Kā pareizi pagatavot desas

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Vai man jātīra desiņas, kā tās pagatavot katliņā, mikroviļņu krāsnī un multivarkā un cik skaisti pasniegt.

Kā pagatavot desas

Noņemt vai nenoņemt mākslīgo plēvi no desām pirms gatavošanas ir strīdīgs jautājums. Daži uzskata, ka plēve karsējot var izdalīt kaitīgas vielas. Citi ir pārliecināti, ka desiņas apvalkā būs sulīgākas, jo tās nedos sulu ūdenim.

Tomēr daudz ērtāk ir desas notīrīt pirms gatavošanas. Tīrot karstus produktus, gaļa var atdalīties ar apvalku. Tad desiņas izrādīsies nevienmērīgas.

Bet produkti dabīgā apvalkā noteikti nav jātīra iepriekš. Un pēc vārīšanas var atstāt ieslēgtu, jo tas ir ēdams. Lai plēve neplīst, to vairākās vietās caurdur ar zobu bakstāmo.

Saldētas desas vispirms nav jāatkausē.

Cik daudz gatavot desas

Desiņas ir gatavs produkts, kas tikai jāsasilda. Tas aizņem tikai dažas minūtes.

Saldētas desas vāra 2-3 minūtes ilgāk nekā atdzesētas.

Pārvārot desiņas, tās var izlīst. Un tas neizskatās ļoti estētiski. Lai nodrošinātu uzticamību, vadieties pēc ieteikumos norādītā laika.

Kā pagatavot desas uz plīts

Katliņā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Sakārtojiet desiņas tā, lai šķidrums tās pārklātu. Vāra atdzesētu 3-5 minūtes uz vidējas uguns, sasaldē 5-8 minūtes.

Kā pagatavot desas mikroviļņu krāsnī

Noņemiet desām mākslīgo apvalku un ievietojiet tās mikroviļņu krāsnī lietojamā traukā. Vāra atdzesētu ar pilnu jaudu 1-1,5 minūtes, sasaldē 3-4 minūtes.

Ja pagatavosiet desiņas 2-3 minūtes ilgāk, tās izcepsies. Bet necepiet tos pārāk ilgi, pretējā gadījumā tie var izžūt.

Kā pagatavot desas lēnajā plītī

Ūdenī

Ievietojiet desiņas multivarkas bļodā, piepildiet ar karstu ūdeni un aizveriet vāku. Iestatiet režīmu "Vāra" un vāriet apmēram 5 minūtes, ja desas ir atdzesētas, un 7-8 minūtes, ja tās ir sasalušas.

Pārim

Multivarkas bļodā ielej 2-3 tases ūdens. Virsū liek tvaicēšanas trauku, liek tajā desiņas un aizver vāku. Gatavot atdzesētu režīmā "Tvaika gatavošana" apmēram 10 minūtes, saldētu - 12-13 minūtes.

Kā oriģināli pasniegt desiņas

Pirms vārīšanas desiņas var sagriezt spirālē. Lai to izdarītu, piespraudiet desu visā garumā uz gara kociņa. Pēc tam ar nazi izdariet desā iegriezumus, pagriežot to ar roku un nepārgriežot līdz galam. Uzmanīgi noņemiet nūju.

Bērni noteikti novērtēs smieklīgos astoņkājus. Desas gabalu pārgriež uz pusēm, apgriež uz sāniem un atkal sadala. Katru iegūto "kāju" var arī pārgriezt uz pusēm, lai to būtu vairāk.

Un šeit ir vēl viena interesanta ideja, kā sagriezt un pasniegt desas, piemēram, ar olu kulteni: