10 vienkāršas kesadillas receptes ar vistu, malto gaļu, garnelēm un citiem

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Šīs gardās un sātīgās meksikāņu uzkodas var baudīt ikviens.

Atcerieties, ka tradicionālās plātsmaizes varat pagatavot pats.

1. Kesadilla ar tomātiem, sieru un baziliku

Sastāvdaļas

• 3 tortiljas;
• 100 g mocarellas;
• 100 g ķiršu tomātu;
• daži bazilika zariņi;
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana

Uzkarsē pannu un liek virsū 2 tortiljas. Pārkaisa ar pusi no rīvētā siera, virsū liek tomātu pusītes, bazilika lapiņas un atlikušo mocarellu. Atsevišķi apbrūniniet vēl 1 plātsmaizi un pārklājiet ar to pildījumu.

2. Kesadilla ar pikantu vistu, papriku un sieru

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote čili pulvera
• ½ tējkarotes žāvētu ķiploku;
• 1 tējkarote sāls
• ½ tējkarotes maltu melno piparu;
• 1 tējkarote maltas ķimenes
• ½ veselas vistas krūtiņas bez ādas;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas + nedaudz eļļošanai;
• 1 sarkanais sīpols;
• 1 paprika;
• 4-6 tortiljas;
• 200 g cietā siera.

Sagatavošana

Sajauc čili, ķiplokus, sāli, melnos piparus un ķimenes. Vistas fileju pārgriež gareniski uz pusēm un apviļā garšvielu maisījumā no visām pusēm.

Uzkarsē eļļu pannā uz vidēji augstas uguns. Novietojiet gaļu un cepiet 5 minūtes no katras puses. Noņem no uguns un sagriež mazos gabaliņos.

Tajā pašā pannā liek lielās sloksnēs sagrieztu sīpolu. Sautē apmēram 5 minūtes, tad pievieno piparu sloksnes un vāra vēl 5 minūtes.

Tīru pannu ieziež ar eļļu un liek 1 tortiljā. Pārkaisa ar daļu no rīvēta siera, uzliek pildījumu un vēlreiz pārkaisa ar sieru. Pagatavo pāris minūtes, pārklāj ar citu plātsmaizi, apgriež un apcep tikpat daudz. Tādā pašā veidā pagatavojiet pārējās kesadiljas.

3. Kesadillas ar sēnēm, tomātiem un sieru

Sastāvdaļas

• 250 g šampinjonu;
• 1-2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 2 tomāti;
• 1-2 ķiploka daiviņas;
• sāls pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• 4-6 tortiljas;
• 200 g cietā siera.

Sagatavošana

Sēnes sagriež plānās šķēlēs. Liek pannā ar karstu eļļu un vāra, līdz šķidrums iztvaiko no sēnēm.

Tomātus nomizo un smalki sagriež. Sasmalciniet ķiplokus. Pievienojiet dārzeņus sēnēm un apcepiet vēl 2-3 minūtes. Garšojiet ar sāli un pipariem.

Uzlieciet daļu no rīvēta siera vienā tortiljas pusē un nedaudz pildījuma virsū. Pārklāj ar otru plātsmaizes pusi un cep sausā pannā 1-2 minūtes no katras puses. Tādā pašā veidā pagatavojiet pārējās kesadiljas.

4. Kesadiljas ar pikantajām garnelēm, bulgāru pipariem un sieru

Sastāvdaļas

• 1 sīpols;
• 1 paprika (var izmantot vairākus dažādu krāsu piparus);
• 1 ēdamkarote augu eļļas + nedaudz eļļošanai;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 450 g nomizotu garneļu;
• 2 ēdamkarotes taco garšvielu vai 1 ēdamkarote čili pulvera un ½ tējkarote katra kaltēta ķiploka, kaltēti sīpoli, oregano, paprika, maltas ķimenes, sāls un malti melnie pipari;
• 6-8 tortiljas;
• 100-200 g cietā siera.

Sagatavošana

Sīpolu un piparus sagriež mazos kubiņos. Liek tos pannā ar sakarsētu eļļu, pievieno sakapātus ķiplokus un nedaudz apcep, līdz dārzeņi mīksti.

