2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04
Man pat grūti atcerēties mērci, kas būtu populārāka par majonēzi. To lieto kopā ar daudziem produktiem, ir iekļauta kā sastāvdaļa neskaitāmās receptēs, daudzus ēdienus vienkārši nav iespējams iedomāties bez majonēzes. Tomēr īpaši pēdējos gados šī baltā mērce ir ieguvusi ļoti melnu slavu. Gandrīz visas veselīga uztura autoritātes vienbalsīgi apsūdz majonēzi par ārkārtēju kaitīgumu un ierosina to izslēgt no uztura.
Fakts ir tāds, ka mūsdienu šīs mērces paraugam ir ļoti maza saistība ar tās sākotnējo recepti, kurā bija tikai olas, augu eļļa, citronu sula, sāls, cukurs un vairākas garšvielas pēc garšas. Mūsdienu majonēze ir sarežģīta ķīmiska skābju, konservantu, pārtikas piedevu un emulgatoru kombinācija, kas majonēzei piešķir tikai klasisko garšu. Tātad mūsdienu majonēze ne velti tika iekļauta "kaitīgo" produktu sarakstā.
Taču, ja esi majonēzes cienītājs, tad atteikties no tās nemaz nav nepieciešams. Mājas majonēzi var pagatavot pats. Viss, kas Jums nepieciešams, ir daži vienkārši produkti, blenderis un mūsu infografika.
Atcerieties, ka jūsu mājās gatavotā majonēze ledusskapī izturēs tikai dažas dienas. Un neaizmirstiet, ka majonēze ir ārkārtīgi trekns produkts, tāpēc, ja to lieto pārmērīgi, tā ātri pievienos jums pāris kilogramus.
Ieteicams:
Kā pagatavot mājās gatavotu jogurtu
Mājas jogurtu var pagatavot jogurta automātā, krāsnī, lēnajā plītī, mikroviļņu krāsnī un pat uz saulainas palodzes. Viss ir vienkāršs, ekonomisks un ļoti noderīgs
Kā pagatavot ideālu mājās gatavotu kondensēto pienu
Mājās gatavots iebiezinātais piens ir ļoti garšīgs un veselīgs. Tas satur daudz kalcija, fosfora, vitamīnu un absolūti nekādas mākslīgas piedevas un garšas. Palutini sevi
Kā pagatavot mājās gatavotu biezpienu no piena vai kefīra. 6 vienkārši veidi
Tik gardu biezpienu veikalā neatradīsi. Izvēlies kādu no 6 metodēm, ņem par pamatu pienu, kefīru vai to maisījumu un palutini sevi un savus mīļos. Pat bērns var pagatavot biezpienu
Kā pagatavot mājās gatavotu desu: 5 lieliskas receptes
Garda, sulīga, aromātiska mājas desa rotās jebkuru galdu. Turklāt jums nebūs jāuztraucas par viņas izcelsmi
Kā pagatavot mājās gatavotu ramenu
Mums ātri pagatavojamās nūdeles ir kļuvušas par liesas diētas simbolu, bet patiesībā ramen var viegli pārvērst par sātīgām, ātrām un autentiskām pusdienām