10 spilgti un garšīgi salāti ar papriku

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Jūs gaida viegli un sātīgi ēdieni ar vistu, liellopa gaļu, sieru, pupiņām un aunazirņiem.

1. Salāti ar papriku, avokado un ķiršu tomātiem

Sastāvdaļas

• 1 paprika;
• 1 avokado
• 7-8 ķiršu tomāti;
• 3 zaļo sīpolu kāti;
• 4-5 pētersīļu vai cilantro zariņi;
• 1 mazs citrons;
• sāls pēc garšas;
• melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošana

Sagrieziet papriku un avokado mīkstumu mazos kubiņos, bet ķiršus pārgrieziet uz pusēm. Sasmalciniet zaļo sīpolu un pētersīļus. Izspiediet sulu no citrona.

Vienā bļodā apvienojiet papriku, avokado, tomātus, sīpolus un garšaugus. Apkaisiet ar sāli un pipariem un pievienojiet citronu sulu. Samaisiet.

2. Salāti ar ceptiem bulgāru pipariem, fetu, olīvām un priežu riekstiem

Sastāvdaļas

• 1 ķiploka daiviņa;
• 3-5 bazilika zariņi;
• 4 saldie pipari;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 tējkarotes sarkanvīna etiķa
• ½ tējkarotes žāvēta oregano
• ¾ tējkarotes sāls;
• 1 šķipsniņa maltu melno piparu;
• 1 tējkarote cukura
• 3 ēdamkarotes priežu riekstu;
• 60 g fetas siera;
• 10-12 olīvas bez kauliņiem.

Sagatavošana

Ķiplokus izlaiž caur presi vai sasmalcina ar nazi. Sasmalciniet baziliku.

No paprikas izņem sēklas un dārzeņus gareniski pārgriež uz pusēm. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju un cep 5-10 minūtes 180°C. Pārliek bļodā, pārklāj ar pārtikas plēvi. Kad pipari ir nedaudz silti, noņemiet no tiem ādu, pēc tam sagrieziet vidējos gabaliņos. Liek bļodā, pievieno olīveļļu, etiķi, ķiplokus, ⅔ baziliku, oregano, sāli, melnos piparus un cukuru. Atstāj ledusskapī uz pāris stundām.

Uzkarsē pannu uz vidējas uguns. Priežu riekstus apcep 3-4 minūtes, nepārtraukti maisot. Atdzesējiet to.

Sadrupina sieru. No olīvām notecina šķidrumu. Pievienojiet pipariem kopā ar riekstiem. Samaisa un apkaisa ar atlikušo baziliku.

3. Salāti ar papriku un aunazirņiem

Sastāvdaļas

• 3 saldie pipari;
• 1 mazs gurķis;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 1 bundža konservētu aunazirņu (425 ml);
• 1 neliels ķekars pētersīļu
• 75 g rozīņu;
• 2 ēdamkarotes baltvīna etiķa
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• sāls pēc garšas;
• melnie pipari pēc garšas;
• 1 tējkarote kūpinātas paprikas
• 4 ēdamkarotes tahini.

Sagatavošana

Sagrieziet papriku un gurķi mazos kubiņos. Ķiplokus izlaiž caur presi vai sasmalcina ar nazi. No aunazirņiem notecina šķidrumu. Sasmalciniet pētersīļus.

Bļodā ievietojiet dārzeņus, garšaugus, aunazirņus un rozīnes. Apslaka ar vīna etiķi un citrona sulu, sāli un pipariem, pievieno papriku un tahini. Kārtīgi samaisa.

4. Salāti ar papriku, liellopa gaļu un gurķiem

Sastāvdaļas

• 300 g liellopu gaļas;
• 5-6 ēdamkarotes augu eļļas;
• 3-4 gurķi;
• 1 tējkarote sāls
• 1 paprika;
• 1 sīpols;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• melnie pipari pēc garšas;
• 1 tējkarote cukura
• 1 tējkarote koriandra
• 3 ēdamkarotes sojas mērces
• 1-2 tējkarotes 9% etiķa.

Sagatavošana

Vāra liellopu gaļu līdz mīkstai apmēram stundas laikā. Atdzesē un sagriež strēmelītēs.

Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Apcep gaļu 3-5 minūtes. Atdzesējiet to.

Gurķus sagriež vidēji iegarenos gabaliņos. Garšojiet ar sāli, samaisiet un atstājiet apmēram 15 minūtes istabas temperatūrā. Pēc tam notecina atdalīto sulu. Papriku sagriež strēmelītēs, sīpolu pusgredzenos. Ķiplokus izlaiž caur presi.

Apcepto gaļu ar sviestu, gurķiem, papriku un sīpoliem liek salātu bļodā. Pipari, pievieno cukuru, koriandru un ķiplokus. Garšojiet ar sojas mērci un etiķi. Pirms pasniegšanas atstājiet ledusskapī 20-30 minūtes.

5. Salāti ar papriku, pupiņām un gurķiem

Sastāvdaļas

• 1 bundža konservētu pupiņu (150-200 g);
• 1 paprika;
• 1 mazs gurķis;
• 1 ķekars cilantro;
• 1 ķiploka daiviņa;
• sāls pēc garšas;
• melnie pipari pēc garšas;
• majonēze pēc garšas.

Sagatavošana

Nosusiniet pupiņas, noskalojiet un izmetiet caurdurī, lai notecinātu visu ūdeni.

