Pusdienas, kuras var ņemt līdzi mācībām

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Gardāko un vienkāršāko maltīšu receptes, kuras var ielikt somā un doties pēc zināšanām.

Mācību gada sākumā es vienmēr domāju par pastāvīgi izsalkušajiem studentiem no savas dzimtās universitātes. Mēs bijām izsalkuši nevis tāpēc, ka pusdienām pietrūka rubļu, bet gan tāpēc, ka īpaši nebija kur ēst. Ēdamistaba un ēdiens tajā atstāja daudz ko vēlēties, hamburgeri un hotdogi uz "drupām" bija gastronomiskas šausmas, nebija kur sasildīt no mājām atnestās pusdienas. Nezinu, kā pēdējos gados ir mainījusies ēdienu kvalitāte alma mater ēdnīcā, bet pazīmes par labu pusdienām noteikti nemainās.

Pareizas studentu pusdienas ir tādas, kas:

• nav nepieciešams iesildīties;
• ilgu laiku glabājās ārpus ledusskapja (un nācās izsēdināt septiņus pārus);
• papildina enerģijas un barības vielu piegādi;
• veicina smadzeņu darbību;
• garšīgi, dabiski.

Šis saraksts pilnībā atbilst dažādām sviestmaizēm, rullīšiem un sviestmaizēm neatkarīgi no tā, kā tās sauc. Lai uzturētu smadzeņu darbību, līdzi jāņem deserts, bet normālai vielmaiņai – tēja vai kompots.

Ēdienkartes paraugs skolas nedēļai - kārtībā.

Pirmā diena

Vakariņas

Sāksim pirmdienu ar parastu liellopa gaļas pīrādziņu burgeru. Bet prieka pēc, lai nesatrauktos par aizvadīto vasaru un brīvdienām, sviestmaize būs bagelē. Liellopu gaļa satur daudz dzelzs, cinka un kreatīna, kas ir būtiski muskuļu augšanai. Lielisks veids, kā atgūties pēc ilgas atpūtas un noskaņoties darbam.

Sastāvdaļas:

• 1 plata bagele, vēlams ar sezama sēklām
• 2 liellopa gaļas pīrādziņi pa 100 g katrs;
• jebkuru salātu lapas (kas jums garšo vislabāk), citi zaļumi pēc garšas;
• 1 tomāts;
• 50 g jūsu iecienītā siera;
• 4 ēdamkarotes tomātu pastas;
• 2 ēdamkarotes nesaldināta jogurta vai skābā krējuma

Vieglākam pusdienu variantam gaļu var cept cepeškrāsnī un kotletes vietā izmantot ceptas liellopa gaļas šķēli.

Sagatavošana

Pārgrieziet virtuli uz pusēm horizontāli. Apcep kotletes un minūti pirms darīšanas uzliek tām virsū siera šķēli, lai tā nedaudz izkūst. Uz iegriezuma ielieciet salātu lapu, tomātu, kotleti ar sieru, pēc tam atkārtojiet slāņus apgrieztā secībā. Jebkurā laikā varat apkaisīt savu burgeru ar jogurtu vai tomātu pastu, kā vēlaties.

Deserts

Tā kā pats burgers ir liels un barojošs, tad tam jāparedz viegls deserts. Tas var būt jebkurš svaigs auglis, izņemot banānu (banāns ir pārāk daudz kaloriju, tas ir pārāk daudz, lai burgers būtu tuvu).

Nedēļas sākumā labāk dzert zāļu tējas ar ingveru un piparmētru: šiem augiem un garšvielām ir tonizējoša iedarbība, kas iesākumam ļoti noder. Piparmētra labi sader arī ar kardamonu.

Otrā diena

Vakariņas

Paņemiet līdzi sviestmaizi ar sieru un spinātiem.

Sastāvdaļas:

• 100 g mīksta siera;
• 4 graudu maizes šķēles;
• 1 tomāts;
• 100 g spinātu (svaigu vai atkausētu)
• sviests;
• garšvielas pēc garšas.

Sagatavošana

Smalki sakapā spinātus un sautē sviestā ar garšvielām. Maizei virsū liek spinātu masu, siera gabaliņu un tomāta šķēli. Ja vēlaties, pievienojiet dažas olīvas.

Ja jums nepatīk spināti, nomainiet tos ar jebkādiem grilētiem dārzeņiem.

Deserts

Kā desertu vieglām pusdienām ņemiet līdzi zefīrus vai zefīrus, bet tējai ielieciet aveņu lapas, kanēli un apelsīna miziņu - tie lieliski tonizē.

