Kā un cik daudz gatavot vistas aknas

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Mīksto cepumu gatavošanas noslēpumi salātiem, pīrāgiem un vienkārši pusdienām.

Kā izvēlēties vistas aknas

Labas atdzesētas aknas ir brūnas ar pamanāmu bordo nokrāsu. Uz tā nav zaļganu plankumu.

Pērkot saldētus produktus, izvēlieties iepakojumus, kuros ir maz ledus. Vēl viena kvalitātes zīme ir dabiska krāsa bez oranžas nokrāsas.

Kā pagatavot vistas aknas

Ļaujiet saldētajai pārtikai atkausēt ledusskapī vai aukstā ūdenī. Neatstājiet aknas istabas temperatūrā pārāk ilgi, lai tās nesabojātos.

Tāpat labāk neizmantot mikroviļņu krāsni un karstu ūdeni: gatavā ēdiena garša būs maigāka.

Noņemiet taukus un asins recekļus. Noteikti atbrīvojieties no kanāliem, zaļganiem plankumiem un vēl vairāk žultspūšļiem, kas dažkārt parādās iepakojumos. Pretējā gadījumā ēdienam būs rūgta garša.

Filma nav jānoņem. Tas ir ļoti plāns un nesabojās garšu.

Pēc tam noskalojiet aknas ar vēsu ūdeni.

Cik daudz gatavot vistas aknas

Gatavošanas laiks ir atkarīgs no paņēmiena un gabalu lieluma. Ja vēlaties, lai aknas pagatavotos ātrāk, sagrieziet tās divās vai trīs daļās.

Gatavās aknas ir vienmērīgas, gaiši brūnā krāsā. Ja jūs to caurdurat ar dakšiņu, izdalās dzidra sula.

Centieties nepārcept aknas, pretējā gadījumā tās būs skarbas.

Kā pagatavot vistas aknas uz plīts

Ielieciet subproduktus verdošā ūdenī. Nekavējoties pievienojiet garšvielas, piemēram, melnos piparus un lauru lapas, un sāliet 5 minūtes, līdz tās kļūst mīkstas.

Vāra uz lēnas vai vidējas uguns: tā garšos labāk. Mazie gabali pagatavosies 10 minūtēs, lielāki gabaliņi pēc 15. Uzskaitiet laiku, atkārtoti uzvārot.

Kā pagatavot vistas aknas mikroviļņu krāsnī

Novietojiet subproduktus mikroviļņu krāsnī drošā bļodā. Ielejiet ūdeni tā, lai tas nosedz aknas, bet nesasniedz trauka malas: atstājiet vārīšanās vietu.

Pievienojiet lauru lapas, melnos piparus vai citas garšvielas.

Pārklājiet ar plastmasas kupolu un ievietojiet mikroviļņu krāsnī. Vāra ar maksimālo jaudu 7-9 minūtes.

Sagatavotās aknas sāliet un atstājiet mikroviļņu krāsnī vēl 10-15 minūtes. Tas padarīs gaļu vēl sulīgāku.

Kā pagatavot vistas aknas lēnajā plītī

Ievietojiet aknu gabalus galvenajā traukā. Pievienojiet garšvielas, kas jums patīk. Ielejiet siltu ūdeni.

Aizveriet vāku un vāriet uz vārīšanas, zupas vai vāriet uz lēnas uguns 10–15 minūtes. Sāliet aknas un ļaujiet nostāvēties vēl 10-15 minūtes bez vāka.

Pamēģini?

Kā pagatavot vistas aknas: 8 ēdieni, kurus vēlaties izmēģināt

Kā pagatavot vistas aknas dubultā katlā

Šķēles liek bļodā un apkaisa ar garšvielām pēc saviem ieskatiem. Ieslēdziet tvaikonis 25-30 minūtes.

Sāliet aknas, kad tās ir pagatavotas.

Izlasi arī ???

• Kā un cik daudz gatavot kartupeļus
• Kā un cik daudz gatavot vistu
• Kā pareizi pagatavot griķus, lai tie būtu drupināti
• Kā pareizi pagatavot klimpas
• Kā pagatavot rīsus ideāliem rīsiem