13 izplatīti mīti par veselīgu dzīvesveidu

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Esam cieši pārliecināti, ka piens stiprina kaulus, burkānu ēšana garantē perfektu redzi, cukurs pārvērš bērnus par nevaldāmiem briesmoņiem, un, ja piecās sekundēs būs laiks paņemt ēdienu no grīdas, tas netiks piesārņots ar baktērijām. Bet tas tā nav. Ir pārsteidzoši daudz šādu mītu, kas saistīti ar mūsu veselību. Par laimi, zinātne tos pakāpeniski atmasko.

1. Piens padara kaulus stiprākus

Kopš bērnības mums ir izveidojusies attieksme, ka piens ir bagāts ar kalciju, tāpēc tas padara kaulus stiprus. Multfilmu varoņi un ārsti stāstīja, ka mums katru dienu jādzer piens, lai iegūtu kalciju un D vitamīnu.

Tomēr jaunākie pētījumi, ko veica HA Bischoff-Ferrari, B. Dawson-Hughes, JA Baron, JA Kanis, EJ Orav, HB Staehelin, DP Kiel, P. Burckhardt, J. Henschkowski, D. Spiegelman, R. Li, JB Wong, D. Feskanich, WC Willett. … pierādīt, ka nav nekādas saistības starp izdzertā piena daudzumu (vai īpašu piedevu ar kalciju vai D vitamīnu lietošanu) un gūto lūzumu skaitu. Turklāt šobrīd arvien vairāk parādās dažādas grāmatas un raksti, ka līdz ar vecumu vēlams samazināt patērētā piena un piena produktu daudzumu. Un daži pat saista piena patēriņu ar vēža un dažu autoimūnu slimību attīstību.

Jūs varat iegūt D vitamīnu no citiem avotiem. Lai organisms to labāk uzsūktu, tas ir jāuzņem kopā ar citiem vitamīniem, pretējā gadījumā tas vienkārši iznāks no jums kopā ar apstrādātu pārtiku.

2. Bioloģiskā pārtika nesatur pesticīdus un ir vairāk barojoša

Lauksaimnieki, kas audzē bioloģisko produkciju, drīkst izmantot dabīgās ķīmiskās vielas, kas dažkārt kaitē videi daudz vairāk nekā sintētiskās. Tas viss ir atkarīgs no viņu skaita.

Runājot par uzturvielu pieejamību, saskaņā ar jaunākajiem 98 727 pētījumiem A. D. Dangour, K. Lock, A. Hayter, A. Aikenhead, E. Allen, R. Uauy. … šajā jomā bioloģiskie un parastie dārzeņi un augļi viens no otra neatšķiras, taču maģiskais vārds "bioloģisks" ir nomierinošs. Jūs būsiet vēl pārliecinātāks par jūsu personīgi audzētajiem dārzeņiem un augļiem.

3. Ātri pacelts netiek uzskatīts par nokritušu

Šis ir “piecu sekunžu noteikums”: ja ātri paņemat nokritušu ēdienu, varat pieņemt, ka tas nav nokritis. Izrādījās, ka tas viss ir. Tas nav atkarīgs no tā, cik daudz pārtikas tika iztērēts uz grīdas, bet gan par to, cik tīra bija grīda, jo pietiek ar divām sekundēm pārtikas baktēriju piesārņojumam.

4. Šokolādes ēšana veicina pinnes

Šis apgalvojums ir nepareizs. Zinātnieki vienu mēnesi dažus eksperimenta dalībniekus baroja ar šokolādes tāfelītēm, kas satur 10 reizes vairāk šokolādes nekā standarta, bet citus ar viltotu šokolādi. Eksperimenta beigās J. E. Fulton Jr., G. Plewig, A. M. Kligman. … viņi salīdzināja abas grupas un atklāja, ka ne šokolāde, ne tauki neietekmēja pinnes.

5. Apēdiet vienu ābolu dienā un aizmirstiet par došanos pie ārstiem

Mēs bijām pārliecināti, ka mums vienkārši ir jāēd āboli katru dienu, vēlams vairāk, un ārsti bērniem, kas vecāki par trīs mēnešiem, izrakstīja pāris tējkarotes ābolu sulas dienā. Patiešām, āboli satur diezgan lielu daudzumu dzelzs un šķiedrvielu, taču šis auglis nav panaceja pret visām slimībām. Apēdot ābolu, jūs saņemsiet noderīgas vielas, bet ne vairāk.

6. Medus ir veselīgāks par rafinētu cukuru

Faktiski medus, ko pievienojam, lai pagatavotu mājās gatavotas granolas vai ogļhidrātu batoniņus, nav labāks par cukuru vai kukurūzas sīrupu.

Profesors Alans Levinovics norāda, ka medus bioloģiskā iedarbība ir tāda pati kā kukurūzas sīrupam ar augstu fruktozes saturu. Vienīgā atšķirība ir tā, ka parasti cukura daudzums konfektēs un citos saldumos ir daudz lielāks, līdz ar to ēdiens kļūst daudz barojošāks.

