50 ēdienreizes varat pagatavot 5 minūtēs

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Tiem, kam nepatīk gatavot vai kuriem nekad nav laika.

Brokastis

No rītiem vienmēr nav laika gatavot, bet nevar izlaist brokastis. Šeit ir dažas idejas ātrai degvielas uzpildīšanai, lai iegūtu enerģiju visai dienas pirmajai pusei.

1. Auzu pārslas ar žāvētiem augļiem

Mazā katliņā uzkarsē ½ litru piena. Pievienojiet 6 ēdamkarotes auzu pārslu un vāriet uz vidējas uguns, līdz vārās. Pievieno šķipsniņu sāls, tējkaroti cukura, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns pāris minūtes.

Šajā laikā sasmalciniet dažas žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes, dažus riekstus. Pievienojiet tos gatavajai putrai kopā ar sviestu.

2. Olu kultenis maizē

Ar stikla vai metāla formēšanas gredzenu izveidojiet apaļu caurumu baltmaizes gabalā. Ietauko pannu ar sviestu un apgrauzdē maizi (30 sekundes no katras puses).

Pēc tam maizes centrā ielauž olu, pievieno sāli un piparus, apkaisa ar zaļumiem un cep, līdz satver olbaltumvielas. Liek uz šķīvja un baudi oriģinālās ceptas olas.

3. Omlete tomātā

Diviem lieliem tomātiem nogriež cepurītes un ar tējkaroti izņem serdi. Sakuļ olu ar rīvētu sieru, sakapātiem pētersīļiem un dillēm. Apkaisa ar sāli, pipariem un pārlej tomātiem. Pārklājiet ar vāciņiem, kas palikuši no tomātiem, un cepiet mikroviļņu krāsnī 3-4 minūtes.

4. Omlete krūzē

Ieeļļojiet krūzi ar olīveļļu un iesitiet tajā divas olas. Pārkaisa ar sāli un sakuļ ar dakšiņu. Gatavās desas vai kūpinātas vistas gabalu sagriež kubiņos un arī liek krūzē. Samaisiet.

Apkaisa ar rīvētu sieru un liek mikroviļņu krāsnī uz vienu minūti. Pēc tam noņemiet, samaisiet vēlreiz un mikroviļņu krāsnī vēl minūti.

10 krievu valodas YouTube kanāli, kuros viņi māca gardu ēdienu gatavošanu - saņemiet bezmaksas izlasi. Saņemiet atlasi! Tagad pārbaudiet savu pastu:) Iegūstiet izvēli

5. Avokado sviestmaize

Sausa rupjmaize pannā vai tosterī. Šajā laikā sasmalciniet tomātu un nelielu avokado. Garšojiet dārzeņus ar 2 ēdamkarotēm humusa un šķipsniņu oregano. Uzklāj uz maizes un baudi.

6. Auzu pankūkas

Blendera bļodā samaisiet ½ glāzes auzu pārslu, 150 g grieķu jogurta, olu un pusi nobrieduša banāna. Pievienojiet 1/2 tējkarotes cepamā pulvera un vanilīna. Saputo. Ja tas ir nedaudz plāns, pievienojiet 1-2 ēdamkarotes auzu pārslu un vēlreiz samaisiet.

Cep pankūkas labi sakarsētā pannā, kas ietaukota ar augu eļļu. Pasniedziet gatavas pankūkas ar svaigām vai saldētām ogām.

7. Siera putra

Katliņā ar biezu dibenu liek 300 g trekna saldā krējuma un uzvāra. Kamēr tas karsējas, ar dakšiņu samīca 200 g svaigā Osetijas siera. Pievienojiet to verdošam skābajam krējumam. Nepārtraukti samaisiet šķipsniņu sāls un glāzi kukurūzas miltu. Vāra, nepārtraukti maisot, līdz krēmveida. Siera putrai jābūt viskozai un elastīgai.

