Kā ietaupīt uz pārtiku

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Šī rokasgrāmata palīdzēs jums tērēt mazāk, vienlaikus ēdot garšīgi un apmierinoši.

Lai cik daudz eļļas no televizoru ekrāniem izliets (saka, valdība kontrolē preču cenas no pārtikas groza), statistika ir spītīgas lietas. Tradicionālās pārtikas izmaksas atkal pieaug. Ja 2017. gada oktobrī tas bija 3715 rubļi, tad 2018. gada maijā jau ir 3970 rubļu līmenī.

Pēc ekspertu prognozēm, cenas turpinās pieaugt. Tātad, ir pienācis laiks iemācīties ietaupīt. Mēs jums parādīsim, kā tērēt minimālu naudu pārtikai.

Veikalā

1. Izveidojiet iepirkumu sarakstu un stingri ievērojiet to

Lai to izdarītu, izveidojiet nedēļas ēdienkarti: brokastis, pusdienas un vakariņas. Apskatiet virtuves skapjus un ledusskapi un uzskaitiet sastāvdaļas, kuru trūkst, lai pagatavotu iecerētos ēdienus. Nekā papildus!

Mobilās aplikācijas palīdzēs uzturēt iepirkumu sarakstu.

2. Salīdziniet cenas dažādos veikalos

Ja uzraudzībai nav laika, mēģiniet iepirkties reizi nedēļā. “Šodien nopirkšu biezpienu, rīt ieiešu un nopirkšu olas” ir pieeja, kas noved pie neplānotiem izdevumiem.

Nu, izmantojiet īpašas lietojumprogrammas.

3. Apmeklēt lauksaimniecības gadatirgus

Tās parasti notiek rudenī un pavasarī, un tur ļoti izdevīgi var iegādāties lauksaimniecības produkciju: kartupeļus, olas un citus.

4. Izvairies no impulsīviem pirkumiem

Nepērciet produktus, kas nav no saraksta tikai tāpēc, ka tie ir lēti vai pēkšņi vēlaties: “Ak! Atlaide Ķīnas kāpostiem! Jāņem, parasti tas ir par 10 rubļiem dārgāks "(vai esat pārliecināts, ka ēdīsiet?)," Mmm, kūka! Gribi! Gribi!" (bet kā ar diētu?).

Neņemiet bērnus uz veikalu: viņu "gribām" ir grūtāk pretoties. Gribasspēks vien tevi neglābs.

Kā pareizi atteikt bērnam pirkumu →

5. Izmantojiet atlaižu kartes

Jums var nākties maksāt par tā iegādi, taču tie ir vienreizēji izdevumi, un atlaides var izmantot katru reizi, kad apmeklējat šo veikalu.

6. Iepērcieties vairumā

Vienmēr nepieciešami milti, cukurs, sāls, makaroni un garšvielas. Turklāt tiem ir ilgs glabāšanas laiks. Tātad, jūs varat to ņemt turpmākai lietošanai. Turklāt cenas vairumtirdzniecības vietās parasti ir zemākas.

“Uz kurieni es eju? Man to nav kur glabāt,”- tipiski mājsaimnieču iebildumi pret padomu pirkt pārtiku lielos daudzumos. Risinājums ir vienkāršs: sadarbojieties ar draugiem. Iegādājoties rīsu paku un sadalot to savā starpā, jūs ātri sajutīsiet šīs pieejas priekšrocības.

7. Skatieties uz leju

Saskaņā ar merčendadinga noteikumiem dārgākās preces tiek novietotas plauktos pircēja acu līmenī, bet lētākās - uz apakšējiem plauktiem. Neesiet slinki pieliekties un izpētīt lejteces sortimentu.

Tāpat neejiet uz nodaļām, kas jums nav vajadzīgas (sadaliet pārtikas produktus sarakstā pa grupām: gaļa, dārzeņi utt.). Un neaizmirstiet, ka veikals jāapmeklē labi paēdušam.

8. Atspējojiet "autopilotu"

Mēs bieži klīstam pa veikalu, domājot par savējiem un automātiski ieliekot grozā pārtiku. Atcerieties, cik aizvainojoši ir, kad mājās uzziniet, ka āboli ir saplīsuši, bet cepumi iepakojumā ir saplīsuši. Rūpīgi izvēlieties ēdienu.

9. Nepārmaksājiet par vārdu

Slavenu zīmolu produkti ir dārgāki. Bet tas ne vienmēr ir kvalitātes un garšas garantija. Apskatiet tuvāk mazāk slavenus, bet lētākus kolēģus. Piemēram, veikalu ķēdes zīmoli. Parasti populāru preču (augu eļļa, pārtikas preces utt.) garšas īpašības neatšķiras no zīmolu precēm.

10. Nepārmaksāt par iepakojumu

Piens neaprakstāmā iepakojumā var būt garšīgāks un lētāks nekā dzēriens pudelē, un beztaras produkti pēc svara ir izdevīgāki nekā iepakoti krāsainās kastēs.

Kā lielveikali mūs apmāna: 10 triki, kas jums jāzina →

11. Pievērsiet uzmanību svaram un tilpumam

Bieži vien plauktos atrodas viena un tā pati prece, bet viena ir lētāka par otru, piemēram, par 5 rubļiem. Nesteidzieties ķert to, kas ir lētāks. Salīdziniet šo pārtikas produktu svara vai tilpuma atšķirību. Izdevīgāk ir ņemt "pilnu" kilogramu nekā 940 gramus.

