Tikai viena sastāvdaļa padarīs omleti neparasti gaisīgu

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Piens vai krējums var palīdzēt, bet daži noderēs labāk.

Noslēpums slēpjas burbuļos

Minerālūdens dzirkstošais ūdens piešķir omletei īpašu maigumu. Tas pārveidos jūsu parasto omleti par sulīgāko olu šedevru, kādu jūs nekad neesat garšojis.

Noslēpums slēpjas sīkos gāzes burbuļos. Sildot tie izplešas, kā rezultātā parastā trauka vietā sanāk viegls un gaisīgs.

Ja parasti pievienojat pienu vai krējumu, nākamreiz mēģiniet aizstāt minerālūdeni. Tas neietekmēs garšu – omlete nebūs ūdeņaina vai maiga. Bet sastāvdaļas pievienošana ietekmēs struktūru: trauks kļūs sulīgs un izkusīs mutē.

Kā pagatavot omleti ar minerālūdeni

Sastāvdaļas

• 2 olas;
• sāls un pipari pēc garšas;
• 1 ēdamkarote dzirkstošā minerālūdens;
• 1 tējkarote augu eļļas.

Sagatavošana

1. Sakuļ olas un garšvielas.

2. Iegūtajam maisījumam pievienojiet ēdamkaroti dzirkstošā ūdens un uzmanīgi samaisiet visas sastāvdaļas.

3. Omleti tievā strūkliņā lej ar nedaudz augu eļļas ieziestā pannā.

4. Pārklājiet pannu ar vāku un apcepiet omleti uz mazas uguns, līdz tā ir mīksta.