26 folijas kulinārijas hacks, kas noder saimniecībā

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Plānas alumīnija loksnes palīdzēs saglabāt to tīru un kārtīgu, cept jebkuras formas kūku un pat noslēgt maisiņu.

1. Pārvērtiet parasto trauku pusdienu kastē

Ja traukā ir jāsaliek divi ēdieni un nevēlaties sajaukt to garšas, folijas sadalītājs ir lielisks risinājums.

2. Saīsiniet cepešpannu

Ja cepešpanna ir pārāk liela mīklas daudzumam, pareizajā vietā izveidojiet folijas apmali. Tas jo īpaši attiecas uz želejveida pīrāgiem.

3. Izveidojiet oriģinālu cepšanas formu

Vai vēlaties cept pīrāgu sirds vai zvaigznes formā, bet mājā nav piemērotas formas? Nesteidzieties, lai dotos uz veikalu. To var izgatavot no folijas: vispirms izveidojiet kontūru no sloksnēm un pēc tam pievienojiet dibenu.

4. Cep cirtainus cepumus

Standarta metāla veidņu vietā var izmantot paštaisītus folijas trafaretus. Izveidojiet jebkuru formu un ar nazi izgrieziet tās kontūru uz mīklas.

5. Dekorē desertus bez konditorejas maisiņa

Tā analogu var izgatavot no folijas: izrullējiet no tās konusu, piepildiet ar krējumu vai glazūru, vairākas reizes salokiet augšējo malu un pēc tam nogrieziet aso galu. Tagad jūs varat izrotāt.

6. Saglabājiet pīrāga vai picas malas mīkstas

Ja jūsu cepeškrāsns pārvērš garozas apavu zolēs, aptiniet cepešpannas perimetru un apakšējo daļu ar foliju. Tātad šīs vietas nekļūs melnas un neizžūs.

7. Atsvaidziniet novecojušo maizi

Aplejiet to ar ūdeni, ietiniet folijā un ievietojiet cepeškrāsnī uz piecām minūtēm 180-200 ° C temperatūrā. Pēc šīs procedūras jūs varat sagriezt vai salauzt maizi bez sabrukšanas.

8. Pagatavo tēju

Pieņemsim, ka jums ir beramo lapu tēja, ko vēlaties pagatavot krūzē. Lai mazās lapiņas nepeldētu pa virsmu, salieciet tās nelielā folijas gabaliņā un sarullējiet maisiņā. Caurduriet to vairākās vietās, sasieniet auklu un aplejiet ar verdošu ūdeni improvizētu tējas maisiņu.

9. Ar gludekli pagatavo karstu sviestmaizi

Ņem divas maizes šķēles, starp tām liek sieru un ietin visu folijā. Uzlieciet uzkarsētu gludekli un turiet to 10 minūtes. Jums būs ideāla sviestmaize: kraukšķīga maize un kausēts siers.

10. Apcep bekonu

Režģa analogu var izgatavot no folijas. Pateicoties vēdekļveida formai, tauki iztecēs rievās, un bekons paliks ēstgribu un kraukšķīgs.

11. Cepeškrāsnī pagatavojiet sulīgu vistu

To var izdarīt pat tad, ja jūsu cepeškrāsns nav aprīkota ar konvekcijas funkciju. Izritiniet žņaugu no folijas, izrullējiet aplī vai spirālē un novietojiet uz cepešpannas. Novietojiet liemeni uz augšu. Karstais gaiss apņems vistu no visām pusēm – tā izcepsies ātrāk un vienmērīgāk.

12. No dakšiņas izveido karoti

Ja atrodaties situācijā, kad pie rokas nav karotes, un esošo ēdienu nevar apēst ar dakšiņu, aptiniet dakšiņu ar vairākām folijas kārtām. Zobu zonā izveidojiet no tā sava veida karoti.

