Kā un cik daudz gatavot khinkali, lai tie nesadalītos

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Uz plīts, multivarkā, dubultā katlā un pat mikroviļņu krāsnī ēdiens izrādīsies ļoti garšīgs.

Cik daudz gatavot khinkali

Gatavošanas laiks ir atkarīgs no izvēlētās metodes. Uz plīts vai mikroviļņu krāsnī khinkali pagatavosies ātrāk nekā multivarkā vai dubultā katlā. Apstrādājamo detaļu izmērs var ietekmēt arī ātrumu: lielākas ir jāgatavo dažas minūtes ilgāk nekā vidējas.

Jebkurā gadījumā neatstājiet khinkali pārāk ilgi verdošā ūdenī. Pretējā gadījumā mīkla uzvārīsies un ēdiens neiznāks tik garšīgs.

Kā pagatavot khinkali uz plīts

Izvēlieties podu ar platu dibenu, lai hinkali tajā varētu brīvi peldēt. Apmēram līdz pusei ielej ūdeni, uzvāra un sāli. Khinkali liek verdošā ūdenī un apmaisa, lai tie nelīp pie dibena un nesalīp kopā. Vēl viens veids ir nolaist nesaldētos khinkali, turot zirgastes un nedaudz pagriežot. Tas arī palīdzēs izvairīties no pielipšanas.

Lai khinkali gatavotos vienmērīgi, nepievienojiet tos pārāk daudz. Pēc atkārtotas vārīšanas vāra uz vidējas uguns apmēram 10-15 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

Kā pagatavot khinkali lēnajā plītī

Ir divi veidi, kā pagatavot ēdienu multivarkā.

Ūdenī

Ielejiet bļodā ūdeni, pievienojiet sāli un vāriet režīmā "Zupa". Iemērciet khinkali verdošā šķidrumā un samaisiet. Uzliek vāku un vāra apmēram 15-20 minūtes.

Pārim

Paņemiet īpašu trauku ar caurumiem un ieeļļojiet to ar augu eļļu. Izklājiet khinkali tā, lai tie būtu pāris centimetru attālumā viens no otra. Multivarkas bļodā ielejiet ūdeni, uzlieciet statīvu ar khinkali uz augšu un aizveriet vāku. Iestatiet režīmu "Tvaika gatavošana" un gatavojiet 20-30 minūtes.

Kā pagatavot khinkali dubultā katlā

Ielejiet ūdeni aparātā un ievietojiet khinkali speciālā traukā, lai tie nesaskartos (mīklai un pildījumam jābūt sāļam). Aizveriet vāku un sautējiet 20-30 minūtes atkarībā no izmēra, lielas aizņem ilgāku laiku.

Kā pagatavot khinkali mikroviļņu krāsnī

Ievietojiet khinkali mikroviļņu krāsnī lietojamā traukā. Ielejiet glāzi ūdens un pievienojiet nedaudz sāls. Pārklāj ar vāku. Gatavojiet apmēram 10-15 minūtes ar jaudu 800 vati.