Vienkāršs brokastu ēdiens: vista pitas maizē ar alfredo mērci

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 02:22

Šīs vienkāršās pitas maizes atgādina kesadiljas, taču tortiljas vietā tiek izmantota izplatītākā pitas maize, un pildījums ir vistas fileja sātīgā alfredo mērcē. Lielisks brokastu ēdiens: izklāj pildījumu, iesaiņo, apcep un gatavs.

Sastāvdaļas

Kūkām

• 5 pitas maize;
• ½ vistas fileja;
• 150 g rīvēta siera;
• koriandrs, halapeno pipari, mērce - pasniegšanai.

Mērcei

• 240 ml bieza krējuma;
• 2 ēdamkarotes sviesta;
• 150 g rīvēta siera;
• ½ tējkarotes žāvētu ķiploku;
• 2 ēdamkarotes cilantro zaļumu.

Sagatavošana

Vistas fileju var vārīt, cept vai cept līdz gatavībai. Varat arī izmantot gaļas pārpalikumus no iepriekšējās ēdienreizes, un ēdiena veģetārajai versijai pagatavojiet pildījumu ar pākšaugiem un iecienītākajiem dārzeņiem.

Mērci ir smieklīgi vienkārši pagatavot. Izkausētajam sviestam ielej glāzi bieza krējuma, pagaidiet, līdz tie sāk vārīties, un pievienojiet sieru. Maisot, pilnībā izkausējiet sieru un pēc tam pievienojiet žāvētos ķiplokus un cilantro. Pievienojiet sāli pēc garšas.

Ļaujiet mērcei atdzist, pēc tam apvienojiet ar vārītiem vistas gabaliņiem.

Uzlieciet nedaudz cietā siera uz pusi pitas maizes, pārziežiet vistas pildījumu ar mērci un apkaisa ar sieru. Salokiet plātsmaizi uz pusēm, nedaudz piespiežot, lai vienmērīgi sadalītos pildījums iekšpusē, un turiet kopā pitas maizes pusītes.

Cep kūkas nedaudz augu eļļas, līdz tās ir brūnas no abām pusēm (apmēram minūti).

Pasniedziet gatavo ēdienu, pārkaisītu ar cilantro, halapeno un iecienītāko mērci.