8. Franču sviestmaizes "Croque-monsieur"

Apsmērējiet grauzdiņu maizi (vai parasto pilngraudu) ar Dižonas sinepēm un novietojiet uz cepešpannas, kas aplieta ar olīveļļu. Uz katra gabala ielieciet rupji rīvētu sieru (ideālā gadījumā Gruyere) un šķiņķa šķēli. Pārkaisa ar sieru un pārklāj ar citu maizes šķēli.

Sviestmaizes iesmērē ar olīveļļu virsū un liek labi sakarsētā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai. Pirms pasniegšanas varat arī pārliet ar bešamela mērci.

9. Grauzdiņš ar banānu un kanēli

Apsmērējiet grauzdiņu maizi vai klaipu ar mīkstinātu sviestu. Uz katras šķēles uzliek pāris banāna šķēles, pārlej ar iebiezināto pienu, pārkaisa ar niedru cukuru un kanēli. Pārklāj ar citu maizes šķēli, lai sviests būtu virsū. Mikroviļņu krāsnī 30 sekundes vai brūnā grauzdiņā vafeļu gludeklī.

desmit. Zemesriekstu sviesta augļu grauzdiņi

Sausiniet baltmaizi vai klaipiņus tosterī, cepeškrāsnī vai sausā pannā, līdz virsa kļūst kraukšķīga. Katru kumosu ieziež ar zemesriekstu sviestu un pārkaisa ar jebkādiem augļiem, kas jums patīk, piemēram, banāniem, kivi vai zemenēm. Pasniedziet grauzdiņus ar karstu kafiju.

11. Biezpiena krēms ar augļiem

200-300 g biezpiena ar 9% tauku saturu sajauc ar blenderi ar 3-4 ēdamkarotēm trekna saldā krējuma. Pievieno 2-3 ēdamkarotes iebiezinātā piena un vēlreiz sakuļ. Pasniedz ar sezonas vai konservētiem augļiem un grauzdiņiem.

12. Banānu ogu smūtijs

Vienā bļodā apvienojiet divus gatavus banānus, ½ tasi svaigu vai saldētu ogu (piemēram, avenes un mellenes), glāzi ogu sulas un glāzi dzeramā jogurta ar zemu tauku saturu. Visu sakuļ ar blenderi līdz gludai. Lej glāzēs un pasniedz uzreiz.

Vakariņas

Vispirms var nodrošināties nedēļu iepriekš - borščs un kāpostu zupa nedēļu lieliski stāv ledusskapī un kļūst tikai garšīgāka. Bet otrajam vienmēr nepietiek laika un enerģijas. Bet var arī sakult ko garšīgu.

13. Makaroni ar sieru krūzē

Sildiet ½ tasi piena lielā krūzē (mikroviļņu krāsnī vienu minūti). Pievienojiet 2-3 ēdamkarotes plānu makaronu un mikroviļņu krāsnī vēl 3 minūtes. Tad izņem, apmaisa, pārkaisa ar rīvētu sieru un vāra vēl minūti.

14. Siera olu kultenis

1/2 tase auzu pārslu pārlej ar divām glāzēm verdoša ūdens. Ļaujiet nostāvēties pāris minūtes. Šajā laikā uz smalkās rīves sarīvē sieru (100-200 g), sasmalcina zaļo sīpolu un izlaiž ķiplokus caur presi. To visu pievieno auzu pārslām, sāli un piparus un kārtīgi samaisa.

Atsevišķā pannā apcep pāris olas. Auzu-siera masai virsū liek apceptās olas. Pa virsu apkaisa ar zaļumiem un pipariem.

15. Panini ar vistu un tomātiem

Apvienojiet ēdamkaroti majonēzes, ēdamkaroti tomātu mērces, ½ citrona sulu un sasmalcinātu baziliku. Ar šo maisījumu nosmērē panini maizītes dibenu. Virsū liek vārītas vai kūpinātas vistas un tomātu šķēles. Pārkaisa ar rīvētu sieru un pārklāj ar otru maizītes pusi.

Cepiet panini 3-5 minūtes čuguna pannā, nospiežot uz leju ar vāku vai citu pannu. Apakšā izveidosies garoza, un siers izkusīs iekšā.

