Ātrās vakariņas: citronu rīsi ar vistu vienā bļodā

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Lai arī kuram pieder ideja pagatavot sātīgas vakariņas vienā ēdienā, viņam atliek tikai izteikt pateicību visu to vārdā, kuri vēlas līdz minimumam samazināt pie plīts pavadīto laiku. Šie garšīgie vistas garšaugu citronrīsi ir veselīgi, lēti un ātri pagatavojami vakariņas dienās, kad nevēlaties gatavot.

Sastāvdaļas

• 2 lieli vistas filejas gabali;
• 30 ml augu eļļas;
• 3 tējkarotes kaltētu itāļu garšaugu maisījuma;
• 1 glāze rīsu
• 520 ml vistas buljona (vai ūdens);
• ½ citrona;
• pētersīļi;
• citrona šķēles pasniegšanai.

Sagatavošana

Attīrot vistas fileju no plēvēm un iespējamiem ādas atlikumiem, ierīvējiet gaļu ar šķipsniņu sāls un pipariem un pēc tam apcepiet sakarsētā augu eļļā tieši līdz fileja ir brūna.

Vistas gaļu pārliek uz šķīvja, un tajā pašā pannā, to neskalojot, pievieno nomazgātos rīsus. Izspiediet sulu no citrona. Rīsus sajauc ar pāris tējkarotēm kaltētu garšaugu un pārlej ar pusi citrona sulas.

Rīsus vienmērīgi izklāj uz pannas un virsū liek vistas fileju. Pārslaka fileju ar atlikušo citrona sulu un pārkaisa ar atlikušajiem kaltētajiem zaļumiem. Ielejiet vistas buljonu vai ūdeni.

Pārklājot traukus ar vāku, ļaujiet rīsiem un vistai gatavoties uz lēnas uguns 20-25 minūtes.

Gatavo ēdienu pasniedz, pārkaisa ar pētersīļiem un izklāj citrona apļus, kas pēc vēlēšanās var papildus paskābināt rīsus un vistu.