12. Nepērciet pusfabrikātus

Tie ir a priori dārgāki par pašu gatavotiem (no "A" līdz "Z") ēdieniem. Neļaujiet sev būt slinkam: paši sagatavojiet pelmeņus, kāpostu tīteņus un kotletes un uzglabājiet tos saldētavā.

Pašdarināti pusfabrikāti: pagatavot, sasaldēt, uzsildīt →

Un tālāk. Sagriezta maize un desa vienmēr ir dārgākas. Vai jūs pats nevarat sagriezt klaipu?

13. Nebaidieties no kavēšanās

Pārtikas veikalu ķēdes atlaižu politika ir atsevišķas diskusijas tēma. Bet, kad preces derīguma termiņš beidzas, pārdevēji ir gatavi būt patiesi dāsni. Parasti “taimera” produkti ir labi. Galvenais ir tos izmantot pēc iespējas ātrāk.

Izņēmums ir raudzēti piena produkti. Ar tiem var viegli saindēties ar pārtiku, tāpēc labāk pirkt tikai svaigus.

14. Netērējiet ūdeni pudelēs

Izdevīgāk ir vienu reizi iegādāties filtru tīrīšanai.

15. Veikala čeki

Viņi palīdzēs pārvaldīt ģimenes budžetu.

Uz virtuves

1. Pielāgojiet diētu

Piemēram, ēdienkartē iekļaujiet putnu gaļu, nevis svaigas zivis, kas sadārdzinājušās. Kad vien iespējams, nomainiet sastāvdaļas ar lētākām (foreles vietā rozā lasi, mocarellas vietā Adyghe sierus).

2. Apskatiet subproduktus tuvāk

Nekas nepārspēj sulīgu filejas steiku, taču aknas, sirds un citas orgānu gaļas var pagatavot garšīgi. Ik pa laikam iegādājieties tos gaļas vietā – ietaupīsiet naudu un ietaupīsiet savu kulinārijas prasmi.

• Kā pagatavot aknas, lai pārsteigtu sevi un savu ģimeni →
• Kā pagatavot vistas aknas: 8 ēdieni, kurus vēlaties izmēģināt →

3. Negatavojiet pārāk daudz

Ir mājsaimnieces, no kurām "roka neņem maz". Ja vāra boršču, tad lielā katliņā, ja cep kotletes, tad pilna panna. Šādi atkritumi, kā likums, beidzas ar to, ka puse no pagatavotā ielido miskastē. Iemācieties gatavot tik daudz, cik ēdat.

Alternatīvi, negatavojiet, kamēr neesat apēdis pagatavoto.

4. Sekojiet kulinārijas vietnēm

Tur bieži parādās budžeta receptes. Saglabājiet tos sev. Tie palīdzēs jums izveidot nedēļas ēdienkarti un iepirkumu sarakstu.

• Kā pagatavot pusdienas par 100 rubļiem: 10 budžeta receptes →
• Kā pagatavot pusdienas par 50 rubļiem: 10 budžeta receptes →

5. Izmantojiet sezonas dārzeņus un augļus

Svaigu tomātu un gurķu salāti ziemā var maksāt diezgan santīmu. Kāposti un burkāni šajā gadalaikā ir daudz lētāki. Pagatavo no tiem salātus – sanāks tikpat garšīgi un veselīgi.

6. Gatavojiet pats

Tas ir par to, ko jūs varat darīt mājās. Piemēram, kvass. Veikalā pusotra litra pudele šī dzēriena maksā vidēji 50 rubļu. Trīs litri mājās gatavota kvasa jums izmaksās tikai 20 rubļus.

Vēl vairāk varat ietaupīt uz siera un jogurta rēķina.

7. Izveidojiet sagataves

Runa nav par trīslitru burciņām marinētu gurķu. Ar mūsdienu dzīves ritmu un urbanizāciju šī ir amatieru darbība. Saldēt zaļumus un ogas taču var katrs.

Smalki sagrieziet pētersīļus, dilles un citus iecienītākos garšaugus, ievietojiet traukā un nosūtiet uz saldētavu. Smaržīga garšviela vienmēr ir pa rokai.

Kā pareizi sasaldēt dārzeņus un garšaugus ziemai →

8. Vispirms ēdiet pārtiku, kas ātri bojājas

Nopirkām jogurtu, ielikām ledusskapī, un pēc piecām dienām, kad par to atcerējās un gribēja ēst, izrādījās, ka tam ir beidzies derīguma termiņš. Rezultātā uz miskasti tiek nosūtīti vairāki desmiti rubļu. Izklausās pazīstami?

Lai vairs nenonāktu šādās situācijās, pielīmējiet košas uzlīmes uz pārtikas produktiem, kas ātri bojājas: "ēst līdz ceturtdienai", "lietot līdz nedēļas beigām" utt.

9. Uzglabājiet pārtiku pareizi

Uzglabāšanas nosacījumu ievērošana novērš priekšlaicīgu pārtikas bojāšanos. Jo taupīgāk izturēsities pret pārtiku, jo retāk būs jāpapildina pārtikas krājumi.

Starp citu, par taupību. Daudziem produktiem var piešķirt "otro dzīvi". Vai maize sāk žūt? Pagatavo krekerus un pievieno salātiem.

Kā redzat, nav jābūt pedantam, lai ietaupītu uz pārtiku. Ikviens var ievērot šos ieteikumus. Bet pats galvenais, neesiet fanātisks. Dažreiz jūs varat un vajadzētu ļauties kaut kam garšīgam vai iecienītam.