16. Caprese ar vistu un avokado

Pievienojiet 2 ēdamkarotes niedru cukura ½ tasei balzamiko etiķa. Liek mikroviļņu krāsnī uz pāris minūtēm, lai cukurs izšķīst.

Šajā laikā olīveļļā apcep vārītu vistas fileju. Tas ir nepieciešams, lai to sasildītu un iegūtu zeltaini brūnu garozu. Dziļā traukā (var pārgriezt uz pusēm) liek vistas kubiņus, avokado, mocarellu un ķiršu tomātus. Apslaka ar balzamiko etiķi, pārkaisa ar sasmalcinātu baziliku un pasniedz.

17. Pikantās garneles ar ķiploku

Lielā katliņā uzkarsē 2-3 ēdamkarotes olīveļļas. Pievienojiet 300-500 g nomizotu garneļu, 2-4 maltas ķiploka daiviņas un garšvielas pēc izvēles.

Cepiet garneles 3-5 minūtes, līdz tās kļūst viegli sārtas. Tad liek tos uz trauka, pārlej ar viena citrona sulu un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

18. Cepti kalmāri

Kalmāru liemeņus nomizo no iekšām, nogriež asti, noņem skrimšļaino "bultiņu". Rūpīgi noskalojiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem no iekšpuses un ārpuses. Kalmārus sagriež apmēram 2 centimetrus biezos gredzenos, apviļā miltu un sāls mīklā un apcep (vienu minūti no katras puses). Noņemiet lieko eļļu ar papīra dvieļiem.

19. Šķiņķis ar tomātiem un zaļumiem

Apbruņojies ar divām pannām. Vienā augu eļļā apcep 500 g kubiņos sagriezta šķiņķa. Otrā pusē - 500 g tomātu, sagrieztu lielos kubiņos. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Uz salātiem liek šķiņķi un virsū tomātus. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un citrona sulu.

20. Lavaša rullītis ar šķiņķi

Apvienojiet majonēzi ar kečupu (apmēram 1-2 ēdamkarotes katrā) un ķiploku, kas izlaisti caur presi. Ieeļļojiet plānu pitas maizi ar iegūto maisījumu. Pēdējo labāk salocīt uz pusēm, lai rullis būtu stiprāks. Pildījumam izmanto šķiņķi vai cervelātu (sagriež plānās šķēlītēs) un cieto sieru (sarīvē). Satiniet pitas maizi rullī un sagrieziet apmēram divus centimetrus platās porcijās.

21. Vistas burrito

Kūpinātu šķiņķi vai vārītu vistas fileju sagriež kubiņos. Gaļu ietin tortiljā, kas ietaukota ar tomātu mērci, kopā ar svaigu gurķi, salātiem un mocarellu. Pēc garšas pievienojiet sasmalcinātu cilantro, baziliku vai citus garšaugus, ja vēlaties.

Uzkarsē burito sausā karstā pannā, līdz tas kļūst zeltaini brūns un siers izkusis iekšpusē.

22. Desiņas ar bekonu un sieru

Desas nomizo un katru sagriež. Cieto sieru sagriež sloksnēs. Pildiet desiņas ar sieru un aptiniet ar vienu vai divām bekona šķēlītēm. Liek labi sakarsētā cepeškrāsnī uz 5-7 minūtēm. Pirms pasniegšanas apsmērē ar Dižonas sinepēm vai jebkuru citu gaļas mērci.

23. Fricasse ar sēnēm

Vārītu vistas krūtiņu sagriež strēmelītēs un apcep olīveļļā līdz zeltaini brūnai. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus konservētus šampinjonus vai citas sēnes pēc izvēles. Apcep vēl minūti. Pēc tam piepilda ar skābo krējumu, kas atšķaidīts ūdenī ar pipariem, karija pulveri un citām garšvielām pēc izvēles. Vāra uz lēnas uguns, līdz krēmīgā mērce nedaudz sabiezē.

