Kāpēc persiki ir noderīgi: 7 zinātniski pierādītas īpašības

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Šī ir pareizā atbilde uz jautājumu "Ko ēst svara zaudēšanai?"

No pirmā acu uzmetiena persiki ir ciets cukurs. Bet patiesībā tie ir pilni ar persikiem, Raw galvenajām uzturvielām. Papildus saldajiem ogļhidrātiem persiki satur taukus, olbaltumvielas, A, C, E, K vitamīnus, folātus (B9 vitamīnu sintētiskā formā, kas pazīstams kā folijskābe), niacīnu (pazīstams arī kā B3 vitamīnu vai PP) un daudz ko citu.

Visa šī uzturvērtība padara persikus par augli, kas palīdz organismam tikt galā ar ikdienas stresu, stresu un pat vīrusu un baktēriju uzbrukumu. Šeit ir daži saldo augļu ieguvumi veselībai.

1. Persiki palīdz novērst aizcietējumus un caureju

Vidēja izmēra persiks (sver apmēram 150 g) satur tikai nedaudz vairāk par 2 g šķiedrvielu - nesagremojamas šķiedras, kas ir būtiskas veselīgai gremošanai.

Šķiedrvielas uzlabo zarnu kustīgumu, palīdzot sagremotā ēdiena paliekām nenovecot, bet virzīties uz izeju. Tas palīdz veidot mīkstākus izkārnījumus un samazina aizcietējuma risku. Tā pati šķiedra absorbē lieko ūdeni un tādējādi palīdz novērst caureju.

Turklāt diētiskās šķiedras kalpo kā augsne labvēlīgām baktērijām, kas dzīvo kuņģa-zarnu traktā. Tikai nevajag nomizot persiku pirms ēšanas: tajā ir visvairāk šķiedrvielu.

2. Cīņa pret priekšlaicīgu novecošanos un oksidatīvo stresu

A, C vitamīni, kā arī augu savienojumi flavonoīdi, kas ir bagāti ar antioksidantu kapacitāti, fenola savienojumi, karotinoīdi un C vitamīna saturs Kalifornijas persiku nektarīnu, persiku un plūmju šķirnēs ir plaši pazīstami antioksidanti. Šīs vielas spēj samazināt brīvo radikāļu daudzumu, kas bojā orgānu un audu molekulas. Bojājuma procesu sauc par oksidatīvo stresu, un fiziologi to mēdz saistīt ar paātrinātu novecošanos un tādu bīstamu traucējumu attīstību kā demence, dažādi autoimūni traucējumi, sirds un asinsvadu sistēmas slimības un vēzis.

Ēdot persiku, jūs tādējādi samazinat dažādu šķirņu persiku mizu un mīkstuma antioksidantu potenciālu, ko organismā izraisa oksidatīvais stress. Un jūs palīdzat sev ilgāk palikt jaunam un veselam.

3. Iespējams uzlabot ādas stāvokli

Augu savienojumi keramīdi, kas atrodami persikos, palīdz Persiku (Prunus persica) glikozilkeramīda iedarbībai uz cilvēka ādu uzticamāk saglabāt mitrumu. Tas nozīmē, ka cilvēki, kuri regulāri ēd persikus, ir labāk pasargāti no grumbu parādīšanās, vecuma plankumiem, ādas kairinājumiem – teorētiski.

Ir vērts atzīmēt, ka pētījumi, kas apstiprina šo efektu, tika veikti "in vitro" - tas ir, uz ādas paraugiem. Tomēr zinātnieki ir noskaņoti optimistiski un neredz iemeslu, kāpēc persiku mīļotājiem neatkārtotos tas pats mitrinošais efekts.

4. Var novērst dažus vēža veidus

Persiku miza un mīkstums ir bagāti ar kofeīnskābi. Kofeīnskābes inhibējošā iedarbība uz vēža šūnu proliferāciju oksidatīvā mehānismā cilvēka HT – 1080 fibrosarkomas šūnu līnijā ir antioksidants, kam ir izteiktas pretvēža īpašības.

Citi šajos augļos esošie antioksidanti – polifenoli – palēnina Persiku polifenoli (Prunus persica var. Rich Lady) kavē audzēja augšanu un MDA – MB – 435 krūts vēža šūnu metastāzes in vivo vēža šūnu augšanu un izplatīšanos, jo īpaši krūtīs. vēža dziedzeri.

5. Spēj samazināt alerģijas simptomus

Kad mēs sastopamies ar alergēnu, mūsu imūnsistēma sāk ražot histamīnus. Šīs vielas izraisa nepatīkamus simptomus – klepu, iesnas, šķaudīšanu, acu asarošanu.

Vairāki pētījumi liecina par Prunus persica augļu pretalerģisko iekaisuma aktivitāti: kalcija un NF-kappaB lomu, ka apēsts persiks var samazināt histamīna izdalīšanos asinīs. Un tādējādi padariet alerģisko reakciju mazāk izteiktu.

6. Labi iedarbojas uz imūnsistēmu un paātrina brūču dzīšanu

Viens vidējs persiks satur persikus, neapstrādātus, gandrīz 15% no ikdienas C vitamīna vērtības. Askorbīnskābei ir daudz pierādīta ietekme uz veselību. Tai skaitā - imunitātes paaugstināšana.

Tādējādi C vitamīns stimulē tehnisko progresu: askorbīnskābe izraisa dubultpozitīvu T šūnu attīstību no cilvēka hematopoētiskajām cilmes šūnām, ja stromas šūnām nav, leikocītu - balto asins šūnu, kas palīdz aizsargāt ķermeni no infekcijām, veidošanos. Ir zināms arī Ārstēšana ar papildu arginīnu, C vitamīnu un cinku pacientiem ar spiediena čūlām: randomizēts kontrolēts pētījums, ka tas uzlabo ādas brūču dzīšanas procesu.

7. Palīdz saglabāt slaidumu

Saldie, sulīgie persiki satur tikai 39 kcal uz 100 g svara – nedaudz vairāk nekā beztauku kefīrs.

Gandrīz 90% persiku sastāv no persikiem, neapstrādāts ūdens.

Turklāt augļi ir ļoti apmierinoši. Paldies šķiedrai par šo bonusu. Ēdot persiku kā uzkodu, jūs varat viegli kontrolēt apetīti un neuzņemties papildu mārciņas.