Sagrieziet papriku un gurķi mazos kubiņos. Sasmalciniet koriandru. Ķiplokus izlaiž caur presi. Visu sajauc ar pupiņām. Apkaisiet ar sāli, pipariem un pievienojiet majonēzi.

6. Salāti ar papriku, olām un zaļajiem sīpoliem

Sastāvdaļas

• 2 olas;
• ½ liela paprikas;
• 3-4 zaļo sīpolu kāti;
• 2-3 pētersīļu zariņi;
• 1 ēdamkarote jogurta
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• ⅓ tējkarote sinepju;
• ½ tējkarotes maltu melno piparu vai piparu maisījuma;
• 1 šķipsniņa muskatrieksta

Sagatavošana

Olas cieti vāra 10 minūtes. Sagrieziet papriku mazos gabaliņos. Atdzisušās olas sagriež tādā pašā veidā vai sarīvē uz rupjās rīves. Sasmalciniet sīpolu un pētersīļus.

Apvienojiet jogurtu ar sviestu, sinepēm, melnajiem pipariem un muskatriekstu.

Sajauc olas ar dārzeņiem un garšaugiem. Sezona ar mērci.

Palutināt sevi?

15 garšīgi salāti ar olām

7. Salāti ar papriku, vistu un burkāniem

Sastāvdaļas

• 300 g vistas krūtiņas filejas;
• 1 sīpols;
• 2 saldie pipari;
• 200 g korejiešu burkānu;
• sāls pēc garšas;
• pipari pēc garšas;
• 2-3 ēdamkarotes majonēzes.

Sagatavošana

Vāra vistu līdz mīkstai. Atdzesē un sagriež mazos gabaliņos.

Sīpolu sasmalcina, pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 4-5 minūtēm. Pēc tam noteciniet šķidrumu.

Sagrieziet papriku sloksnēs. Sajauc ar vistu, sīpoliem un korejiešu burkāniem. Apkaisiet ar sāli, pipariem un pievienojiet majonēzi.

Sagatavot?

15 interesanti burkānu salāti

8. Salāti ar ceptiem bulgāru pipariem, vistu un sēnēm

Sastāvdaļas

• 2 mazas vistas krūtiņas;
• 1 bundža konservētu šampinjonu (450 g);
• 1 burkāns;
• 1 sīpols;
• 2 saldie pipari;
• 1-2 ēdamkarotes augu eļļas;
• sāls pēc garšas;
• pipari pēc garšas;
• 3-5 ēdamkarotes majonēzes.

Sagatavošana

Vāra vistas krūtiņas, līdz tās ir mīkstas. Atdzesē un sagriež vidējās šķēlēs ar sēnēm.

Sadaliet burkānus, sīpolus un papriku mazos kubiņos. Cep eļļā uz vidējas uguns līdz mīkstam, apmēram 6-10 minūtes. Atdzesējiet to.

Ceptus dārzeņus apvieno ar vistu un sēnēm. Apkaisiet ar sāli, pipariem un pievienojiet majonēzi.

Novērtēt garšu?

10 garšīgi un sātīgi salāti ar šampinjoniem

9. Salāti ar papriku un krabju nūjiņām

Sastāvdaļas

• 4 olas;
• 300 g krabju nūjiņas;
• 1 paprika;
• 2 gurķi;
• 200 g cietā siera;
• 1 neliels ķekars pētersīļu
• 1 ķiploka daiviņa;
• sāls pēc garšas;
• pipari pēc garšas;
• 1-2 ēdamkarotes majonēzes vai skābā krējuma.

Sagatavošana

Vāra olas cieti vārītas 10 minūtes un atdzesē. Krabju nūjiņas sagriež vidējos gabaliņos, papriku, gurķi, olas un sieru – nedaudz smalkāk. Sasmalciniet zaļumus. Ķiplokus izlaiž caur presi.

Apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas. Apkaisiet ar sāli, pipariem un pievienojiet majonēzi.

Izvēlies labāko?

10 patiešām garšīgi krabju nūjiņu salāti

10. Salāti ar papriku, vistu un ābolu

Sastāvdaļas

• 200 g vistas krūtiņas filejas;
• ½ sīpols;
• 2 ēdamkarotes ūdens;
• 1 ēdamkarote 9% etiķa;
• 1 maza paprika;
• 1 mazs ābols;
• 1 selerijas kāts - pēc izvēles;
• sāls pēc garšas;
• melnie pipari pēc garšas;
• 1-2 ēdamkarotes majonēzes.

Sagatavošana

Vāra vistas krūtiņu, līdz tā ir mīksta, atdzesē un sagriež mazos gabaliņos.

Sīpolu sadaliet pusgredzenos, pārklājiet ar ūdeni un etiķi un atstājiet uz 10 minūtēm. Pēc tam noņemiet šķidrumu. Papriku un ābolu sagriež strēmelītēs, seleriju mazos gabaliņos.

Ielieciet vistu, dārzeņus un ābolu bļodā. Apkaisiet ar sāli un pipariem, pievienojiet majonēzi un samaisiet.

Lasi arī??

• 10 garšīgi mencu aknu salāti
• 10 vienkārši un garšīgi salāti ar lasi un citām sarkanajām zivīm
• 10 vistas aknu salāti, kuriem nevarat pretoties
• 10 interesanti salāti ar rīsiem
• 10 mutē laistoši salāti ar tunča konserviem