RECEPTES: Visvieglāk un ātrāk pagatavojamie virtuļi

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 02:22

Gatavo pankūku maisījumu bieži izmanto citiem mērķiem, no tā gatavojot pankūkas, cepumus, smalkmaizītes, kurpniekus un pat picas pamatni. Nolēmām šo sarakstu papildināt ar virtuļiem. Iespējams, vienkāršākie virtuļi, kādus esat gatavojis.

Sastāvdaļas:

• 1 ¼ tase (300 ml) ūdens
• 3 ¼ glāzes pankūku maisījuma
• augu eļļa cepšanai.

Ir tikai divas sastāvdaļas: pats sagatavotais pankūku maisījums un ūdens. Mūsu pankūku maisījumā jau bija piena pulveris un olu pulveris. Ja šīs sastāvdaļas nav jūsu maisījumā, tad atšķaidiet visu nevis ar ūdeni, bet ar pienu un pievienojiet vēl vienu olu.

Sauso pankūku maisījumu pārlej ar glāzi karsta ūdens un samaisa. Ilgi mīcot, mīklu var padarīt biezu un stīgu, tāpēc nepārcentieties.

Kas attiecas uz formēšanu, var cept apaļus virtuļus, ar eļļotu saldējuma karoti iegremdējot lipīgo mīklu, vai arī spāņu churros veidā mīklu izspiest no gatavošanas maisiņa.

Uzkarsētajā eļļā liek mīklas porcijas (ar parastajām šķērēm viegli sagriezt kopā) un apcep zeltaini brūnas. Ielieciet gatavos virtuļus uz režģa vai salvetēm.

Donuts var pasniegt tīrā veidā, pievienojot savu iecienīto saldo mērci vai glazūru, vai pārkaisa ar pūdercukuru vai granulētu cukuru, kas sajaukts ar šķipsniņu kanēļa.

Donuts iekšpuse ir pūkaina un mīksta.