Bezalkoholiskie kokteiļi jebkuram uzņēmumam

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Ballītēs tu sēdi stūrī ar skumjām acīm, glāzi sulas un knibinies ar mašīnas atslēgām? Pietiek to paciest! Izbaudiet gardus bezalkoholiskos dzērienus un apmāciet savus draugus tos dzert. Un mēs jums palīdzēsim ar sākuma recepšu komplektu katrai gaumei.

Patiesībā, lai mainītu parastos kokteiļus pret bezalkoholiskajiem kolēģiem, nav nepieciešami īpaši nosacījumi. Tie ir tikpat garšīgi (varbūt pat garšīgāki), un es patiesi ceru, ka jums patiks tusēšanās ar draugiem, nevis tāpēc, ka jūsu glāzē ir pietiekami daudz grādu. Lai viegli pārslēgtos uz bezalkoholisko formātu, sāciet ar populāriem kokteiļiem.

Mohito

Sastāvdaļas (1 porcija):

10-15 piparmētru lapas (labāk, ja tā ir piparmētra, ar spēcīgu mentola garšu);
½ laima;
2 tējkarotes cukura;
200 ml sodas (var aizstāt ar Sprite vai Schweppes);
ledus.

Sagatavošana

Laimu sagrieziet ceturtdaļās, ceturtdaļu ielieciet glāzē, pievienojiet tur cukuru un piparmētru lapas, viegli berziet, mēģinot izspiest, nevis sasmalcināt sastāvdaļas (salmos var iestrēgt mazi lapu un laima gabaliņi). Pievienojiet ledu un piepildiet visas sastāvdaļas ar soda. Izrotājiet glāzi ar atlikušo laima ceturtdaļu un piparmētru zariņu. Pasniedz ar kokteiļa salmiņu. Lieliski atsvaidzina.

Asiņainā Mērija

Sastāvdaļas (1 porcija):

200 ml tomātu sulas;
10 ml citronu sulas;
2-3 pilieni Worcester mērces;
2-3 pilieni Tabasco;
1 selerijas kāts;
sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana

Tomātu un citronu sulas apvieno ar mērcēm un saputo blenderī ar ledus gabaliņiem. Garšojiet ar sāli un pipariem, pasniedziet ar selerijas zariņu un salmiņu.

Daiquiri

Sastāvdaļas (1 porcija):

200 g zemeņu (var ņemt saldētu vai zemeņu sulu);
viena laima sula;
1 tējkarote cukura
ledus.

Sagatavošana

Blenderī sajauciet zemenes, laima sulu un cukuru līdz viendabīgai masai, pēc tam pievienojiet ledu un vēlreiz samaisiet. Dekorē ar zemenēm un pasniedz ar salmiņiem.

Ābolu karstvīns (vīnogu)

Sastāvdaļas (5 porcijām):

1 litrs ābolu vai vīnogu sulas;
100 ml ūdens;
2 ēdamkarotes citrona miziņas
2 ēdamkarotes apelsīna miziņas;
2 ēdamkarotes rozīņu;
1 ābols;
2 kanēļa standziņas;
3-4 neļķu pumpuri;
4-5 smaržīgo (balto) piparu zirnīši;
šķipsniņa rīvēta muskatrieksta;
šķipsniņa malta ingvera;
cukurs vai medus pēc garšas.

Sagatavošana

Ielejiet sulu un ūdeni nelielā emaljas katliņā, uzlieciet uguni. Pievienojiet visas garšvielas, rozīnes un plānās šķēlēs sagrieztu ābolu. Ja vēlaties, pievienojiet cukuru vai medu. Sildiet dzērienu, bet nevāriet! Tiklīdz uz virsmas parādās burbuļi, noņemiet pannu no uguns, pārklājiet ar vāku un ļaujiet tai ievilkties 15–20 minūtes, lai parādās garšvielu aromāts. Pirms lietošanas karstvīnu vēlams izkāst. Dzēriens ir neaizstājams aukstos rudens vakaros un lielai kompānijai (uzņēmumam iesaku uzreiz pagatavot dubultporciju). Pasniedziet karstu!

Apelsīnu dzērveņu puns

Sastāvdaļas (10 porcijas):

3 glāzes dzērveņu sulas
3 glāzes apelsīnu sulas
¾ glāzi ūdens;
½ ēdamkarotes malta (vai rīvēta) ingvera;
½ ēdamkarotes malta kanēļa;
šķipsniņa malta muskatrieksta;
2 apelsīni;
⅓ glāzes cukura;
100 g dzērvenes (svaigas vai saldētas);
piparmētra pēc garšas.

Sagatavošana

Emaljas katliņā sajauc sulas, pievieno ūdeni un garšvielas, uz lielas uguns uzvāra. Vāra uz mērenas uguns vēl 5 minūtes. Ielejiet karstu punšu stikla krūzēs, katrā iemetiet dažas dzērvenes, dekorējiet ar apelsīna daiviņām un piparmētru lapiņām.

Atcerieties, ka prātīgi cilvēki ir jutīgāki pret smaržu un garšu, tāpēc eksperimentēšanu ar sastāvdaļu attiecību bezalkoholiskajos kokteiļos vislabāk atstāt vēlākam laikam, kad pamatrecepte būs labi izpētīta. Mēģiniet vismaz vienu mēnesi tikties ar draugiem tikai prātīgā formātā, esmu pārliecināts, ka visi atcerēsies šo mēnesi tā vai citādi.;)