Atspirdzinoši dzērieni karstai vasarai

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Vasarā svaigu bezalkoholisko dzērienu recepšu partija nekad nav par daudz, vai ne? Šis trīnītis nekļūs par pilnvērtīgu dzīvinoša ūdens aizstājēju, taču spēs darboties kā lielisks papildinājums tam.

Limonāde

Sākam ar klasiku - limonādi, šoreiz vasarīgākās ogas kompānijā.

Viss ir elementāri: mēs vārām sīrupu no ūdens un cukura, pievienojot zemeņu pusītes, citrona sulu un miziņu.

Atdzesē, saputo ar blenderi, izkāš caur sietu – gatavs! Lai pastiprinātu dzesēšanas efektu, ir nepieciešama ledus porcija.

Lassi

Pārejam uz Indijas atsvaidzinošo lassi. To bieži pasniedz mājās pēc kārtējās ēdienreizes ar garšvielu pārpilnību.

Lassi ir vienkāršs jogurta, piena (vai ūdens), garšvielu un/vai augļu maisījums.

Sakuļ pienu ar jogurtu un medu, lai virspusē veidojas putas.

Dzērienu lej glāzēs un pārkaisa ar šķipsniņu kanēļa un maltu kardamonu.

Piena kokteilis ar piparmētru

Mīļākais bērnu gardums - piena kokteilis - pēc mūsu receptes atdziest ne tik daudz saldējuma klātbūtnes dēļ sastāvā, bet gan piparmētru ekstrakta piliena dēļ. Pēdējo var droši aizstāt ar augstas kvalitātes ēterisko eļļu, kas ir piemērota patēriņam. Svaigas piparmētru lapas vislabāk izmantot dekorēšanai, jo to virsma, kurā ir sīki matiņi, cenšas pieķerties mēlei un aukslējām, sabojājot visas patīkamās dzēriena sajūtas.

Pārtikas krāsvielai ir tikai estētiska funkcija. Mēs pievienojām AmeriColor in Forest green burtiski zobu bakstāmā galā.

Visas sastāvdaļas iemetam blenderī un putojam, līdz virspusē redzamas vienmērīgas putas. Sauja šokolādes skaidiņas ir obligāta!

Receptes

Visas sastāvdaļas ir norādītas uz porciju.

Zemeņu limonāde

Sastāvdaļas:

• ūdens - 250 ml;
• zemenes - 4-5 ogas;
• citronu sula - 20 ml;
• citrona miziņa - ½ tējk;
• cukurs pēc garšas.

Sagatavošana

1. Visas sastāvdaļas sajaucam katliņā un liekam uz uguns. Pagatavojiet ogas 3 minūtes pēc vārīšanas un atstājiet limonādi atdzist.
2. Sakuļ dzērienu ar blenderi un filtru. Pievienojiet sauju ledus.

Lassi

Sastāvdaļas:

• dzeramais jogurts bez pildvielām - 250 ml;
• piens - 120 ml;
• medus - pēc garšas;
• maltu kanēli, kardamonu - pa šķipsniņai.

Sagatavošana

Sakuļ jogurtu ar pienu, līdz virspusē veidojas putas. Dzērienu apkaisa ar maltām garšvielām.

Piena kokteilis ar piparmētru

Sastāvdaļas:

• vaniļas saldējums - 150 g;
• piens - 180 ml;
• piparmētru ekstrakts - 2-3 pilieni;
• zaļā pārtikas krāsviela, šokolādes skaidiņas - pēc izvēles.

Sagatavošana

1. Saldējumu saputo ar pienu, piparmētru ekstraktu un krāso ar mikseri, līdz uz virsmas veidojas biezas un stabilas putas.
2. Pirms pasniegšanas apkaisa ar šokolādes skaidiņām.