24. Šampinjoni krēmā

Augu eļļā apcep burciņu konservētu šampinjonu vai jebkuru citu sēņu kopā ar vienu smalki sagrieztu sīpolu. Neaizmirstiet pievienot sāli. Kad no sēnēm gandrīz viss šķidrums iztvaikojis, pievieno 100 g bieza krējuma. Apkaisa ar rīvētu muskatriekstu un vāra uz lēnas uguns pāris minūtes. Smags krēmveida krēms liecina par ēdiena gatavību.

25. Pica uz klaipa

Pagatavo pildījumu: 200 g šķiņķa sagriež kubiņos, sarīvē 200 g cietā siera, sāli, piparus un garšo ar 2 ēdamkarotēm majonēzes un kečupu. Uz maizes uzliek mērci, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un cep labi sakarsētā cepeškrāsnī, līdz siers izkusis.

26. Bruschetta

Apsmērējiet klaipiņu vai grauzdiņu maizi ar sviestu, kas sajaukts ar ķiploku, un žāvē 1-2 minūtes cepeškrāsnī. Virsū uzliek mocarellas vai cita siera šķēles pēc izvēles, tad kubiņos sagrieztus tomātus ar sasmalcinātu baziliku, garšvielu ar olīveļļu un sāli, pipariem un citām garšvielām. Gatavo brusketu liek uz pāris minūtēm cepeškrāsnī, lai siers izkūst.

27. Vārīta ola ar karstu mērci

Sagatavojiet vārītu olu. Lai to izdarītu, uzvāra 2 tases ūdens, kam pievieno sāli un ½ ēdamkarotes vīna etiķa. Sakuļ olu vārīšanas mašīnā vai ar augu eļļu ieziestā karotē ar rievām. Viegli iemērciet verdošā ūdenī un vāriet apmēram 3 minūtes. Pasniedziet vārītas olas ar karstu mērci: sajauciet 200 g bezpiedevu jogurta ar ķiploka daiviņu, kas izlaista caur presi, papriku, sāli un pipariem.

28. Cukīni citronu sulā

Nomizotus un plānās šķēlītēs sagrieztus cukīni (200-300 g) liek pannā ar izkausētu sviestu (20-30 g). Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Ielejiet viena citrona sulu un vāriet uz lielas uguns ar aizvērtu vāku 5 minūtes.

Uzkodas

Tālāk norādītos ēdienus var ēst atsevišķi vai kopā ar citiem. Daudzi no tiem ir lieliski piemēroti vieglām vakariņām.

29. Kūpināta siļķu pastēte

Ņem vienas kūpinātas siļķes fileju vai pats sagriež zivi un sasmalcina ar blenderi kopā ar 200 g sviesta, melnajiem pipariem un viena citrona mīkstumu. Vajadzētu iegūt viendabīgu masu, kas jāieliek stikla vai plastmasas traukā un jāuzglabā ledusskapī pāris stundas. Lieliskas sviestmaizes tiek pagatavotas no siļķu pastētes un Borodino maizes.

30. Bietes ar riekstiem

Vāra vienu mazu bieti. Kad dārzenis atdzisis, nomizo un sarīvē uz vidējas rīves. Sāls. Sauju valriekstu samaļ javas vai kafijas dzirnaviņas. Apvienojiet tos ar bietēm, apkaisiet ar olīveļļu un pasniedziet.

31. Tomāti ar sieru un ķiploku

Pārgrieziet 2-3 svaigus tomātus uz pusēm. Izmantojiet tējkaroti, lai noņemtu serdi. Sarīvē divus kausētos sierus. Lai tie neliptu pie rīves un rokām, iepriekš turiet tos ledusskapī. Sajauc sieru ar 2-3 izspiestām ķiploka daiviņām. Sezona ar majonēzi. Pildiet tomātus ar iegūto siera masu.

