēm. Tas aptur gatavošanas procesu un atvieglo tīrīšanu.

Kā vārīt olas maisā uz plīts

1. metode

Ielejiet olas katliņā un pilnībā pārklājiet ar aukstu ūdeni. Šķidrumam jābūt apmēram 2 cm augstākam. Viegli sāli, uzvāra un samazina uguni. Ūdenim vajadzētu nedaudz vārīties. Vāra olas 4-5 minūtes.

2. metode

Ielejiet olas katliņā, pārklājiet ar aukstu ūdeni un sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no uguns. Nosedziet un ļaujiet olām nostāvēties ūdenī apmēram 4 minūtes.

3. metode

Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno nedaudz sāli. Ūdenim jābūt tik daudz, lai tas būtu 2 cm augstāks par olām Samaziniet uguni, lai šķidrums nedaudz uzvārās. Izmantojot karoti, karoti ar rievām vai ko citu, viegli iemērciet olas katlā. Pagatavojiet 5-6 minūtes.

Kā pagatavot olas maisā multivarkā

1. metode

Ievietojiet olas multivarkas bļodā. Pilnībā piepildiet ar ūdeni un sāli. Vāra uz tvaika 4-5 minūtes. Atpakaļskaitīšana sāksies no brīža, kad ūdens vārās.

2. metode

Multivarkas bļodā ielej 3 tases ūdens. Virsū liek tvaicēšanas trauku un tajā ieliek olas. Gatavojiet uz tvaika 4 minūtes pēc tam, kad ūdens ir uzvārījies.