Kā ātri un vienkārši izcept kartupeļus mikroviļņu krāsnī

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Ja viesi atrodas pie sliekšņa un ēdiena gatavošanai praktiski nav laika, mēģiniet cept kartupeļus mikroviļņu krāsnī pēc šīs receptes: ātri, apmierinoši, aromātiski un ļoti garšīgi.

Sastāvdaļas:

• daži kartupeļu bumbuļi;
• olīvju eļļa;
• sāls;
• pipari.

Sagatavošana

Kartupeļus rūpīgi noskalo zem tekoša ūdens un nosusina. Nav nepieciešams noņemt acis. Ja uz kartupeļiem ir kādi tumši vai bojāti plankumi, nogrieziet tos.

Pēc tam katru bumbuļu caurdurt ar dakšiņu 4-5 reizes katrā pusē. Ja ignorēsit šo mazo triku, kartupeļu mizas saplaisās un neizskatīsies īpaši skaistas.

Apsmērējiet bumbuļus ar nedaudz olīveļļas, pēc tam pievienojiet sāli un piparus. Novietojiet tos uz mikroviļņu plāksnes vai cepšanas trauka un 3-4 minūtes cepiet mikroviļņus ar pilnu jaudu.

Gatavošanas laiks ir atkarīgs no bumbuļu lieluma. Lielu kartupeļu cepšana prasīs nedaudz ilgāku laiku. Ja gatavojat vairākus gabalus, mēģiniet izvēlēties vienāda izmēra bumbuļus – tad visi kartupeļi izcepsies vienmērīgi.

Izmantojiet dakšiņu vai knaibles, lai viegli apgrieztu kartupeļus. Ja cep vienu kartupeli, liec to mikroviļņu krāsnī vēl uz 3 minūtēm. Ja ir vairāk par divām, tad cep tos no otras puses vēl 5 minūtes.

Izmantojiet nazi vai dakšiņu, lai pārbaudītu, vai kartupeļi ir gatavi; ja tie ir gatavi, ir viegli caurdurt centru. Ja nepieciešams, mikroviļņu krāsnī vēl minūti.

Ja vēlies kraukšķīgu garoziņu, liec kartupeļus uzkarsētā 220°C cepeškrāsnī un cep. Atcerieties pārbaudīt trauku ik pēc dažām minūtēm, līdz garoza ir sausa.

Pirms pasniegšanas ļaujiet kartupeļiem nedaudz atdzist. To var pilnībā atdzesēt, ievietot ledusskapī (maksimums četras dienas), un pēc tam vienkārši uzsildīt mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī.

Gatavo ēdienu vari pasniegt tieši šajā formā, vai arī kartupeļiem var likt pildījumu, piemēram, sautētus dārzeņus.