7. Saldējuma dzeršana saaukstēšanās laikā pasliktinās tavu stāvokli

Ja esi saaukstējies, bet ļoti gribas saldējumu, šo vēlmi vari apmierināt ar tīru sirdsapziņu.

Tas, ka piena produkti palielina gļotu veidošanos, nav taisnība. Turklāt Mayo klīnikas zinātnieki uzskata, ka saldēti piena produkti patiešām var remdēt iekaisušo kaklu un nodrošināt jūs ar enerģiju, kas nepieciešama, lai cīnītos pret slimībām, kad jums ir grūti ēst cietāku pārtiku.

8. Cukurs padara bērnus hiperaktīvus

Amerikāņu filmās ļoti bieži tiek rādīts, kā gādīgas mammas cenšas nedot saviem bērniem saldumus ar cukuru un ar saldumiem nebarot vispār, jo bērni kļūst vājprātīgi. Faktiski daudzi pētījumi ir mēģinājuši atrast saikni starp hiperaktivitāti un cukura patēriņu, taču nav izdevies to izdarīt.

Šis mīts, iespējams, radās 1974. gadā, kad doktors Viljams Kruks uzrakstīja vēstuli Amerikas Pediatrijas akadēmijai, kas to pēc tam publicēja. "Pēdējo trīs gadu laikā esmu sācis saprast, ka cukurs ir galvenais hiperaktivitātes cēlonis," teikts vēstulē.

Tajā pašā laikā vēstulē nebija nekādu zinātnisku pētījumu. Saskaņā ar Nacionālā garīgās veselības institūta datiem, ideja, ka rafinēts cukurs izraisa vai pasliktina uzmanības deficīta un hiperaktivitātes traucējumus (ADHD), ir populāra, taču pašlaik nav pierādījumu, kas to atbalstītu.

9. Ēdot daudz burkānu, jūs iegūsit spēju redzēt tumsā

Jā, burkānos ir daudz A vitamīna, kas pozitīvi ietekmē mūsu acu veselību. Bet tas nenozīmē, ka ēdot šo dārzeņu lielos daudzumos, jūs varēsit redzēt tumsā.

Šis mīts parādījās, pateicoties Otrā pasaules kara laikā. Tāpēc valdība vēlējās slēpt faktu, ka pastāv radara iekārta, kas ļāva britu bumbvedējiem naktī sasniegt mērķus.

10. Cilvēki nevar izaudzēt jaunas smadzeņu šūnas

Jūs neesat dzimis ar pilnu smadzeņu šūnu komplektu. Ir milzīgs daudzums D. Kosinsa pētījumu. … un pierādījumi, ka mūsu smadzenēs turpina veidoties jaunas šūnas visu pieaugušo vecumu, vismaz vairākās jomās. Šo procesu sauc par neiroģenēzi.

11. Pirms doties peldēties, pēc ēšanas jānogaida vismaz stunda

Ne reizi vien esam dzirdējuši no vecmāmiņām brīdinājumu, ka nevajag peldēties uzreiz pēc ēšanas, jo var piemeklēt krampjus. Tie patiesībā ir meli. Šī mīta pamatā ir teorija, ka lielākā daļa asiņu nonāks, lai palīdzētu jūsu kuņģim sagremot pārtiku. Līdz ar to muskuļiem pieplūdīs mazāk asiņu, ievērojami palielināsies krampju rašanās iespējamība.

Bet šobrīd nav zinātnisku pētījumu, kas atbalstītu šo teoriju. Un nav avotu, kas dokumentētu, ka cilvēks noslīcis no krampjiem, kas saistīti ar peldēšanu ar pilnu vēderu.

Peldēšanas laikā krampji ir diezgan izplatīti, un tiem nav nekāda sakara ar to, vai jūs to darāt tukšā vai pilnā vēderā.

12. Vētrainas ballītes notikumus var pamazām atcerēties

Ja pamodāties pēc vētrainas nakts un gandrīz neatceraties, ko darījāt, pat nemēģiniet atcerēties. Visticamāk, tās atmiņas, kas pamazām parādīsies tavā atmiņā, izrādīsies nepatiesas.

Faktiski to smadzeņu daļu, kas ir atbildīga par atmiņu kodēšanu, izslēdz R. A. Nešs, M. K. Takarangi. … ja mēs lietojam pārāk daudz alkohola.

13. Brūnais cukurs ir veselīgāks par balto cukuru

Brūno cukuru krāso lipīgs sīrups (melase vai melase). Balto cukuru iegūst, rafinējot brūno cukuru no šīs melases. Jā, tas satur dažus vitamīnus un minerālvielas (kāliju un magniju), bet ne tik daudz, lai jūsu ķermenis to sajustu. Jūsu ķermenim ir vienalga, kādu cukuru jūs ēdat.