32. Pikantie burkāni

Nomizo 2 mazus burkānus un pāris ķiploka daiviņas. Šīs uzkodas pikantumu var variēt pēc saviem ieskatiem. Burkānus sarīvē uz vidējas rīves, pievieno caur presi izlaistos ķiplokus. Apkaisiet ar sāli, pipariem un pievienojiet majonēzi. Šo uzkodu var smērēt uz sviestmaizēm vai krekeriem vai pildīt ar olām.

33. Burkāni ar žāvētām plūmēm

100 g žāvētu plūmju aplej ar karstu ūdeni un atstāj uz 2-3 minūtēm. Šajā laikā nomizo un rupji sarīvē 2 burkānus. Sagriež žāvētas plūmes, sajauc ar burkāniem. Pievieno 30 g sasmalcinātu valriekstu un pārlej ar skābo krējumu. Ja žāvētas plūmes nav pietiekami saldas, pievienojiet tējkaroti cukura.

34. Studentu salāti

Nosaukums runā pats par sevi: minimālais sastāvdaļu daudzums un piepūle, maksimālā uzturvērtība. Arī šos salātus ir ērti pagatavot dabā.

Konservēto kukurūzu un pupiņas nokāš. Pēdējo vislabāk uzņemt tomātu mērcē. Apvienojiet tos dziļā bļodā ar bekona garšas grauzdiņiem un sezonu ar majonēzi. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus.

35. Salāti ar bumbieri un granātābolu

Nomazgājiet 1-2 bumbierus un sagrieziet mazos kubiņos, sasmalciniet sarkanos saldos sīpolus. Sajauc to visu ar vienu granātābolu. Pēc garšas pievienojiet ķekaru sasmalcinātu cilantro, sāli un maltus melnos piparus. Garšojiet ar olīveļļu un citronu sulu. Diētiski atsvaidzinoši salāti ir gatavi.

36. Salāti ar tomātiem un fetas sieru

Nomazgājiet un rupji sasmalciniet dažus gatavus tomātus. Sieru sagriež mazos kubiņos. Fetas siera vietā var izmantot arī fetas sieru vai mocarellu. Saldo sarkano sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Apvienojiet šīs sastāvdaļas, pievienojiet nedaudz sāls un pievienojiet olīveļļu.

37. Salāti ar redīsiem un tomātiem

Nomazgājiet 2-3 tomātus un 3-4 redīsus un rupji sasmalciniet. Saldo sarkano sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Apvienojiet šīs sastāvdaļas un garšojiet salātus ar maisījumu, kas sastāv no ēdamkarotes sarkanvīna etiķa, 4 ēdamkarotes olīveļļas, ½ tējkarotes niedru cukura, sāls un maltu melno piparu.

38. Ananāsu un seleriju salāti

Uz rupjās rīves sarīvē vienu zaļo ābolu un 100 g selerijas. Konservētos ananāsus nokāš un sagriež kubiņos. Apvienojiet šīs sastāvdaļas, sāli pēc garšas un pievienojiet majonēzi. Pēc vēlēšanās var pievienot sasmalcinātas Indijas riekstus vai mandeles.

39. Salāti ar lasi un kivi

Nomizo un sagriež rupjos kubiņos kivi, papriku (neaizmirstiet izņemt sēklas) un mazsālītu laša fileju. Sagrieziet vienu mazu sīpolu pusgredzenos. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno ēdamkaroti olīveļļas un ēdamkaroti citrona sulas. Pievieno šķipsniņu sāls, cukuru un melnos piparus. Samaisiet.

40. Cepti šampinjoni

200-300 g sēņu sagriež plānās šķēlītēs, sāli un atstāj uz pāris minūtēm. Šajā laikā pannā uzkarsē eļļu. Katru šampinjona gabalu iemērc miltos un apcep. Jūs varat ēst gatavu ēdienu gan karstu, gan aukstu.

41. Tartini ar lasi un avokado

Sagrieziet melno maizi mazās porcijās (apmēram 3 × 3 centimetri). Pārziež tos ar krēmsieru. Uz katras šķēles uzliek gatavu avokado šķēli un mazsālīta laša šķēli. Piemērota ir arī cita sarkana zivs - lasis vai forele.

