15 garšīgas pildītu olu receptes

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Gardas kombinācijas ar sēnēm, zivīm, šķiņķi, sieru un citiem.

Atcerieties: majonēzi varat pagatavot pats vai aizstāt ar skābo krējumu, dabīgo jogurtu un citām mērcēm.

1. Klasiski pildītas olas

Sastāvdaļas

• 6 olas;
• 4 ēdamkarotes majonēzes;
• sāls un pipari pēc garšas;
• 1 šķipsniņa paprikas;
• 1 šķipsniņa žāvētu diļļu - pēc izvēles.

Sagatavošana

Vāra olas cieti vārītas. Atdzesē, nomizo un sagriež uz pusēm. Atlieciet olbaltumvielas malā. Sasmalciniet dzeltenumus ar majonēzi, sāli un pipariem.

Ar karoti vai konditorejas maisiņu ielieciet iegūto pildījumu olu baltumos. Pārkaisa ar papriku un kaltētām dillēm.

Pasniedz atdzesētu.

2. Pildītas olas ar sieru un papriku

Sastāvdaļas

• 8 olas;
• ½ bulgāru piparu;
• ½ citrona;
• 50 g puscietā siera;
• 6 ēdamkarotes majonēzes;
• 1 ēdamkarote sinepju - pēc izvēles;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana

Olas novāra cieti, atdzesē, nomizo un sagriež uz pusēm. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.

Piparu sēklas un sagriež mazos gabaliņos. Izspiediet sulu no citrona. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.

Dzeltenumus samīca ar dakšiņu un sajauc ar pipariem, sieru, citronu sulu, majonēzi un sinepēm. Garšojiet ar sāli un pipariem.

Ar karoti ievietojiet pildījumu olu baltumos. Pirms pasniegšanas atstājiet ledusskapī 15-20 minūtes.

3. Pildītas olas ar sarkanām zivīm

Sastāvdaļas

• 6 olas;
• 60 g mazsālīta vai kūpināta laša vai jebkuras citas sarkanas zivs;
• 1 ēdamkarote žāvētu ķiploku
• 1 ēdamkarote kaltētu sīpolu;
• 1 ēdamkarote sezama sēklu
• 3 ēdamkarotes majonēzes;
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 2 ēdamkarotes mīkstā krējuma siera.

Sagatavošana

Vāra olas cieti vārītas. Atdzesē, nomizo un sagriež uz pusēm. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem.

Sadaliet zivis 12 vienādās daļās.

Apvienojiet ķiplokus, sīpolus, sezama sēklas, majonēzi, citronu sulu, sieru un sasmalcinātus dzeltenumus.

Piepildiet olu baltumus ar maisījumu un uzlieciet zivju gabaliņus. Atstājiet trauku ledusskapī 15-20 minūtes.

4. Pildītas olas ar sēnēm

Sastāvdaļas

• 200 g šampinjonu (svaigu vai saldētu);
• 1 mazs sīpols;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 3-4 spalvas zaļo sīpolu;
• 8 olas;
• 2 ēdamkarotes majonēzes;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana

Smalki sagrieziet sēnes un sīpolus. Cep eļļā uz vidējas uguns līdz mīkstam, apmēram 7-8 minūtes. Pēc tam samaļ blenderī.

Sasmalciniet zaļo sīpolu.

Cieti vāra olas. Vēss un tīrs. Sagriež uz pusēm.

Atdaliet dzeltenumus no baltumiem un sasmalciniet ar dakšiņu. Sajauc ar sēņu maisījumu. Garšojiet ar majonēzi, sāli un pipariem.

Pildiet baltumus ar pildījumu. Pa virsu apkaisa ar zaļajiem sīpoliem. Pirms pasniegšanas atstājiet ledusskapī 15-20 minūtes.

5. Pildītas olas ar avokado

Sastāvdaļas

• 12 olas;
• ½ citrona;
• 1 avokado
• 8 ēdamkarotes majonēzes;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana

Cieti vāra olas. Atdzesē, nomizo un sagriež uz pusēm.

Izspiediet citrona sulu. Smalki sagrieziet avokado.

Sasmalciniet dzeltenumus ar avokado. Garšojiet ar majonēzi un citronu sulu. Garšojiet ar sāli un pipariem.

Piepildiet olbaltumvielas. Pa virsu apkaisa ar melnajiem pipariem.

Pirms pasniegšanas atstājiet ledusskapī 15-20 minūtes.

6. Pildītas olas ar marinētu gurķi

Sastāvdaļas

• 6 olas;
• 1-2 marinēti kornišoni;
• 1 jebkura zaļuma zariņš;
• 4 ēdamkarotes majonēzes;
• 1 tējkarote gurķu sālīta gurķa;
• 1 tējkarote Dižonas sinepju
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra olas cieti vārītas, atdzesē un nomizo. Pārgrieziet uz pusēm un atdaliet baltumus no dzeltenumiem.

