Kā pagatavot garšīgu augļu tēju: receptes un smalkumi

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Lifehacker ir sagatavojis desmit augļu tējas receptes katrai gaumei. Daži sildīs jūs garos ziemas vakaros, bet citi sniegs jums vēsumu vasaras karstumā.

Kā pagatavot augļu tēju

Augļu tēja ir dzēriens, ko gatavo no žāvētu vai svaigu augļu, ogu, garšaugu un ziedu maisījuma. To var pagatavot ar ūdeni, sulu vai tēju. Katrai no šīm metodēm sagatavošanā ir nianses.

1. Augļu tēju ūdenī gatavo no žāvētiem augļiem un garšaugiem. Tēja parasti netiek pievienota (šis dzēriens nesatur kofeīnu). Bet, ja sauso maisījumu vienkārši pārlej ar verdošu ūdeni, sanāk kompots. Ūdenim jābūt vārītam un atdzesētam līdz 85–90 ° С. Tējkanna jāuzsilda, un dzērienam jāļauj ievilkties 8-10 minūtes.
2. Augļu sulas tēju gatavo ar vai bez tējas lapu pievienošanas. Pirmajā gadījumā sula ir jāuzsilda, bet ne uzvāra. Otrajā gadījumā sulu vienkārši atšķaida ar pagatavotu tēju. Var dzert gan karstu, gan atdzesētu.
3. Ja augļu tējas pamatā ir melnā, zaļā vai baltā tēja, tad vispirms jāuzvāra un jāļauj uzvārīties pēdējai, un tad jāpievieno augļu maisījums pēc savas gaumes. Šis dzēriens lieliski remdē slāpes, mazina nogurumu un tonizē ķermeni.

10 augļu tējas receptes

1. Bumbieru tēja ar jasmīnu

Sasmalciniet 1-2 mazus bumbierus ar blenderi. Uzvāra jasmīna tēju (2 tējkarotes uz 0,5 litriem ūdens). Pievienojiet tam bumbieru biezeni, puscitrona sulu un kanēļa standziņu. Ļaujiet tai brūvēt 10-15 minūtes.

2. Ananāsu-citrusaugļu maisījums

Uzvāriet stipru melno tēju (0,5 litri ūdens uz 2-3 tējkarotēm). Celms. Kad tēja atdzisusi, sajauc ar pusglāzi ananāsu sulas un tikpat daudz apelsīnu sulas. Pievienojiet pāris ēdamkarotes laima sulas un svaigas laima daiviņas un zariņus. Ja vēlaties, pievienojiet cukuru.

3. Ogu maisījums

Varat izmantot jebkuras ogas: iecienītākās vai sezonā pieejamās, saldētas vai svaigas. Piemēram, varat paņemt pāris ēdamkarotes avenes, jāņogas un meža zemenes vai dažas zemenes. Sasmalciniet ogas un sajauciet ar jebkuru augļu biezeni (3-4 ēdamkarotes) un medu (2-3 ēdamkarotes). Ogu maisījumu pārlej ar karstu ūdeni un ļauj ievilkties 5 minūtes.

4. Piparmētru tēja

Piparmētru lapiņas viegli samaisiet, lai iegūtu sulu, pievienojiet ēdamkaroti zaļās tējas un pārlejiet ar verdošu ūdeni. Izvēlieties proporcijas, pamatojoties uz vēlamo dzēriena daudzumu. Interesantu garšu var iegūt, ja brūvēšanas laikā piparmētrai pievieno citronu balzamu. Šo tēju labāk dzert karstu.

Vasarā to var atdzesēt līdz istabas temperatūrai un ievietot ledusskapī vairākas stundas. Pēc tam izkāš, pievieno nedaudz medus un svaigus piparmētru zariņus un dzer ar ledu.

5. Kumelīšu tēja ar zemenēm

Uzvāra kumelīšu tēju (2 ēdamkarotes sausas kumelītes uz 0,5 litriem ūdens). Pievienojiet tam 2-3 tases apelsīna. Nosedziet un ļaujiet tai pagatavot. Kad tas atdzisis, liek ledusskapī uz dažām stundām, vēlams uz nakti. Pirms pasniegšanas tēju izkāš, pievieno sasmalcinātas zemenes un cukuru.

6. Persiku tēja

Uzvāra balto tēju (2-3 tējkarotes uz 0,5 litriem ūdens). Izkāš un ļauj atdzist. Tad sajauc to ar pusglāzi persiku sulas. Pievienojiet pāris kubiņos sagrieztus svaigus persikus. Atdzesējiet dzērienu uz dažām stundām.

7. Zemeņu-mango tēja

Uzvāra 0,5 litrus melnās zemeņu garšas tējas (var izmantot tējas maisiņus). Kamēr karsts, izkausē tajā 3 ēdamkarotes medus. Atdzesētajam dzērienam pievieno rupji sagrieztas zemenes (5-6 gab.) un mango (1-2 augļi). Ielieciet to ledusskapī uz dažām stundām. Dzeriet ar ledu un piparmētru zariņiem.

astoņi. Arbūzu tēja

Sajauc 0,5 litrus stipras melnās tējas ar glāzi arbūzu sulas ar mīkstumu. Atstāj atdzist 1,5-2 stundas. Pirms pasniegšanas pievienojiet rupji sagrieztu arbūzu un izrotājiet ar svaiga bazilika zariņu.

9. Hibisks

Pagatavo 0,5 litrus hibiska (šī ir tēja no Ķīnas rozes - hibiska ziediem). Pievieno cukuru pēc garšas. Vari izdzert uzreiz karstu, vai arī, kad tas atdzisis, ieliet glāzē ābolu sidra un pievienot svaiga citrona šķēles ar ledu.

10. Tēja ar upenēm un citronu

0, 5 glāzes svaigi spiestas citronu sulas uzvāra kopā ar jāņogām. Vāra 5 minūtes, pēc tam noņem no uguns un izberž ogas caur sietu. Sajauc iegūto jāņogu biezeni ar 500 mililitriem melnās tējas. Pievieno cukuru, ledu un svaigas jāņogas. Dekorē ar citrona miziņu un izbaudi.