5 ideāla krūzes deserta noslēpumi

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Līdz ar kēksu un citu desertu receptēm parādīšanos krūzē ikviens var pagatavot pilnvērtīgu ēdienu, pat nezinot, kā lietot cepeškrāsni. Turklāt katrai no receptēm ir nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums, laiks un tikai viena krūze. Taču viss nav tik vienkārši, kā šķiet, tāpēc esam sakārtojuši piecas biežāk pieļautās kļūdas, gatavojot desertus mikroviļņu krāsnī.

1. Derēs ne tikai krūze

Cepot mikroviļņu krāsnī, galvenais, kam jāpievērš uzmanība, ir trauku izmēri un to piemērotība gatavošanai mikroviļņu krāsnī. Ja jums nav vajadzīgās krūzes, noderēs neliels šķīvis, keramikas cepšanas trauks, stikla burkas un pat parastie papīra kūciņu turētāji.

2. Sekojiet līdzi skaļumam

Pat ja nav piemērota tilpuma trauku, desertu var sadalīt vairākās mazākās porcijās, taču nekādā gadījumā nevajadzētu aizpildīt izvēlēto trauku vairāk kā uz pusi. Ļaujiet gatavajai kūkai nedaudz nokrist zem trauku malām, taču tā, visticamāk, nonāks jūsu vēderā, nevis uz mikroviļņu krāsns sieniņām.

3. Likvidējiet olas

Kamēr olas, cepot cepeškrāsnī, mīklai palīdz kļūt gaisīgākai, tad, gatavojot mikroviļņu krāsnī, šis triks nedarbosies. Papildus tam, ka gatavā kūka, visticamāk, smaržos pēc olas, drupatas tajā kļūs ļoti blīvas, burtiski gumijas. Labāk ļaujiet kūkai uzrūgt ar cepamo pulveri. Sastāvdaļas var turēt kopā ar riekstu vai šokolādes pastu.

4. Sekojiet līdzi laikam

Ne visām mikroviļņu krāsnīm ir vienāda jauda, tāpēc vislabāk ir rūpīgi sagatavot desertu. Sāciet ar īsāko laika periodu, kas norādīts izmantotajā receptē, un pēc tam virzieties uz augšu, katru reizi pievienojot 10–15 sekundes.

5. Neuztraucieties par krāšņumu

Mikroviļņu smalkmaizītes savā krāšņumā nekad nesalīdzinās ar klasiskajiem ceptiem izstrādājumiem, tāpēc ņemiet vērā, ka uzreiz pēc ierīces izņemšanas no kameras jūsu kēksiņš krūzē sāks nokrist. Atkarībā no izmantotās receptes apjoma svārstības var būt dažādas. Atcerieties, ka mikroviļņu deserti ir populāri to vienkāršības un garšas, nevis izskata dēļ.

Padomus var pielietot praksē, pagatavojot cupcake saskaņā ar tālāk norādīto recepti.

Ātrā kūciņa krūzē recepte

Sastāvdaļas

• 55 ml piena;
• 30 g miltu;
• ¼ tējkarotes cepamā pulvera;
• 2 ēdamkarotes šokolādes smērvielas (piemēram, Nutella).

Sagatavošana

1. Visas sastāvdaļas saputo glāzē līdz gludai, pārliecinoties, ka tasīte ir tikai līdz pusei pilna.
2. Cep kūku ar maksimālo jaudu apmēram minūti, pēc tam pievieno 10-15 sekundes, pagatavojot ceptiem izstrādājumiem. Gatavajai kūkai ir matēta virsma, un, nospiežot, tā ir viegli lecoša.