3 veidi, kā pagatavot jūras makaronus

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Ar malto gaļu, vārītu gaļu vai sautējumu ēdiens būs garšīgs un aromātisks.

Ar malto gaļu vai sautētiem jūras makaroniem pagatavojiet ātrāk. Ar vārītu gaļu - nedaudz ilgāk, bet daudzi apgalvo, ka tā izrādās sulīgāka un maigāka.

Mēs jums pastāstīsim par visām ēdiena iespējām.

Ko tev vajag

• 300-400 g jebkuru makaronu (visbiežāk viņi izmanto penne - makaronus spalvu caurulīšu veidā);
• sāls pēc garšas;
• 1 sīpols;
• dārzeņi vai sviests - cepšanai;
• 400 g jebkuras maltas gaļas vai gaļas vai 1 bundžu (340 g) sautējums
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Ko vēl var piebilst

1-2 ķiploka daiviņas un dažādas garšvielas, piemēram, apiņi-suneli, maltais koriandrs, paprika, jebkuru garšaugu maisījums, ēdienam piešķirs košu aromātu.

Ļoti bieži gaļai pievieno tomātu pastu. Noteiktam sastāvdaļu daudzumam nepieciešamas 1-2 ēdamkarotes. Makaronus var aizstāt ar lielu svaigu tomātu. Nomizo un sasmalcina ar nazi vai biezeni ar blenderi.

Gatavo ēdienu izrotājiet ar sasmalcinātām dillēm, pētersīļiem, zaļajiem sīpoliem vai citiem garšaugiem. Dažiem cilvēkiem patīk apkaisīt jūras stila makaronus ar smalki rīvētu sieru.

Kā pagatavot jūras makaronus ar ceptu malto gaļu

Vāra makaronus sālsūdenī saskaņā ar instrukciju uz iepakojuma.

Kamēr tie gatavojas, sagrieziet sīpolu mazos kubiņos. Liek pannā ar sakarsētu eļļu un uz vidējas uguns cep līdz caurspīdīgai. Visbeidzot pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus.

Pievienojiet malto gaļu un vāriet, laiku pa laikam apmaisot, līdz gaļa maina krāsu no sarkanīgas uz gaiši brūnu. Parasti tas aizņem apmēram 10 minūtes Var cept ilgāk, lai gaļa kļūst brūna.

Garšojiet malto gaļu ar sāli un pipariem vai citām garšvielām. Ja vēlaties, pievienojiet tomātu pastu vai tomātu un rūpīgi samaisiet. Ielej 150-200 ml makaronu ūdens un vāra uz lēnas uguns 5-10 minūtes.

Izmetiet makaronus caurdurī un pievienojiet maltajai gaļai. Samaisa un vāra vēl dažas minūtes.

Kā pagatavot jūras makaronus ar vārītu gaļu

Katliņā liek veselu gaļas gabalu un aplej ar karstu ūdeni. Vāra produktu, līdz tas ir mīksts, beigās to sālīt.

Termiskās apstrādes laiks ir atkarīgs no gaļas veida un vecuma. Piemēram, cūkgaļu gatavo apmēram 50 minūtes, liellopu gaļu nedaudz vairāk par 1 stundu, vistu apmēram 30 minūtes. Bet, jo vecāka ir gaļa, jo ilgāk tas tiek pagatavots.

Lai pārliecinātos, izduriet gabalu ar nazi vai dakšiņu: galda piederumiem ir viegli jāiekļaujas mīkstumā.

Sīpolu sagriež mazos kubiņos un liek pannā ar karstu eļļu. Pēc tam izvārīto gaļu izlaiž caur gaļas mašīnā kopā ar sīpoliem un, ja vēlas, ķiploku.

Vāra makaronus sālsūdenī saskaņā ar instrukciju uz iepakojuma. Nosusiniet tos, pievienojiet gaļu ar sīpoliem, sāli, pipariem vai citām garšvielām.

Liek uz mērenas uguns, ielej 100-200 ml buljona un samaisa. Buljons ēdienam piešķirs sulīgumu. Varat arī pievienot tomātu pastu vai tomātu. Dažas minūtes karsējiet makaronus jūras stilā.

Kā pagatavot jūras makaronus ar sautējumu

Vāra makaronus sālsūdenī saskaņā ar instrukciju uz iepakojuma.

Tikmēr pannā ar sakarsētu eļļu uz vidējas uguns apcep smalki sagrieztu sīpolu līdz zeltaini brūnai. Visbeidzot pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus.

Sasmalciniet sautējumu ar dakšiņu vai nazi un ievietojiet pannā. Vāra, laiku pa laikam maisot, līdz gandrīz viss šķidrums ir iztvaikojis.

Garšojiet sautējumu ar sāli un pipariem. Ja vēlaties, pievienojiet gaļai tomātu pastu vai tomātu un rūpīgi samaisiet.

Novārītos makaronus liek pannā, samaisa un vāra vēl dažas minūtes. Ja ēdiens jums šķiet sauss, ielejiet makaronu ūdeni.