10 olu salāti, kas palīdzēs jebkurā situācijā

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Šos ēdienus var pagatavot 15-25 minūtēs no tā, ko varat atrast mājās vai tuvākajā veikalā.

Lielākajai daļai olu salātu pamatā ir cieti vārītas vistas olas. Garšas akcenti tiek noteikti ar mērcēm, garšvielām un papildu sastāvdaļām.

Klasiskie olu salāti ar zaļajiem sīpoliem

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Sastāvdaļas

• 4 vistas olas;
• 4 ēdamkarotes skāba krējuma;
• ķekars zaļo sīpolu;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana

Kamēr olas vārās, nomazgājiet un sasmalciniet zaļos sīpolus. Gatavās olas atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Garšojiet ar skābo krējumu un samaisiet.

Var izmantot arī majonēzi, bet labāk ir mājās gatavota. Ja vēlaties, šādiem salātiem varat pievienot svaigu gurķi vai redīsu. Garša būs ļoti pavasarīga.

Olu salāti ar kukurūzu

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Sastāvdaļas

• 4 vistas olas;
• 1 bundža konservētas kukurūzas;
• 150 g cietā siera;
• 4 ēdamkarotes majonēzes.

Sagatavošana

Kamēr olas vārās, uz vidējas rīves sarīvē sieru un nokāš kukurūzas burciņu. Pēc tam sagrieziet olas kubiņos un apvienojiet ar pārējām sastāvdaļām. Ja tas ir nedaudz sauss, pievienojiet majonēzi vai citu mērci pēc savas patikas.

Olu salātus ar kukurūzu var variēt, sieru aizstājot ar tunča konserviem savā sulā un marinētiem gurķiem. Sasmalciniet zivis ar dakšiņu un sarīvējiet gurķus.

Olu salāti ar krēmsieru

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Sastāvdaļas

• 4 vistas olas;
• 2 kausētais siers "Družba";
• 3 ķiploka daiviņas - pēc izvēles;
• sāls, pipari un majonēze pēc garšas.

Sagatavošana

Šos salātus ir garšīgi smērēt uz grauzdiņiem un ēst brokastīs.

Olas un sieru sarīvē uz smalkās rīves. Lai kausētais siers neliptu pie rokām un traukiem, patur tos ledusskapī dažas minūtes.

Garšojiet salātus ar sāli, pipariem un majonēzi. Ja jums patīk pikanti, pievienojiet vairāk ķiploku, kas izlaisti caur presi. Par to, kā ātri notīrīt zobus, rakstījām šeit.

Olu salāti ar tomātiem

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Sastāvdaļas

• 3 vistas olas;
• 3 mazi svaigi tomāti;
• 1 sīpols;
• 3 ēdamkarotes skāba krējuma;
• ķekars diļļu;
• sāls, melnie pipari un kaltēti ķiploki pēc garšas.

Sagatavošana

Tomātus un cieti vārītas olas sagrieziet lielos kubiņos. Smalki sasmalciniet dilles un sīpolus. Pēdējo var apliet ar verdošu ūdeni, lai noņemtu lieko rūgtumu.

Apvienojiet visas sastāvdaļas lielā bļodā un samaisiet. Šie salāti ir labi papildināti ar grauzdiņiem un grauzdiņiem.

Amerikāņu olu salāti

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Sastāvdaļas

• 3 vistas olas;
• 2 selerijas kāti;
• 2 ķekari diļļu;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• 2 ēdamkarotes majonēzes;
• 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
• 1 ēdamkarote kaperu vai 1 marinēts gurķis
• ½ tējkarotes paprikas;
• kajēnas un melnie svaigi malti pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Noskalo un smalki sagriež selerijas, maurlokus un dilles. Sasmalciniet kaperus vai marinētu gurķi.

Vārītās olas sagriež kubiņos. Apvieno ar garšaugiem. Pipari un garšojiet ar majonēzi un sinepēm.

Pasniedz ar krekeriem vai čipsiem. Arī sviestmaizes vai pitas maize bieži tiek pildītas ar šādiem salātiem.

