RECEPTES: Mini cukini pica

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Mēs turpinām meklēt un pārbaudīt jums garšīgas, ātras un vienkāršas receptes. Šoreiz - mini cukini un tomātu picas lielai ballītei vai vienkārši tā;)

Šodien Instagramā uzgāju mini cukini picas foto, un uzreiz nolēmu izmēģināt šo iespēju. Galu galā pagatavošana prasīja nepilnas 20 minūtes, un cukini pica bija garšīga! Tāpēc dalos ar pamata versiju, kuru var pagatavot ikviens, kurš zina, kā turēt rokās nazi un kā ieslēdzas cepeškrāsns;)

Sastāvdaļas: 1/2 cukini, svaigs/sauss baziliks vai itāļu garšaugu maisījums, 2 svaigi tomāti, 2 ķiploka daiviņas, 50g Čedaras siera, olīveļļa, sāls un pipari pēc garšas.

Ēdienu gatavošana. Sastāvdaļu skaitu norādīju pēc iegūtā, bet viss atkarīgs no dārzeņu lieluma. Pat ja ņemat pārāk daudz tomātu, tos joprojām varat ēst vēlāk, jo gatavi, aromātiski un saldi tomāti lieliski sader bez papildu sastāvdaļām.

Tātad, jūs nomazgājiet un nosusiniet tomātus, baziliku un cukini. Cukini sagriež 5-8 mm biezās šķēlēs, nedaudz apsmērē ar olīveļļu, sāli un pipariem un nosūta uz cepeškrāsni vai grilu burtiski uz 5-7 minūtēm, gandrīz līdz gatavībai.

Kamēr cukini cepas, ļoti smalki sakapā tomātus un baziliku, samaisa, pievieno nedaudz sāli un piparus, izspiež ķiplokus un pievieno burtiski 1 ēdamkaroti olīveļļas. To visu vēlreiz labi samaisa. Pēc tam atsevišķi berzējiet sieru.

Izņem gandrīz gatavu cukīni, apgriež apļus otrādi, uzliek tomātu maisījumu un pārklāj ar rīvētu sieru. Pēc tam atkal nosūtiet to uz cepeškrāsni burtiski 5 minūtes, tas ir, līdz siers izkūst. Sākumā izdomāju sajaukt rīvētu sieru ar tomātu maisījumu, lai būtu ērtāk smērēt uz cukini, bet tad nolēmu neriskēt un izmēģināt šo variantu nākamreiz.

Ja siers šķiet ne pārāk veselīgs, to var aizstāt ar biezpienu. Tikai šajā gadījumā to vajag likt nevis virsū tomātiem, bet izmantot kā pamatu, virsū liekot pildījumu.

Arī pildījums var būt dažāds, kā principā pamatne. Pamatā ir cukini, baklažāni, cukini. Pildījums - tomāti ar baziliku, olīvām un sieru, sēnes ar sieru, saldie pipari ar tomātiem un citas gardas kombinācijas.