Kā atšķirt īstu alkoholu no viltota

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Lifehacker stāsta, kam jāpievērš uzmanība, lai nesaindētos un neciestu no paģirām.

Viltotais alkohols var saturēt dzīvībai bīstamas vielas dažādās proporcijās. Lai nemaksātu ar veselību, izvēloties alkoholu, izmantojiet vairākus Rospotrebnadzor Rospotrebnadzor ieteikumus par alkoholisko dzērienu iegādi.

Ko meklēt, lai neiegādātos viltojumu

1. Pirkšanas vieta

Nav apšaubāmu stendu un tirgu, un vēl jo vairāk pirkumu rokās vai tiešsaistē. Veikalam ir jāatrodas ēkā, kas ir saistīta ar zemes gabalu, tas ir, kioskos un citās pagaidu ēkās - ne uzreiz.

Tāpat veikalam ir jābūt licencei alkohola mazumtirdzniecības tiesībām. Šis dokuments ir atrodams informācijas stendā tirdzniecības zonā. Ja licences nav, veikalu meklējiet alkohola tirgus vienotā sociālā portāla mājaslapas licenciātu sarakstā.

2. Cena

Minimālās cenas stipro alkoholisko dzērienu - degvīna, brendija, konjaka un cita spirta ar stiprumu virs 28% realizācijas noteiktas ar Krievijas Finanšu ministrijas valsts 2017.gada 4.aprīļa rīkojumu Nr.57n “Par grozījumiem 2017.gada 4.aprīļa rīkojumā Nr. Krievijas Federācijas Finanšu ministrijas 2016.gada 11.maija rīkojums Nr.58n "Par cenu, kas nav zemāka par alkoholisko dzērienu ar stiprumu virs 28 procentiem iepirkuma (izņemot importu), piegādēm (izņemot eksportu) un mazumtirdzniecības, noteikšanu tiek veiktas." Tas nozīmē, ka cena par puslitru degvīna vai alkoholisko dzērienu vienkārši nevar būt mazāka par 205 rubļiem, un tāds pats konjaka tilpums netiks pārdots par mazāku par 371 rubli.

Ir arī noderīgi redzēt vidējo cenu par pudeli konkrēta zīmola dzērienam. To var izdarīt, piemēram, Bristoles mazumtirdzniecības tīkla mājaslapā vai izmantojot Foodil servisu. Ja redzat traku atlaidi precei, jums vajadzētu padomāt par tās kvalitāti.

3. Pudeles izskats

Ja viltotāji pudeles izgatavoja paši, tās var stipri atšķirties no oriģinālajām. Piemēram, to plecus var nogludināt, savukārt īstajam būs skaidras malas.

Lai nekļūdītos, pirms pirkšanas dodieties uz iepriekš norādītajām vietnēm un pārbaudiet, kā izskatās oriģinālā pudele, un pēc tam salīdziniet fotoattēlu ar veikalā esošo produktu. Pārbaudiet arī reljefu uzrakstu pudeles sānos un apakšā. Viltojumos tie var būt izplūduši un nesalasāmi, vai arī tie var nebūt vispār.

Ja viltojumu piegādātājs pudeles neražo, bet pērk lietotas oriģinālās pudeles, viltojumu var atšķirt pēc korķa un plēves uz kakla.

Oriģinālajās pudelēs plēve ir lieliski izstiepta, bez krokām un izvirzījumiem, uzraksti uz tās ir labi salasāmi un izvietoti vienmērīgi. Ja uz plēves, savienotāja vai vāka ir kādi defekti, piemēram, nelīdzenas malas vai izspiedumi, tas ir iemesls, lai jūs būtu uzmanīgi.

Pudeles vāciņš nedrīkst griezties. Tas pats ar drošības gredzenu: ja tas sagriežas ar vāciņu, nevis saplīst, atstājiet pudeli veikalā.

4. Informācija uz etiķetes

Vispirms pārbaudiet, vai etiķete ir vienmērīgi uzlīmēta, vai nav plīsumu un grumbu. Ja viss ir skaidrs, skatiet informāciju. Uz etiķetes jābūt šādiem Rospotrebnadzor ieteikumiem alkoholisko dzērienu iegādei:

• Ražošanas nosaukums.
• Tilpums un stiprums procentos.
• Sastāvs.
• Cukura masas koncentrācija, ja tāda ir.
• Izcelsmes valsts un ražošanas vieta.
• Informācija par kontrindikācijām un lietošanas bīstamību.
• Derīguma termiņš, ja tāds ir.
• Pudeļu iepildīšanas datums ir uz etiķetes abās pusēs, uz pašas pudeles vai uz vāciņa uz kakla.

Pērkot importēto alkoholu, Krievijas pretetiķetē ir jābūt visai norādītajai informācijai, kas sakrīt ar priekšējo.

5. Akcīzes marka

Akcīzes marka ir uzdrukāta uz speciāla papīra ar krāsainām šķiedrām, visi cipari un kodi uz tās ir skaidri, labi saskatāmi un viegli salasāmi. Zīmogam jābūt pielīmētam absolūti vienmērīgi.

Zīmolu varat pārbaudīt, izmantojot lietojumprogrammu Anti-Counterfeit Alco no vienotā alkohola tirgus sociālā portāla. Lejupielādējiet to un izmantojiet to tieši veikalā.

Kā atpazīt viltojumu, ja pudele jau ir atvērta

Pēdējā pārbaudes līnija ir paša produkta kvalitāte. Ir dažas pazīmes, pēc kurām var atpazīt nekvalitatīvu alkoholu, taču, ja nav pieredzes degustācijā, kļūdas risks ir ļoti augsts.

Pēc izskata

Viltoto alkoholu var atpazīt vizuāli. Stiprajiem dzērieniem jābūt viendabīgiem. Ja šķidrums pudelē ir noslāņojies, tam vajadzētu būt satraucošam.

Kas attiecas uz pilieniem uz glāzes sieniņām, tas ir atrodams vīnos un konjakos, un tam nav nekāda sakara ar dzēriena kvalitāti. Šīs, kā tos sauc arī, "konjaka kājas" norāda dzēriena blīvumu un ir atkarīgas no alkohola procentuālā daudzuma, atlikušā cukura daudzuma vīnos un nogatavināšanas mucā vai nogulsnēs.

Nenorāda uz viltojumu un vīna krāsu: tas ir atkarīgs no vīnogu šķirnēm un ražošanas tehnoloģijas.

Pēc smaržas

Viltotu vīnu ir diezgan grūti atpazīt pēc smaržas. Sergejs stāsta, ka dažās pudelēs ir “korķa slimība”. Apstrādājot mizu, veidojot korķi, var veidoties ķīmisks savienojums, kas nokļūst pudelē un sabojā dzērienu.

Sergejs Popovs

Ja korķa pamatne, kas saskaras ar vīnu, smaržos pēc slapja kartona, sapuvušas koksnes vai slapjām rudens lapām, vīns nebūs baudāms. Taču tas ir dabisks defekts un ar šādu dzērienu saindēties ir grūti.

Citi vīna aromāti, pat ne pārāk patīkami, nevar kalpot par viltojuma pazīmi.

Sergejs Popovs

Vīns var smaržot pēc benzīna vai piedegušas gumijas – tā ir dažu valstu šķirnes "Riesling" īpašība. Un sausajos vīnos no Gewurztraminer vai Torrontes šķirnēm bieži ir rožu, aprikožu, peoniju, muskatriekstu un citu toņu notis. Un tas nenozīmē, ka vīnam ir pievienotas garšas.

Ja jums nepatīk vīna aromāts, Sergejs iesaka šķirnes īpašības atrast internetā. Varbūt tam vajadzētu tā smaržot.

Lai saprastu stiprā alkohola aromātu, to var samalt plaukstās: alkohols iztvaikos, atstājot paša dzēriena notis. Ja smarža ir ķīmiska, tam vajadzētu jūs brīdināt. Bet nejauciet svešus aromātus ar alkohola smaržu - tā ir dabiska dzēriena sastāvdaļa un neliecina par viltojumu.

Nogaršot

Sergejs apgalvo, ka parastam patērētājam bez degustācijas pieredzes būs grūti atšķirt viltojumu no oriģināla.

Sergejs Popovs

Ja tam pašam konjakam pievienosiet nedaudz vairāk karameļu krāsas - tā ir karamele, to ir atļauts pievienot konjakam un viskijam noteiktos daudzumos - tad tas uzlabos ne tikai krāsu, bet arī garšu. Tas ir tāpat kā ar tēju: kad tas ir ar cukuru, tas šķiet "garšīgs", jo cilvēks nejūt rūgtumu, viskozitāti, savelkumu. Un, ja viņš to dzer bez cukura, savilkšanās var izraisīt noraidījumu.

Sergejs skaidro, ka viltojumu cilvēks var pamanīt tikai tad, ja viņam ir noteikta degustācijas pieredze. Piemēram, ja esat pieradis visu laiku dzert vienas markas konjaku un pēc tam iecienītākā dzēriena vietā dabūjāt viltojumu.

Bet tajā pašā laikā arī citas markas dzēriens viņā var izraisīt noraidījumu: garša šķitīs nepatīkama. Un tas nebūt nenozīmē, ka otrs konjaks ir viltots un nekvalitatīvs, vienkārši tas cilvēkam ir jaunums.

Tādējādi tikai profesionālis var droši atpazīt viltojumu pēc krāsas, smaržas un garšas. Tomēr ir vērts maksāt par dārgu augstas kvalitātes alkoholu, kaut vai tāpēc, ka jums nav tik liels saindēšanās risks.

Lai radītu viltotus dzērienus, tiek izmantots zemas kvalitātes etilspirts ar augstu fūzeļļu un aldehīdu saturu, kas jūs atalgos ar galvassāpēm un mežonīgām paģirām. Bet pat tas nav tas sliktākais. Daudz sliktāk ir, ja dzērienā ir augsts metilspirta saturs.

Kādas ir metilspirta briesmas un vai to var atpazīt

Metilspirts Saindēšanās ar metilspirtu diagnostika: iespējas un perspektīvas - tā ir toksiska viela, ar kuru saindēšanās gadījumā var daļēji vai pilnībā zaudēt redzi neatgriezeniskas redzes nerva atrofijas dēļ, iegūt pneimoniju, akūtu aknu vai nieru mazspēju. Sliktākajā gadījumā – nomirt pirmajā vai otrajā dienā pēc dzeršanas.

Saindēšanās gadījumā pietiek tikai ar 5-10 ml 40% metanola šķīduma, bet letālam iznākumam - 15-30 ml.

Neskatoties uz izteikumiem internetā, mājās ir gandrīz neiespējami atšķirt metilspirtu no etilspirta. Tātad, bieži var dzirdēt, ka, aizdedzinot dzērienu ar metanolu, liesma iegūst zaļu nokrāsu. Tomēr vienā YouTube videoklipā šī metode nedeva absolūti nekādus rezultātus.

Tajā pašā laikā nav neviena reāla apstiprinājuma, ka šī vai citas metodes patiešām darbojas.

Kā saprast, ka esat saindējies ar metilspirtu, un ko darīt

Saindēšanās simptomi var parādīties 40 minūšu līdz 72 stundu laikā pēc metilspirta lietošanas.

Ar vieglu saindēšanās pakāpi tos ir viegli sajaukt ar parastām paģirām: reibumu nomaina slikta dūša, vemšana, sāpes vēderā, dažkārt migla acu priekšā vai mirgojošas mušas. Var būt reibonis, vājums, samaņas nomākums, sirdsklauves.

Vidēja smaguma gadījumā redze pasliktinās vairākas dienas, līdz tā pilnībā izzūd. Smagos gadījumos ir raksturīgas akūtas sāpes vēderā, paplašināta zīlīte, ass uzbudinājums, krampji ar samaņas zudumu, apgrūtināta elpošana un sirdsdarbība.

Labāk pašam nenovērtēt savu stāvokli un, ja ir sāpes vēderā vai redzes traucējumi, nekavējoties izsauciet ātro palīdzību.