Gurķi sagriež plānās šķēlēs. Zaļumus smalki sakapā.

Dzeltenumus samīca ar dakšiņu. Sajauc ar majonēzi, marinējumu un sinepēm. Garšojiet ar sāli un pipariem.

Piepildiet olbaltumvielas. Virsū liek pāris gurķa šķēles. Apkaisa ar zaļumiem.

Pirms pasniegšanas atdzesējiet trauku 15-20 minūtes.

Uzziniet noslēpumus?

Kā marinēt gurķus: 5 labākās receptes

7. Pildītas olas ar zilo sieru

Sastāvdaļas

• 10 olas;
• 50 g zilā siera;
• ½ citrona;
• 5 ēdamkarotes majonēzes;
• 2 ēdamkarotes karsta kečupa
• sāls un pipari pēc garšas;
• 1-2 diļļu zariņi.

Sagatavošana

Cieti vāra olas. Atdzesē, nomizo un sagriež uz pusēm. Atdaliet olbaltumvielas.

Smalki sagrieziet sieru. Izspiediet sulu no citrona.

Sasmalcina dzeltenumus. Sajauc ar sieru, citronu sulu, majonēzi, kečupu, sāli un pipariem.

Piepildiet olbaltumvielas. Dekorē ar dillēm. Atstājiet trauku ledusskapī uz 20-30 minūtēm.

Eksperimentēt?

10 forši salāti ar sieru

8. Pildītas olas ar kukurūzu un karstu mērci

Sastāvdaļas

• 12 olas;
• ½ maza sīpola;
• 50 g fetas siera;
• 1 cilantro vai citu zaļumu zariņš;
• 3 ēdamkarotes konservētas kukurūzas;
• 5 ēdamkarotes majonēzes;
• 1 ēdamkarote sinepju
• 2 ēdamkarotes asas mērces, piemēram, tabasko
• sāls un melnie pipari pēc garšas;
• 1 šķipsniņa aso sarkano piparu.

Sagatavošana

Cieti vāra olas. Atdzesē, nomizo un sagriež uz pusēm. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.

Smalki sagrieziet sīpolu un sieru. Sasmalciniet zaļumus.

Dzeltenumus samīca ar dakšiņu. Sajauc ar sīpoliem, sieru un kukurūzu. Sezona ar majonēzi, sinepēm un karstu mērci. Pievieno sāli un melnos piparus.

Piepildiet olbaltumvielas. Pa virsu apkaisa ar zaļumiem un papriku. Pirms pasniegšanas atdzesējiet ēdienu 15-20 minūtes.

Gatavot bez iemesla?

10 labākie salāti ar kukurūzu

9. Pildītas olas ar krabju gaļu

Sastāvdaļas

• 8 olas;
• 150 g konservētu krabju gaļu vai krabju nūjiņas;
• 6 ēdamkarotes majonēzes;
• 1 šķipsniņa sāls;
• ¼ tējkarotes aso sarkano piparu;
• 1-2 pētersīļu zariņi.

Sagatavošana

Cieti vāra olas. Atdzesē, nomizo, sagriež uz pusēm. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.

Smalki sagrieziet krabju gaļu.

Dzeltenumus samīca ar dakšiņu. Sajauc ar krabjiem, pievieno majonēzi, sāli un piparus.

Piepildiet olbaltumvielas. Pa virsu rotā ar pētersīļiem.

Pirms pasniegšanas atdzesējiet ēdienu 15-20 minūtes.

Izvēlies labāko?

10 patiešām garšīgi krabju nūjiņu salāti

10. Pildītas olas ar sarkanām zivīm un ikriem

Sastāvdaļas

• 6 olas;
• 100 g mazsālīta laša vai jebkuras citas sarkanas zivs;
• 4 ēdamkarotes majonēzes;
• sāls un pipari pēc garšas;
• 1 ēdamkarote sarkano ikru;
• 1 nori lapa - pēc izvēles.

Sagatavošana

Cieti vāra olas. Vēss, tīrs. Sagriež uz pusēm un atdala baltumus no dzeltenumiem.

Smalki sagrieziet zivis un ar dakšiņu sasmalciniet dzeltenumus. Sajauc tos kopā un pārlej ar majonēzi. Garšojiet ar sāli un pipariem.

Piepildiet olbaltumvielas. Katram virsū liek kaviāru. Dekorē ar plānām nori strēmelītēm.

Pamēģini?