13. Uz grila vai uguns pagatavojiet olu kulteni

Un arī kartupeļi, vistas gaļa, baklažāni un daudzi citi ēdieni. To visu var cept uz oglēm atvērtā "traukā" vai slēgtās folijas aploksnēs.

14. Pārvērtiet jebkuru pannu par nepiedegošu pannu

Vienkārši pārklājiet to ar foliju. Tā ir arī lieliska iespēja pēc sevis nemazgāt traukus.

15. Tvaiks bez tvaikoņa groza

Atsevišķas tvaikoņa trūkumu virtuvē vai vismaz speciālas bļodas tvaika gatavošanai var kompensēt divējādi. No folijas izrullējiet stingras bumbiņas, novietojiet tās uz ūdens katla vai pannas dibena un virsū uzlieciet zivju vai dārzeņu šķīvi.

Vai arī uzlieciet nedaudz ūdens katla apakšā, pārklājiet to ar foliju un izduriet dažus caurumus ar zobu bakstāmo. Virsū var uzlikt vāku. Šī metode ir ērta, lai pagatavotu drupinātus rīsus vai manti.

16. Saglabājiet plīti no traipiem

Un es pati - no viņu apnicīgās skrubēšanas. Ja gatavojaties gatavot daudz vai ilgstoši, piemēram, glabāt ziemai, pārklājiet plīts virsmu ar foliju, izgriežot caurumus degļiem. Tad šo "galdautu" var vienkārši noņemt un izmest.

17. Atbrīvojies no taukiem un sadedzini bez metāla sūkļa

Folijas bumbiņa tiek galā ar sarežģītiem netīrumiem, kā arī ar īpašu cietu birsti. Šis vienkāršais rīks ir efektīvs grila tīrīšanai no oglekļa nogulsnēm. Atliek tikai samitrināt foliju ar ūdeni un berzēt ar to restīti.

18. Pagariniet banānu mūžu

Aptiniet foliju ap kāta pamatni un uzglabājiet saišķi ledusskapī.

19. Saglabā selerijas svaigumu

Tā kātiņi sulīgumu nezaudēs līdz četrām nedēļām. Vienkārši ietiniet tos folijā un glabājiet ledusskapī. Dārzeņus labāk mazgāt tieši pirms lietošanas.

20. Mīkstina brūno cukuru

Ja tas pārvēršas par akmeni, ielieciet to folijā un nosūtiet uz piecām minūtēm cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 150 ° C. Tas atkal kļūs drupans.

21. Viegli sarīvē miziņu

Tas parasti pielīp pie sienām un iestrēgst starp rīves zariem tā, ka ir smagi jāstrādā, lai iegūtu pietiekamu miziņu. Bet, ja rīvei pievienosi folijas loksni, ātri iegūsi nepieciešamo produkta daudzumu, turklāt instruments nav jāmazgā.

22. Pārnest šķidrumu bez zudumiem

Pārlokiet folijas loksni uz pusēm vai trīs un salokiet to konusā. Tas veido lielisku piltuvi.

23. Pagatavo kūkas ruļļus

Sarullējiet folijas konusu un aptiniet mīklu. Kad tūbiņas izcepušās, izņem metāla rāmi un piepilda tās ar krēmu.

24. Atdzesē dzērienus ātrāk

Vienkārši iesaiņojiet pudeli folijā un ievietojiet to ledusskapī.

25. Cep kārtīgas maizītes

Izveidojiet folijas gredzenus un ielieciet tajos mīklu. Gatavās maizītes būs tādas pašas formas.

26. Aizzīmogojiet maisus bez aizzīmogošanas

Ar šo ierīci ir ērti nostiprināt plastmasas maisiņu malas, kurās glabājas kaut kas brīvi plūstošs. Bet jūs varat iztikt bez īpašas ierīces. Vienkārši paņemiet divas folijas loksnes, novietojiet starp tām maisa malu un gludiniet ar gludekli.