Ielieciet garneles, apkaisa ar iegādātām vai mājās gatavotām garšvielām un samaisiet. Pagatavojiet vēl 1-2 minūtes, līdz garneles ir sārtas.

Izlieciet pildījumu no pannas, noslaukiet to un viegli apsmērējiet ar eļļu. Novietojiet kūku tur. Uz vienas tortiljas puses uzliek daļu rīvētā siera, kādu pildījumu un vēl nedaudz siera.

Pārklājiet pildījumu ar plātsmaizes otru pusi un cepiet 2-3 minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnai. Tādā pašā veidā pagatavojiet pārējās kesadiljas.

5. Kesadillas ar ceptiem dārzeņiem, kukurūzu, pupiņām un sieru

Sastāvdaļas

• 1 paprika;
• 2 sīpoli;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 250 g konservētu vai vārītu sarkano pupiņu;
• 250 g konservētas kukurūzas;
• dažas spalvas zaļo sīpolu;
• sāls pēc garšas;
• paprika - pēc garšas;
• šķipsniņa maltu ķimeņu;
• 8-10 tortiljas;
• 200-250 g mocarellas.

Sagatavošana

Sagrieziet papriku un sīpolus mazos gabaliņos. Liek uz cepešpannas, apslaka ar eļļu un cep 20-25 minūtes 220°C. Apvienojiet dārzeņus ar pupiņām, kukurūzu, sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem, sāli, papriku un ķimenēm.

Ievietojiet 1 tortilju sausā, karstā pannā, uzberiet nedaudz rīvēta siera, nedaudz pildījuma un vēl nedaudz siera. Pārklāj ar citu plātsmaizi un cep 2-3 minūtes no katras puses. Tādā pašā veidā pagatavojiet pārējās kesadiljas.

6. Kesadiljas ar gaļas mērci un sieru

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote augu eļļas;
• ½ sīpols;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 450 g maltas liellopa gaļas;
• 100-120 g kečups;
• 60 g brūnā cukura;
• 2 ēdamkarotes sinepju;
• 1 ēdamkarote čili pulvera
• sāls pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• 4 tortiljas;
• 200 g dažāda veida cietā siera.

Sagatavošana

Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Apcep smalki sagrieztu sīpolu 5 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un sautējiet vēl 30 sekundes.

Malto gaļu liek pannā, apmaisa un cep 6-8 minūtes. Gaļai vajadzētu kļūt brūnai. Nolejiet iegūto smērvielu.

Pievieno kečupu, cukuru, sinepes, čili, sāli un melnos piparus. Kārtīgi samaisiet un vāriet vēl 5 minūtes. Pārlejiet pildījumu un noslaukiet pannu.

Tortilju liek pannā, pa virsu uzklāj pusi pildījuma un rīvētu sieru. Pārklāj ar otru plātsmaizi un apcep 2-3 minūtes no katras puses. Tādā pašā veidā pagatavojiet vēl vienu kesadiļu.

Ņemt vērā?

Ko pagatavot no maltās gaļas: 10 oriģinālas receptes

7. Kesadilla ar vistu, krējumu un cieto sieru

Sastāvdaļas

• 150-200 g vārītas, ceptas vai ceptas vistas filejas;
• 80 g cietā siera;
• 80 g krējuma siera;
• ½ tējkarotes žāvētu ķiploku;
• sāls pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• daži pētersīļu zariņi;
• nedaudz augu eļļas;
• 4 tortiljas.

Sagatavošana

Apvienojiet smalki sagrieztu vistu, rīvētu cieto sieru, krējuma sieru, ķiplokus, sāli, piparus un sasmalcinātus pētersīļus.

Uzkarsētu pannu iesmērē ar eļļu un izklāj ar 1 tortilju. Izdaliet pusi no pildījuma un pārklājiet ar otru plātsmaizi. Apcep pāris minūtes no katras puses. Tādā pašā veidā pagatavojiet citu kesadiļu.

