Par jūras velšu priekšrocībām mums ir stāstīts ne reizi vien. Šķiet, ka mēs no bērnības dzirdam: "Ēdiet vairāk zivju, tas ir neticami noderīgi." Nu, specifikas cienītāji var iegūt precīzus datus. Nesen pētnieki ir noskaidrojuši, kā tieši zivis ietekmē mūsu smadzenes.
Elementārs veids, kā saglabāt smadzenes veselas līdz sirmam vecumam
Ikviens ir dzirdējis, ka zivis ir labas smadzenēm. Tas bija zināms vismaz pirms 100 gadiem: slavenais romānu rakstnieks, grāmatu sērijas par Džīvsu un Vusteri autors, rakstīja:
“Cik daudz sardīņu kārbu tu esi apēdis, Džīvs?
Nekā, kungs. Man negaršo sardīnes.
– Tātad jūs izdomājāt šo apbrīnojamo, grandiozo, ģeniālo plānu, nemaz nestimulējot savas smadzenes, ēdot zivis?
Pirms gadsimta cilvēkiem nebija pārliecinošu pierādījumu, ka zivis ir labvēlīgas smadzenēm. Pētnieki mēģināja to atrast, taču visi pierādījumi bija pretrunīgi: pat ja jūras velšu ēšana nāk par labu smadzenēm, dzīvsudraba saturs dažās zivīs var radīt pretēju efektu.
Jauni pētījumi pagājušajā nedēļā apstiprināja, ka zivis patiešām ir labas smadzenēm. Precīzāk, zivju ēšana samazina Alcheimera slimības attīstības risku.
Zivju labums ir lielāks nekā tajās esošā dzīvsudraba kaitējums
Darba autore Marta Klēra Morisa (Marta Klēra Morisa) no Čikāgas medicīnas centra vērsa uzmanību uz cilvēkiem, kuri piedalījās ilgstošā novecošanās procesa izpētē un miruši pēdējo 10 gadu laikā. Zinātnieki pētīja mirušo smadzenes, pētīja amiloīda (senīlās) plāksnes, kas liecina par Alcheimera slimību, un izmantoja aptaujas datus, lai noteiktu šo cilvēku uzturu un noskaidrotu, cik daudz zivju viņi ēd. Jā, metode ir nepilnīga, bet bieži vien vienīgā iespējamā.
Lūk, ko pētnieki atklāja: cilvēkiem, kuri ēda jūras veltes vismaz reizi nedēļā, bija mazāk trīs dažādu Alcheimera slimību pazīmju. Šķiet, ka zivis cīnās pret šo ģenētisko mutāciju.
Sliktas ziņas zivju eļļas un zivju eļļas piedevu ražotājiem… Pētījumi liecina, ka zivju eļļai nav nekāda labuma. Tā ir zivs, kas ir jāēd.
Šis nav pirmais pētījums, kas parāda zivju patēriņa labvēlīgo ietekmi. Autori citē 13 iepriekš publicētus darbus. Viņi visi runā par noteikta aizsargmehānisma rašanos tiem, kuri savā uzturā iekļauj jūras veltes un polinepiesātinātās taukskābes: tiek apturēta kognitīvo traucējumu un demences attīstība.
Tomēr tikai jaunos pētījumos ir novērtēti dzīvsudraba saindēšanās riski zivīm. Acīmredzot kopējais efekts joprojām ir pozitīvs: jūs saņemat daudz vairāk labuma nekā kaitējuma.
Zivju priekšrocības ir pierādītas
Pētījuma autori arī atzīmēja, ka, mums novecojot, samazinās dokozaheksaēnskābes, kas ir būtiska mūsu smadzenēm, daudzums. Tāpēc gados vecākiem cilvēkiem vienkārši ir jāēd jūras veltes.
Tātad Vudhausam bija taisnība pirms 100 gadiem: zivis patiešām ir smadzeņu barība.
Neirozinātnieks skaidro, kāpēc, novecojot, mēs zaudējam garīgo skaidrību un kā saglabāt smadzeņu veselību turpmākajiem gadiem. Pievērsiet uzmanību savam dzīvesveidam
"Izrāvies no prāta", "ārprātā", "vecumā sāku darboties" … Mēs to bieži dzirdam. Jūs to nevienam nenovēlēsit. Ne es pats, ne mani vecāki. Bet ko darīt? Gadi iet! Viņi dara savu… Šajā rakstā - vienkāršs veids, kā saglabāt skaidru domāšanu līdz nobriedušam vecumam.
