Pārtika, kas palīdz veģetāriešiem veidot muskuļus

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Ja vēlaties veidot muskuļus, jums ne tikai jāiet uz sporta zāli, bet arī jāēd pareizi. Pareizi - tas ir patērēt vairāk olbaltumvielu. Tas ir, pastāv vispārējs noteikums, ko veģetārieši nevar ievērot ideoloģisku apsvērumu dēļ. Līdz ar to izplatīts nepareizs uzskats, ka, ja jūs neēdat dzīvnieku olbaltumvielas, jūs neredzēsit atvieglojumu.

Taču treneris Roberts Remedioss, kurš jau 20 gadus piekopj veģetārismu, ar savu personīgo piemēru pierāda, ka tas viss ir tikai kārtējais mīts.

Iesaku izlasīt šo pārtikas produktu sarakstu ikvienam, kurš vēlas mēģināt ierobežot gaļas diētu.

© foto

Tātad, kas muskuļiem ir nepieciešams, lai viņi aktīvi augtu? Olbaltumvielas! Olbaltumvielas var būt ne tikai dzīvnieku, bet arī augu izcelsmes. Neskatoties uz to, ka proteīnu saturs augu pārtikā ir mazāks nekā dzīvnieku izcelsmes pārtikā, augu olbaltumvielas mūsu organismā uzsūcas daudz vieglāk un ātrāk.

Kvinoja

Kvinoja satur visvairāk olbaltumvielu graudos, un tā ir lielisks kalcija un šķiedrvielu avots. Viņa nāk no Dienvidamerikas, un maiji viņu sauca arī par "zelta graudu".

© foto

Es nezinu, vai tas ir pārdošanā mūsu veikalos. Bet, ja atradīšu, noteikti izmēģināšu!

Avokado

Avokado satur antioksidantus un taukus, kas ir noderīgi jūsu sirdij. Galvenais šī augļa pluss ir tas, ka tajā ir piesātinātie tauki, kas palīdz ražot testosteronu, kas nepieciešams muskuļu augšanai. Arī tajā ir daudz vāveres!

Rupjās auzas

Ja esat pieraduši pie standarta auzu pārslām, iesaku pamēģināt rupjās auzas. Tās pagatavošana prasīs ilgāku laiku nekā standarta auzu pārslu, taču ir vairāk priekšrocību.

Domāju, ka mūsu platuma grādos to var atrast pie vecmāmiņām tirgū vai veselīgas pārtikas veikalos.

Mandele

Mandeles satur daudz olbaltumvielu, minerālvielu, tauku un vitamīnu. Ja paskatās uz viņa ķīmisko tabulu, jūs nekad vairs nevarat atteikties no šī rieksta.

Melnās pupas

Pupiņās ir daudz olbaltumvielu un ogļhidrātu, kā arī kalcija, magnija, dzelzs un cinka.

Tā kā pupiņām ir daudz dažādu šķirņu, katrai no tām ir savs iecienītākais. Roberts izvēlas melnās pupiņas. Man arī vairāk patīk pēc garšas. Turklāt no tā sanāk brīnišķīgi saldie makaroni aizliegumiem - tvaicētas rīsu kūkas.

Brokoļi

Ne visi ēd brokoļus, bet personīgi man ļoti simpatizē šāda veida kāposti. Lielisks ūdens, olbaltumvielu (40%) un vitamīnu avots! Turklāt tas labi iederas dažos taju un ķīniešu ēdienos.

Kokosriekstu piens

Kokosriekstu piens un kokosriekstu ūdens (kokosriekstu sula) ir divas dažādas lietas. Kokosriekstu piens satur vairāk kalcija un B vitamīnu nekā parastais piens. Turklāt, atšķirībā no dzīvnieku piena, kokosriekstu piens ir augu izcelsmes produkts, ko iegūst, sajaucot sasmalcinātu kokosriekstu mīkstumu un ūdeni.

Un, ja tev kādreiz ir iespēja nogaršot kokosriekstu ūdeni – neatsakies no šī prieka! Tas ir ļoti veselīgi un garšīgi! Īpaši atdzesēts.

Spināti

Ja par spinātiem esat dzirdējis tikai no Sailor Popeye, ir pienācis laiks labot šo kļūdu. Spināti satur olbaltumvielas, dzelzi, kalciju, antioksidantus un folijskābi. Salāti, sviestmaizes, zupas - ne velti Popei bija tik milzīgi muskuļi;)

Aunazirņi (jēra zirņi)

Austrumu virtuve ir slavena ar aunazirņu ēdieniem, un tie ir ļoti garšīgi! Kas var būt labāks par karstu tortilju ar pikantu aunazirņu pastu? Daudz olbaltumvielu, antioksidantu un šķiedrvielu, kā arī viegla riekstu garša.

Neapstrādāti rīsi

Tumšie, neslīpēti rīsi ir daudz veselīgāki par apstrādātiem rīsiem, jo tajos ir vairāk šķiedrvielu.

Zemesriekstu pasta

Nevis makaroni, ko pārdod veikalos, bet gan paštaisīti. Tā kā mājās nav kaitīgu piedevu - tikai zemesrieksti, sezama vai zemesriekstu sviests, medus un nedaudz sāls. Zemesriekstu sviests ir ne tikai garšīgs kārums, bet arī saglabā visas zemesriekstu labvēlīgās īpašības – tas ir barojošs un satur daudz šķiedrvielu un olbaltumvielu.

Valrieksti

Valriekstu kodoli satur olbaltumvielas, K un P vitamīnus, aminoskābes un taukainu eļļu, kas sastāv no linolskābes, oleīnskābes, stearīnskābes, palmitīnskābes un linolēnskābes glicerīdiem.

E vitamīns, kas ir spēcīgs antioksidants un ir atrodams diezgan lielos daudzumos šajos riekstos, palīdz cīnīties ar muskuļu nogurumu.

Ziedkāposti

Ziedkāposti satur 30% olbaltumvielu, kas ir 1,5-2 reizes vairāk nekā baltajos kāpostos. B, A, PP un C grupas vitamīni, aminoskābes, dzelzs, fosfors, magnijs, kalcijs, kālijs un nātrijs ir īsts pieliekamais ikvienam, kas sporto.

Lēcas

Lēcas satur vairāk olbaltumvielu nekā gaļa. Es domāju, ka tas izsaka visu. No tā var pagatavot arī lieliskas zupas un pikantas pastas!

Sēnes

Jebkurš ēdams. Sēnes satur lielu daudzumu olbaltumvielu, ogļhidrātu un minerālvielu. Arī tās garšas ziņā lieliski aizvieto gaļu. Marinēti, sālīti, cepti, cepti, vārīti un pat tikai neapstrādāti - tas ir ļoti, ļoti garšīgi!

Zirņi

Zirņu ķīmiskais sastāvs nebūt nav triviāls. Un nenovērtējiet viņu par zemu viņa pieticīgā izskata dēļ. Zirņi satur lielu daudzumu olbaltumvielu, ogļhidrātu, B vitamīnu. Tas labi iederas zupās un salātos. Vienīgais "bet" – cilvēkiem ar jutīgu vēderu to ieteicams lietot ļoti mērenos daudzumos.

Saraksts izrādījās diezgan iespaidīgs un tie, kuri nolēma mēģināt atteikties no gaļas, var būt mierīgi par savu apmācību. Nu tie, kas nekad neatteiksies no gaļas, vienkārši varēs dažādot savu ēdienkarti ar garšīgiem un veselīgiem augu valsts ēdieniem.