10 alternatīvi ēdieni veselīgam uzturam un ātrai svara zaudēšanai

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Ievadiet tos uzturā vismaz periodiski, un patīkamas pārmaiņas ilgi negaidīs.

1. Baltie rīsi → Kvinoja

100 grami kvinojas satur 4,4 gramus tīra proteīna – vairāk nekā jebkurš cits grauds. Salīdzinājumam: tajā pašā daudzumā rīsu proteīna ir tikai 2,4 g. Arī šajā Dienvidamerikas graudaugā ir visas deviņas organismam nepieciešamās aminoskābes. Kvinoja ir arī bagāta ar fosforu (trīs reizes vairāk nekā rīsos), dzelzi (divreiz vairāk nekā kviešu), kalciju, cinku un šķiedrvielām.

Rīsos ir daudz ogļhidrātu, taču vienā porcijā ir nedaudz mazāk kaloriju. Bet kvinoju organisms apstrādā efektīvāk, nodrošinot degvielu no tīra proteīna visam ķermenim. Turklāt tam ir labvēlīga ietekme uz kuņģa veselību. Tāpēc strīdā ar rīsiem un daudziem citiem graudiem uzvar kvinoja.

2. Baltmaize → Lavašs

Visnoderīgākā ir auzu un speltas maize, kā arī produkti, kas gatavoti no diedzētiem veseliem vai rudzu graudiem. Lieta tāda, ka tie ir minimāli apstrādāti un saglabā vislielāko vitamīnu un uzturvielu daudzumu. Bet šādu maizi ir ļoti grūti atrast parasto veikalu plauktos, un tā nebūs lēta.

Tāpēc sviestmaizēm sagrieztas baltmaizes vietā izvēlieties plānu pitas maizi bez rauga: tajā ir mazāk kaloriju un mazāk tauku. Turklāt pitas maize satur arī dzelzi un kalciju. Salīdzinot ar to, baltmaizei gandrīz nav uzturvērtības.

3. Kartupeļu biezenis → Ziedkāpostu biezenis

Kartupeļus aizstāt ar ziedkāpostiem ir tā vērts vairāku acīmredzamu iemeslu dēļ. Pirmkārt, tas satur vitamīnus un minerālvielas, piemēram, C, K, B1, B6, kāliju, nātriju, šķiedrvielas, folijskābi. Otrkārt, ziedkāposti kalpo kā antioksidantu avots un palīdz stiprināt imūnsistēmu. Tās veselības ieguvumu apogejs ir tā ļoti zemais kaloriju saturs salīdzinājumā ar kartupeļu biezeni.

4. Kviešu miltu kūkas → Kukurūzas miltu kūkas

Viena 100 gramu kukurūzas tortilja satur tikai 218 kcal un 2,85 g tauku, savukārt līdzīgā produktā no kviešu miltiem ir 306 kcal un 7,99 g tauku. Atšķirība ir acīmredzama!

Nemaz nerunājot par to, ka kukurūzas kūkas ir veselīgākas gremošanas sistēmai, smadzenēm un sirdij, jo tās ir labs magnija avots. Magnijs: ietekme uz veselību un slimībām, Magnijs cilvēkiem: ietekme uz veselību un slimībām. Kukurūza un kukurūzas produkti palīdz arī riekstu, kukurūzas un popkorna patēriņam un divertikulāro slimību biežumam hronisku zarnu slimību profilaksē.

5. Skābais krējums → grieķu jogurts

Grieķu jogurtam ar zemu tauku saturu ir maiga, maiga garša. Pēc konsistences tas ir nedaudz biezāks par skābo krējumu un var būt lielisks tā aizstājējs, jo tajā ir zems kaloriju saturs. Turklāt grieķu jogurts ir labvēlīgs garīgajai veselībai, stiprina kaulus un palīdz zaudēt svaru.

6. Sula → Augļu ūdens

Augļu sulas (pat ja tās ir svaigi spiestas un ražotas pēc visām tehnoloģijām) patiesībā nav tik veselīgas. Fakts ir tāds, ka visbiežāk tie satur cukuru un saldo sīrupu, kas provocē mūsu ķermeni ražot un uzglabāt liekos taukus.

Tāpēc sulu vietā izvēlies ūdeni ar svaigiem augļiem. Glāzē samīca ogas un augļus, aplej ar ūdeni un liek ledusskapī uz 10 minūtēm. Iegūtais dzēriens palīdzēs izvairīties no liekām kalorijām, kā arī labvēlīgi ietekmēs zobu veselību.

7. Majonēze → Avokado biezenis

Vai jums garšo dažādas uzkodas ar mērcēm? Tad apsveriet: 100 g majonēzes satur 714 kcal, daudz piesātināto tauku un aptuveni 679 mg nātrija. Un tādā pašā daudzumā avokado mīkstuma - tikai 103 kcal, un nātrija un vispār ne vairāk kā 10 mg. Tomēr tā ieguvumi veselībai ir fantastiski: tas ir pretnovecošanas pārtikas produktu saraksta priekšgalā, jo satur veselīgus augu taukus un E vitamīnu.

Avokado satur arī glutationu, spēcīgu antioksidantu, kas palīdz piesātināt organismu ar skābekli un kāliju, kas uztur ādu un asinsvadus labā stāvoklī. Nav pārsteidzoši, ka daži uzskata, ka gvakamole, avokado mīkstums, ir superēdiens.

8. Frī kartupeļi → Cepti kartupeļi

Frī kartupeļi ir kaitīgi objektīvu iemeslu dēļ: tajos ir daudz piesātināto tauku un ogļhidrātu, kas organismam neko labu nenes. Vēl viena lieta ir saldais kartupelis jeb saldais kartupelis. Tas satur lielu daudzumu vitamīnu un uzturvielu, kas ir tik labvēlīgi ķermenim: A, C, olbaltumvielas un šķiedrvielas.

Turklāt saldie kartupeļi ir vieglāk sagremojami nekā parastie kartupeļi, kas satur glikoalkaloīdus, kas lielos daudzumos ir kaitīgi. Tāpēc nākamreiz, kad gribēsiet paķert kādu kumosu no kartupeļiem, tā vietā cepiet cepeškrāsnī saldo kartupeli.

9. Tomātu kečups → Svaigi sasmalcināti tomāti

Šķiet, kas vainas tomātu kečupam - vai tas nav tikai tomāti? Bet nē. Tie bieži satur lielu daudzumu cukura un dažreiz citas neskaidras sastāvdaļas, kas noteikti nav vajadzīgas tiem, kas cenšas uzturēt veselīgu uzturu.

Tāpēc izvēlieties svaigus, kubiņos vai sasmalcinātus tomātus. Vismaz tādā veidā jūs precīzi zināsiet, ko bāzat mutē. Un jūs noteikti neiegūsit neskaitāmos cukurus, kas jums nav vajadzīgi, kas tikai stimulē jūsu ķermeni ražot un uzglabāt taukus. Un tomāti ir noderīgi arī ādai, sirdij, kuņģim, zarnu, prostatas un plaušu vēža profilaksei.

10. Makaroni → Pilngraudu makaroni

Šo produktu kaloriju saturs ir gandrīz vienāds. Tomēr, patērējot lielu daudzumu makaronu – pārtikas ar augstu ogļhidrātu saturu – palielinās sirds un asinsvadu slimību risks. No otras puses, pilngraudu makaroni to var samazināt.

Pilngraudu miltu nūdeles, spageti vai ragi var palīdzēt iegūt vairāk barības vielu, iegūt mazāk svara un izvairīties no sistēmiskiem iekaisumiem.