Satura rādītājs:

Kā pagatavot ķiršu un šokolādes biskvīta tāfelītes
Kā pagatavot ķiršu un šokolādes biskvīta tāfelītes
Anonim

Ja jums jau ir apnikuši svaigi ķirši, mēģiniet cept ar tiem šos kafijas biskvīta batoniņus ar šokolādes gabaliņiem.

Kā pagatavot ķiršu un šokolādes biskvīta tāfelītes
Kā pagatavot ķiršu un šokolādes biskvīta tāfelītes

Sastāvdaļas

  • 2 glāzes (240 g) miltu
  • ½ tējkarotes cepamās sodas;
  • 1 tējkarote šķīstošās kafijas;
  • 115 g sviesta;
  • ⅔ glāzes (150 g) cukura;
  • 2 olas;
  • 90 g tumšās šokolādes;
  • 100-120 g saldo ķiršu.

Sagatavošana

biskvīta batoniņi: sastāvdaļas
biskvīta batoniņi: sastāvdaļas

Visilgākais un rūpīgākais darbs būs ķiršu kauliņu izgriešana. Labi izveidota tehnika palīdzēs vienkāršot procesu. Ar lodīšu pildspalvas aso pusi (bez ampulas) vai ar konditorejas maisiņa galu izspiediet kaulu uz āru, virzoties no kātiņa piestiprināšanas vietas.

biskvīta batoniņi: ķirsis
biskvīta batoniņi: ķirsis

Izkausējiet sviestu un ļaujiet tam nedaudz atdzist, lai olas baltums nesarecētu. Sviestam pievieno cukuru un olas, kārtīgi sakuļ. Atsevišķi saputojiet miltus, šķīstošo kafiju un cepamo sodu.

biskvīta batoniņi: olas un cukurs
biskvīta batoniņi: olas un cukurs

Mīciet biezu mīklu, sajaucot šķidrās un sausās sastāvdaļas. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un pievienojiet papildu eļļu uz papīra. Izklājiet mīklu plānā kārtā, un virsū ar ogām un šokolādi.

biskvīta batoniņi: mīkla
biskvīta batoniņi: mīkla

Formu nosūta cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, uz 20-25 minūtēm.

biskvīta batoniņi: negriezti batoniņi
biskvīta batoniņi: negriezti batoniņi

Ļaujiet šķīvim atdzist, pēc tam sagrieziet vajadzīgā izmēra gabaliņos.

Ieteicams: