15 veidi, kā pasniegt un ēst arbūzu

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Arbūzs ir unikāla oga. Ne tikai garšīgi, bet arī radošumu rosinoši. Mēs sniegsim jums idejas!

Arbūzu uzkoda

Uzkodas ir miniatūri ēdieni, kas paredzēti apetītes modināšanai. Tā var būt gaļa, zivis un jebkura cita uzkoda. Piemēram, arbūzs.

Izmantojot apaļu formu un tējkaroti no arbūza mīkstuma, izveidojiet "krūzītes" un piepildiet tās ar krēmsieru (izmantojiet konditorejas šļirci vai maisiņu ar paceltu uzgali). Virsū uzliek daiviņu svaiga gurķa. Gatava pasniegšanai gatava uzkoda.

Arbūzs pārsteidzoši labi sader ar balzamiko glazūru. Mēģiniet pagatavot šādu uzkodu. Lai to izdarītu, sagrieziet no sēklām nomizotu arbūza mīkstumu 3 × 3 cm kubiņos. Centrā izveidojiet nelielu iedobumu un piepildiet ar balzamiko glazūru. Pasniedz uz lielas šķīvja, dekorē ar piparmētru lapiņām.

Caprese

Lai pagatavotu šo itāļu uzkodu, oriģinālā aplī liek tomātus, mocarellu un bazilika lapas. Un, ja jūs aizstājat tomātus ar arbūzu, jūs iegūstat spilgtu garšas kombināciju.

No arbūza mīkstuma izgrieziet zvaigznes vai citas formas, atkarībā no tā, kura forma ir pa rokai. Liek uz šķīvja kārtās: arbūzus, mocarellas daiviņas un rukolas lapas. Apslaka ar olīveļļu un katrai piramīdai pievieno nedaudz sāls. Virsū liek vienu arbūza šķēli un pārlej caprese ar balzamiko glazūru.

Fetas salāti

Ir daudz šķirņu arbūzu salātu ar mīkstajiem sieriem. Viens no viņiem ieteica Džeimiju Oliveru. Maestro izmanto grieķu fetas sieru.

4-6 porcijām nepieciešami 180 grami irdena fetas siera, 500 grami arbūza mīkstuma (bez sēklām), viens mazs purpursarkans sīpols, piparmētru lapas un olīveļļa. Arbūzu un sieru sagriež kubiņos, sīpolu pusgredzenos. Sajauc visas sastāvdaļas bļodā, apslaka ar olīveļļu un pievieno nedaudz melnos piparus. Salāti gatavi!

Zaļā tēja

Daudzi cilvēki mīl zaļo tēju. Taču tikai daži zina par tā arbūzu variāciju, kas lieliski remdē slāpes.

Ņem nedaudz arbūza mīkstuma (200-300 gramus), sasmalcina ar blenderi līdz biezeņa konsistencei. Izkāš biezeni caur sietu. Sajauciet iegūto sulu ar mīkstumu ar aukstu zaļo tēju. Pievienojiet pāris piparmētru zariņus un izrotājiet ar laima daiviņu. Ja vēlaties, varat saldināt dzērienu pēc garšas.

saraustīts

Jerky ir populāra amerikāņu žāvētas gaļas uzkoda. Bet, ja jūsu mājā ir elektriskais žāvētājs, tad varat pagatavot lieliskas uzkodas bērniem.

Vienkārši sagrieziet arbūzu bez sēklām apmēram 3–3,5 cm biezās šķēlēs un stundu nosusiniet. Salokiet arbūzu hermētiskā burkā, lai tas būtu mitrs un baudītu kopā ar ģimeni.

Augļu kebabs

Mums ir izglītojošas infografikas. Pievērsiet uzmanību sadaļai par dārzeņiem. Līdzīgi grilēti un augļi.

Uzkarsē grilu tiešā siltumā līdz vidējai temperatūrai. Atsevišķā traukā sajauciet medu, šķipsniņu vaniļas, šķipsniņu sāls un laima sulu. Ja medus ir biezs, ievietojiet to mikroviļņu krāsnī uz 10-15 sekundēm. Arbūzu un persiku sagriež šķēlītēs un pārmaiņus ar 10-15cm koka iesmiem. Iesmiņus ieteicams iepriekš turēt ūdenī, lai tie būtu piesātināti ar mitrumu un nepiedegtu. Cepiet augļu kebabus divas minūtes no katras puses. Pirms pasniegšanas apslaka ar medus-vaniļas sīrupu.

Atsvaidzinoša ūdens freska

Aquafresca burtiski ir "saldūdens". Tas ir populārs dzēriens Meksikā un Centrālamerikā, kam pievienoti augļi, dārzeņi un garšaugi. To dzer karstā laikā, lai atveldzētu un remdētu slāpes. Viņi saka, ka viņš ar to tiek galā pat labāk nekā ar ledus tēju.

Arbūza arbūzam nepieciešams arbūza mīkstums (500-700 grami), sešas ēdamkarotes medus, svaigi spiesta laima sula un viens vesels laims, nedaudz piparmētras un ledus. Ar blenderi sasmalcina arbūzu biezenī, izkāš caur sietu (tas atbrīvosies no sēklām). Pievienojiet 1-2 glāzes ūdens, laima sulu un daiviņas, medu un piparmētru. Visu samaisa. Ievietojiet krūzi uz īsu brīdi ledusskapī un pasniegšanas laikā pievienojiet glāzēm ledus gabaliņus.

Ezītis

Lai pasniegtu arbūzu oriģinālā veidā, nav jābūt grebšanas meistaram. Pietiek, lai parādītu nedaudz iztēles un pacietības.

Lai izveidotu jauku ezīti, jums vienkārši nepieciešams arbūzs, ass nazis un zobu bakstāmie. Darba posmi ir nākamajā video instrukcijā.

Pārsteiguma kūka

Kurš teica, ka pīrāgam jābūt no mīklas un jācep? Pārsteidziet savus viesus ar neparastu arbūzu pīrāgu.

Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams 10–12 cm biezs arbūza gabals bez garozas un vēlams bez sēklām. Pārlej ar biezu vaniļas jogurtu vai krējumu un dekorē ar mellenēm un zemenēm. Sānos apkaisa ar grauzdētām mandelēm un pārlej ar šokolādes sīrupu. Neparasta kūka ir gatava! Ātri un garšīgi.

Kūciņas

Kūkas arī nav jācep.

Tos var izgriezt no arbūza: jāsaņem 3-5 cm biezas krūzes. Grieķu jogurtu saputo ar medu un ar iegūto krēmu piepilda konditorejas šļirci vai maisiņu. Dekorē arbūzu smalkmaizītes un liek ledusskapī uz apmēram 15 minūtēm. Pirms pasniegšanas uz katras kūciņas uzmetiet šķipsniņu konditorejas izstrādājumu.

Smūtijs

Mēs runājām par receptēm, un. Un šeit ir mazkaloriju arbūzu smūtija variants.

Ņem aptuveni 200–250 gramus arbūza mīkstuma bez sēklām. Kādu laiku turiet to saldētavā. Saldēts arbūzs padarīs smūtiju biezāku. Pēc tam mīkstumu sasmalcina ar blenderi un pievieno 100 ml kokosriekstu ūdens (nejaukt ar kokosriekstu pienu!). Pēc garšas pievienojiet laima sulu un piparmētru. Pasniedz ar ledus kubiņiem.

Ēdamais Rubika kubs

Bērni ne vienmēr ir gatavi ēst dārzeņus un augļus. Bet ko darīt, ja pievienojat spēles elementu? Pagatavo savam bērnam ēdamu Rubika kubu un paskaties, ar kādu azartu viņš ēdīs moduļus no arbūza, kivi, mango un citiem augļiem. Turklāt tas nav grūti. Viss, kas jums nepieciešams, ir kvadrātveida veidne un nedaudz pacietības. Skaidrāk - nākamajā video.

Želejas konfekte

Kuram bērnam (un pat pieaugušajam) nepatīk gumijas lācīši vai citi gumijas gumijas? Arbūzu sezonā tos var pagatavot pats.

Lai to izdarītu, jums vajadzēs divas glāzes svaigi spiestas arbūzu sulas, pusglāzi citrona sulas un sešas ēdamkarotes želatīna. Ja arbūzs nav ļoti salds, var izmantot arī medu. Želatīnu izšķīdina pusē arbūzu sulas. Otro sulas daļu karsē uz lēnas uguns, nevis vāra. Pēc tam uzmanīgi ielejiet sulu ar izšķīdušo želatīnu. Maisa, līdz šķidrums ir gluds. Pievienojiet citrona sulu (un medu, ja vēlaties to saldināt). Kārtīgi samaisa un lej veidnēs. Silikona konfektes ir ideālas - no tām ir vieglāk izņemt sasalušās konfektes. Kad želeja ir atdzisusi līdz istabas temperatūrai, liec to uz 30 minūtēm saldētavā. Pēc pilnīgas sacietēšanas konfektes var glabāt vienkārši skapī.

Gumijie ķīļi pieaugušajiem

Šis deserts būs ballītes karalis, jo tas ir dzēriens un uzkodas vienlaikus.

Ņem 5-7 kg smagu arbūzu. Pārgrieziet to uz pusēm. Noņemiet mīkstumu. Garoza kalpos kā želejas veidne. Sajauc 250 gramus pulverveida sarkanās želejas un 60 gramus želatīna un izšķīdina četrās glāzēs verdoša ūdens. Pēc tam maisījumam pievienojiet degvīnu vai citu alkoholu pēc jūsu izvēles. Rūpīgi samaisa un ar šo šķidrumu pārlej arbūza pusītes. Liek ledusskapī uz četrām stundām, līdz želeja pilnībā sacietē. Pēc tam sagrieziet arbūzu un jautrība var sākties.

Ielīmēt

Paņemiet arbūza mīkstumu, izņemiet sēklas un sasmalciniet to blenderī. Nolejiet sulu, kas būs virspusē, un izberzējiet mīkstumu caur sietu ar papīra dvieli. Iespējams, šī procedūra (ar sietu un dvieļiem) būs jāveic vairākas reizes, jo jums pēc iespējas vairāk jāatbrīvojas no šķidruma. Jums vajadzētu iegūt biezu arbūzu biezeni.

Kad esat pabeidzis, lieciet biezeni uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Slāņa biezumam jābūt ne vairāk kā 1,5 cm Pēc tam nosūtiet cepešpannu uz cepeškrāsni 6-8 stundas. Pēc zefīra izņemšanas un atdzesēšanas sagrieziet to ar šķērēm tieši ar pergamentu sloksnēs un sarullējiet. Šīs strēmelītes var izmantot kūku dekorēšanai un, lēnām atritinot, vienkārši ēst.

Ja tev ir oriģinālas idejas arbūza pagatavošanai vai pasniegšanai, dalies ar tām komentāros.