Trešā diena

Vakariņas

Sviestmaize ar vistas krūtiņas salātiem vai jebkuru vistas daļu. Šīs sviestmaizes ilgu laiku mazina izsalkumu. Rieksti liek smadzenēm strādāt labāk, un neparastā mērce ienes ēdienkartē dažādību.

Sastāvdaļas

Salātiem:

• 200 g vārītas vistas krūtiņas;
• 100 g selerijas;
• ½ glāzes sasmalcinātu valriekstu;
• 50 g cietā siera;
• maize.

Degvielas uzpildei:

• ½ glāzes majonēzes (var aizstāt ar jogurtu);
• 4 ēdamkarotes ābolu sulas
• 3 tējkarotes medus;
• 2 tējkarotes ābolu sidra etiķa
• 1 tējkarote sinepju
• 1 ēdamkarote konditorejas magoņu;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Sagatavošana

Salātu sastāvdaļas jāsasmalcina un jāsamaisa. Pēc tam sajauciet mērces sastāvdaļas līdz viendabīgai konsistencei, garšojiet ar tām salātus. Iegūto maisījumu var smērēt uz maizes vai ietīt pitas maizē.

Deserts

Trešdien desertā būs arī sviestmaizes, bet ar banāniem.

Sastāvdaļas:

• 3 olas;
• 1 banāns;
• ½ glāzes piena;
• maize;
• kanēlis.

Sagatavošana

Atdaliet baltumus no divām olām, sajauciet tos blenderī ar trešo olu, banānu, pienu un kanēli. Iemērciet maizi šajā maisījumā un apcepiet pannā līdz garozai.

Dzeriet šo skaistumu ar zāļu tēju ar fenheli un liepu. Šie augi palīdz imūnsistēmai, kas ir ļoti svarīgi rudenī.

Ceturtā diena

Vakariņas

Zivju diena! Zivis satur veselīgos taukus un skābes, kā arī jodu, kas nepieciešams lielam garīgajam stresam.

Sastāvdaļas:

• 1 kliju maizīte;
• tunzivju konservi;
• 1 tomāts;
• 1 tējkarote olīveļļas
• 1 vārīta ola;
• salāti un garšaugi pēc garšas.

Sagatavošana

Sasmalciniet zivis no burkas ar dakšiņu vai iegādājieties īpašus konservus salātiem. Sagriež olu, pusi pievieno zivij. Sajauc ar sviestu. Pārgriež bulciņu uz pusēm, izveido tajā iedobi, pievieno salātu lapas, tomātu šķēles un zivju pildījumu.

Deserts

Desertā ņemiet mājās gatavotus ābolu čipsus.

Sastāvdaļas:

• 3 cieti āboli;
• 2 cieti bumbieri;
• 2 citroni;
• ½ glāzes cukura.

Sagatavošana

Nomazgājiet augļus un sagrieziet plānās šķēlēs. Izspiediet no citroniem sulu un atšķaidiet to ar ūdeni (pietiek ar ceturtdaļu glāzes). Šajā maisījumā ielieciet sasmalcinātus augļus. Katliņā sajauc glāzi ūdens ar cukuru, uzvāra un vāra, līdz šķīdums sabiezē (tas prasīs apmēram 7 minūtes). Pēc tam pievienojiet augļus sīrupam un pagaidiet, līdz šķidrums uzvārās. Pēc tam ielieciet augļus uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un trīs stundas žāvē cepeškrāsnī 100 ° C temperatūrā. Pēc pusotras stundas augļi ir jāapgriež.

Ielieciet tējā oregano, citrona miziņu un timiānu. Šī kombinācija mazina nogurumu un palīdz nervu sistēmai tikt galā ar stresu.

Piektā diena

Vakariņas

Veselīga Šavarmas diena. Kopumā jebkurus salātus var ietīt pitas maizē, lai tos varētu ērti transportēt un ēst. Ir tikai nepieciešams, lai tas neizžūtu.

Sastāvdaļas:

• vistas gaļa (labāka ir krūtiņa, bet ir iespējama jebkura daļa);
• pita;
• baltie kāposti;
• 1 svaigs burkāns;
• 1 tomāts;
• salātu lapas;
• kausētais siers burkās;
• 50 g šķiņķa.

Sagatavošana

Vāra vistu un sagriež plānās šķēlēs. Pēc vēlēšanās tos var cept. Kāpostus smalki sagriež, burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Šķiņķi sagriež plānās šķēlēs.

Ņem pitas maizi un apsmērē to ar plānu siera kārtiņu. Sieram virsū liek salātus, kāpostus, burkānus, šķiņķa šķēles un vistu. Ietiniet un paņemiet līdzi.

Deserts

Desertā paņemiet mājās gatavotu tēju un kumelīšu un melisas tēju, lai atpūstos pirms nedēļas nogales.