RECEPTES: Veselīgs 3 sastāvdaļu biezpiena suflē

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 02:22

Ja vēlaties patērēt vairāk olbaltumvielu, pārbaudiet šo zema tauku satura biezpiena recepti. Jūs varat to pārvērst par maigu suflē, izmantojot tikai dažas sastāvdaļas, lai dažādotu savu diētu.

Sastāvdaļas:

• 550 g biezpiena;
• 3 olas;
• 1 ēdamkarote pilngraudu miltu.

Mūsu receptes versijai mēs izmantojam olas ar dzeltenumiem, bet, ja ievērojat stingru diētu, izslēdziet dzeltenumus un pievienojiet vēl vienu proteīnu. Turklāt receptē ir neliels daudzums pilngraudu miltu, kas palīdzēs no biezpiena uzsūkt lieko mitrumu un ļaus ēdienam saglabāt tekstūru.

Visas sastāvdaļas var vienkārši saputot, pievienojot sāli pēc garšas, vai arī biezpiena maisījumu var papildināt ar dažādām piedevām. Neliels siers ar zemu tauku saturu, ķiploki, zaļumi, asā mērce, kaltētas garšvielas un garšaugi palīdzēs mainīt recepti, ik pa laikam iegūstot jaunas garšas.

Sakuļ olas ar biezpienu un miltiem ar blenderi viendabīgā masā, vai visu sakuļ ar dakšiņu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka, ja biezpienā ir daudz sūkalu, vispirms būs jāizspiež pārpalikums.

Pievienojiet gatavo maisījumu ar izvēlētajām piedevām, mūsu gadījumā rīvētu sieru, sasmalcinātu ķiploku un zaļumiem.

Izvēloties formu, jāņem vērā, ka cepšanas laikā suflē nedaudz pacelsies. Izvēlēto formu ieziež ar pilienu augu eļļas un piepilda ar biezpiena masu.

Trauku cep 200 grādos 30 minūtes. To var pasniegt gan aukstu, gan karstu.