7 veidi, kā ātri un garšīgi marinēt rozā lasi mājās

11. Pildītas olas ar rīsiem un gurķi

Sastāvdaļas

• 50 g melno rīsu (var izmantot arī parastos rīsus);
• 6 olas;
• ½ maza gurķa;
• 2 ēdamkarotes majonēzes;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra rīsus uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti, apmēram 30-35 minūtes.

Cieti novāra olas, atdzesē, nomizo un sagriež uz pusēm.

Sasmalciniet gurķi mazos gabaliņos. Sajauc ar dzeltenumu un rīsiem. Pievieno majonēzi, sāli un piparus.

Piepildiet ar olbaltumvielu maisījumu. Pirms pasniegšanas atstājiet ledusskapī 15-20 minūtes.

Sagatavot visu?

10 interesanti salāti ar rīsiem

12. Pildītas olas ar tunci

Sastāvdaļas

• 8 olas;
• 1 jauno zaļo sīpolu kāts;
• 100 g konservētu tunzivju vai jebkuru citu zivju;
• 5 ēdamkarotes majonēzes;
• sāls un pipari pēc garšas;
• 1 šķipsniņa kaltētu garšaugu.

Sagatavošana

Vāra olas cieti vārītas. Atdzesē, nomizo, sagriež uz pusēm. Smalki sagrieziet sīpolu.

Vienu dzeltenumu noliek malā, pārējo samīca ar zivju konserviem. Maisījumu sajauc ar majonēzi un sīpolu. Garšojiet ar sāli un pipariem.

Piepildiet ar olbaltumvielu maisījumu. Apkaisa ar sadrupinātu dzeltenumu un zaļumiem. Pirms pasniegšanas atdzesējiet 15-20 minūtes.

Vai to darīt jaunā veidā?

9 labākās siļķu receptes zem kažoka tiem, kam patīk pārsteigt

13. Pildītas olas ar zaļajiem sīpoliem

Sastāvdaļas

• 6 olas;
• 2-3 zaļo sīpolu kāti;
• 2 ēdamkarotes majonēzes;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra olas. Vēss un tīrs. Sagriež uz pusēm.

Smalki sagrieziet sīpolu. Nedaudz noliek malā pasniegšanai, bet pārējo sajauc ar dzeltenumiem. Garšojiet ar majonēzi, sāli un pipariem.

Ar karoti ievietojiet pildījumu olu baltumos. Virsū uzkaisa sīpolu. Atstāj atdzist 15-20 minūtes.

Pamēģini?

Kā audzēt zaļos sīpolus uz palodzes

14. Pildītas olas ar kartupeļu biezeni un kornišoni

Sastāvdaļas

• 1 kartupelis;
• 6 olas;
• 1 mazs sīpols;
• 4 kornišoni;
• 1 ēdamkarote majonēzes;
• 1 tējkarote Dižonas sinepju
• sāls un pipari pēc garšas;
• 1 šķipsniņa paprikas;
• zaļumi pasniegšanai.

Sagatavošana

Vāra nomizotus kartupeļus. Sasmalcina ar biezeņa spiedi.

Vāra olas cieti vārītas. Atdzesē, nomizo un pārgriež uz pusēm. Izņemiet dzeltenumus: tie nav vajadzīgi.

Smalki sagrieziet sīpolu un kornišonus. Sajauc ar kartupeļiem, majonēzi un sinepēm. Garšojiet ar sāli un pipariem.

Piepildiet olbaltumvielas. Pa virsu pārkaisa ar papriku un zaļumiem. Pirms pasniegšanas atdzesējiet.

Atzīmēt grāmatzīmi?

13 labākie veidi, kā pagatavot kartupeļus cepeškrāsnī

15. Pildītas olas ar šķiņķi un sieru

Sastāvdaļas

• 6 olas;
• 70 g siera;
• 100 g šķiņķa;
• 1 jebkura zaļuma zariņš;
• 2 ēdamkarotes majonēzes;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra olas cieti vārītas, atdzesē un nomizo. Sagriež uz pusēm.

Sieru sarīvē uz smalkās rīves, šķiņķi sagriež mazos gabaliņos. Sasmalciniet zaļumus.

Dzeltenumus samīca ar dakšiņu. Sajauc ar šķiņķi un sieru. Pievieno majonēzi, sāli un piparus.

Olu baltumos liek pildījumu un pa virsu pārkaisa ar zaļumiem. Pirms pasniegšanas atstājiet ledusskapī 15-20 minūtes.

Izlasi arī ???

• 10 liesi salāti, kas neatstās jūs izsalkušu
• 10 vistas aknu salāti, kuriem nevarat pretoties
• 10 atsvaidzinoši seleriju salāti
• 15 garšīgi salāti ar olām
• 10 garšīgi spinātu salāti