42. Tapas ar vistas tīrradņiem

Vistas krūtiņu sagriež nelielos gabaliņos, katru iemērc ar sāli sakultā olā, apviļā rīvmaizē un apcep augu eļļā. Izklājiet tīrradņus bagetes gabaliņos, katru pievienojot svaigu gurķi un tomātu šķēles.

deserti

Ne visiem desertiem ir vajadzīgas stundas pie plīts. Ir tādas, kuras var ātri pagatavot, bet izrādās ne mazāk garšīgas.

43. Aveņu saldējums

Blenderī sakuļ 500 g saldētu aveņu ar glāzi bieza, atdzesēta krējuma, ½ glāzi pūdercukura un tējkaroti vaniļas. Rezultāts ir biezs, auksts maisījums, kas atgādina kausētu saldējumu. Jūs varat ēst šādi, vai arī varat to uz īsu brīdi nosūtīt saldētavā. Ja jūsu ledusskapim ir supersaldēšanas funkcija, viss izdosies ļoti ātri.

44. Biezpiena un zemeņu deserts

Blenderī vai mikserī sakuļ paciņu biezpiena un 100 g svaigu zemeņu. Ja tas ir šķidrs, pievienojiet banānu. Ja nav pietiekami salds, dažas tējkarotes pūdercukura.

45. Šokolādes kēkss krūzē

Krūzītē ir daudz ātro desertu. Šeit ir viens no tiem. Izkausē 2 ēdamkarotes sviesta (pietiek ar 20-30 sekundēm mikroviļņu krāsnī). Pievienojiet 2 ēdamkarotes cukura, ½ tējkarotes vanilīna un šķipsniņu sāls. Krūzītē lej olas dzeltenumu un visu sakuļ. Pievienojiet 4 ēdamkarotes miltu, kas sajaukti ar ēdamkaroti kakao pulvera. Sajauc mīklu ar dažām šokolādes šķēlītēm un liek mikroviļņu krāsnī 3 minūtes.

46. Riekstu kūka

Sakuļ 3 olas ar 200 g maltu lazdu riekstu vai mandeļu. Pievieno 100 g pūdercukura un tējkaroti cepamā pulvera. Vēlreiz rūpīgi samaisiet. Nelielu mikroviļņu krāsns trauku ieziež ar sviestu un miltiem. Ielejiet tajā mīklu un 5 minūtes uzkarsējiet mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu. Gatavo kūku mērcē ar vārītu iebiezinātu pienu, saputotu ar sviestu, vai jebkuru citu krējumu.

47. Apelsīni ar granātābolu

Uzvāra glāzi apelsīnu sulas kopā ar 2 ēdamkarotēm niedru cukura un tējkaroti vaniļas cukura. Tad pievieno 2 ēdamkarotes cietes, kas iepriekš atšķaidīta aukstā ūdenī. Nomizotos apelsīnus sagriežam gredzenos un liek dziļā traukā kārtām, pārkaisa ar granātābola sēklām un pārlej ar karstu apelsīnu sulu.

48. Greipfrūts ar kanēli un medu

Nomazgājiet dažus greipfrūtus un pārgrieziet tos uz pusēm. Katru pusi pārkaisa ar brūno cukuru un kanēli (apmēram vienu tējkaroti katru) un apkaisa ar medu. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru un cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 5 minūtes.

49. Mandarīna šķēles šokolādē

Izkausējiet savas iecienītākās šokolādes tāfelīti ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī. Nomizojiet un sagrieziet dažus mandarīnus. Katru daiviņu iemērciet šokolādes glazūrā, pēc tam apviļājiet sasmalcinātos riekstos, piemēram, mandelēs vai lazdu riekstos. Ļauj sastingt un pasniedz.

50. Banānu laiva

Nomizo vienu lielu banānu, sagriež šķēlēs gareniski, nedaudz izņemot serdi. Pilda to ar zefīriem, pārkaisa ar rīvētu šokolādi un kanēli, pārlej ar medu. Banānu ietin folijā un liek uz 5 minūtēm līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.