Atzīmēt grāmatzīmi?

Kā pagatavot žiroskopu ar vistas un jogurta mērci

8. Kesadilla ar brokoļiem, avokado un sieru

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote augu eļļas;
• 200 g brokoļu;
• 1 ķiploka daiviņa;
• ½ avokado;
• sāls pēc garšas;
• nedaudz citronu sulas;
• 2 tortiljas;
• 50-100 g cietā siera;
• daži diļļu zariņi.

Sagatavošana

Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Sakārto smalki sagrieztus brokoļu ziedus un sautē apmēram 5 minūtes. Pievieno malto ķiploku un sautē 1-2 minūtes.

Sasmalciniet avokado mīkstumu ar dakšiņu, pievienojot sāli un citrona sulu. Ievietojiet 1 tortilju tukšā pannā. Ievietojiet pusi plātsmaizes ar brokoļiem un rīvētu sieru, bet otru pusi ar avokado un sasmalcinātām dillēm.

Apcep tortilju pāris minūtes un pārloki uz pusēm. Tādā pašā veidā gatavo otro kesadiļu.

Izdari to?

12 dinamiski avokado salāti tiem, kam patīk garšīgs ēdiens

9. Kesadillas ar malto gaļu, pupiņām, sieru un tomātiem

Sastāvdaļas

• 350 g jebkuras maltas gaļas;
• 1 ēdamkarote augu eļļas;
• 1 sīpols;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 1-2 tomāti;
• 150 g konservētu vai vārītu balto pupiņu;
• sāls pēc garšas;
• malti čili - pēc garšas;
• 6 tortiljas;
• 150 g siera.

Sagatavošana

Liek malto gaļu uzkarsētā pannā ar eļļu un sautē uz vidējas uguns, līdz gaļa kļūst brūna. Pievieno smalki sagrieztu sīpolu un ķiploku un sautē, līdz dārzeņi mīksti.

Tomātus nomizo, smalki sakapā un liek uz gaļas kopā ar pupiņām. Garšojiet ar sāli un čili, samaisiet un pagatavojiet vēl dažas minūtes.

Vienā tortiljas pusē ielieciet siera daļu, pildījumu un vēl nedaudz siera. Pārklājiet tortilju ar otru pusi un apbrūniniet abas puses sausā pannā. Tādā pašā veidā pagatavojiet pārējās kesadiljas.

Vai saglabāt savas receptes?

10 lieliskas maltās gaļas kastroļu receptes

10. Kesadiljas ar bekonu, sieru, olām un avokado

Sastāvdaļas

• 4 bekona sloksnes;
• ½ sīpols;
• 4 olas;
• 1 ēdamkarote skāba krējuma;
• sāls pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• dažas spalvas zaļo sīpolu;
• 4 tortiljas.
• 100 g cietā siera;
• 1 avokado

Sagatavošana

Liek bekonu pannā uz vidējas uguns un apcep, līdz tas ir kraukšķīgs. Pēc tam pārnes uz papīra dvieli.

Smalki sagrieztu sīpolu iemetiet pannā ar atlikušajiem bekona taukiem. Vāra 5 minūtes, līdz tas ir mīksts. Pa to laiku sakuļ olas un skābo krējumu. Pievienojiet tos sīpoliem un vāriet, laiku pa laikam maisot, uz lēnas uguns. Apkaisa ar sāli, pipariem un sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.

Uz 2 tortiljām liek rīvēto sieru, olu maisījumu, sakapātu bekonu, avokado šķēles un vēl nedaudz siera. Pārklāj ar pārējiem plācenīšiem. Cepiet kesadillas sausā pannā 2-3 minūtes no katras puses.

Izlasi arī ???

• Garšīgi un lēti: 10 ekonomiskās klases maltītes, ar kurām var tikt galā ikviens
• 10 vienkārši gaļas ēdieni, kas aizņem tikai 10 minūtes
• 30 idejas vieglām vasaras uzkodām
• 12 gardi ēdieni, kurus varat pagatavot pusstundas laikā
• 10 vienkāršas veselīgas uzkodas receptes