Olu salāti ar šķiņķi

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Sastāvdaļas

• 5 vistas olas;
• 500 g šķiņķa;
• 1 paprika;
• 1 svaigs gurķis;
• 1 bundža konservētas kukurūzas;
• ķekars diļļu;
• sāls, pipari un majonēze pēc garšas.

Sagatavošana

Šie salāti ir piemēroti gan ikdienas, gan svētku galdam.

Kamēr olas vārās un atdziest, nomazgājiet papriku un gurķi un sagrieziet dārzeņus strēmelītēs. Sasmalciniet dilles un noteciniet šķidrumu no kukurūzas burkas.

Rupji sakapājiet olas, apvienojiet tās ar dārzeņiem, kukurūzu un zaļumiem. Garšojiet ar sāli, pipariem un salātiem.

Olu salāti ar avokado

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Sastāvdaļas

• 5 vistas olas;
• 1 avokado
• 1 sarkanais saldais sīpols;
• 2 ēdamkarotes grieķu jogurta
• 1 tējkarote citrona sulas
• 1 tējkarote Dižonas sinepju
• sāls un melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošana

Kamēr olas vārās, pagatavo mērci. Apvienojiet jogurtu, sinepes, citronu sulu, sāli un piparus.

Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Ja saldā sarkanā vietā izmantojat parasto sīpolu, aplejiet to ar verdošu ūdeni. Tas noņems nevajadzīgu rūgtumu.

Mīkstumu un olas sagriež kubiņos. Apvienojiet visas sastāvdaļas, ļaujiet tai pagatavot. Pasniedziet salātus tartletēs vai uz salātu lapām.

Olu salāti ar garnelēm

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Sastāvdaļas

• 3 vistas olas;
• 500 g garneļu čaumalā;
• 1 svaigs gurķis;
• 3 ēdamkarotes skāba krējuma;
• 1 tējkarote Dižonas sinepju
• 1 tējkarote citrona sulas
• ķekars diļļu;
• sāls un melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra olas un garneles. Salātu garša būs izsmalcinātāka, ja vistu olu vietā izmantosiet paipalu olas (vajag divreiz vairāk). Garneles vajadzētu vārīt sālītā ūdenī, pēc tam atdzesēt un nomizot. Ja tie ir mazi, tie nav jāgriež.

Olas sagriež lielos kubiņos, gurķi strēmelēs. Sasmalciniet dilles.

Apvienojiet visas sastāvdaļas vienā bļodā, sāli, piparus un garšojiet ar skābo krējumu, sinepēm un citrona sulu. Pasniedziet uz ķīniešu salātu lapām, krekeriem vai tartletēm.

Olu pankūkas un korejiešu burkānu salāti

Gatavošanas laiks: 25 minūtes.

Sastāvdaļas

• 4 vistas olas;
• 250 g korejiešu burkānu;
• 1 bundža konservētas kukurūzas;
• 1 ēdamkarote miltu;
• sāls un majonēze pēc garšas;
• dārzeņu eļļa.

Sagatavošana

Ne mazāk populāri ir salāti ar tā sauktajām olu pankūkām. Patiesībā šī ir omlete (dažreiz ar miltiem, dažreiz bez), sagriezta strēmelēs. Ir daudz iespēju papildu sastāvdaļām.

Tāpēc sakuļ olas ar dakšiņu. Apkaisa ar sāli, pievieno miltus. Pēc tam no iegūtā maisījuma labi sakarsētā un eļļotā pannā cep plānas pankūkas. Kad tie ir atdzisuši, sarullējiet tos un sagrieziet sloksnēs.

Dziļā bļodā apvienojiet korejiešu burkānus, olu pankūkas un kukurūzu (noteikti iztukšojiet burku). Sezona ar majonēzi.

Ja jums nepatīk korejiešu garša, varat izmantot vienkārši ceptus burkānus ar sīpoliem. Šajos salātos varat pievienot arī kūpinātas vistas kājas vai jebkuru citu gaļu pēc savas garšas.

Olu pankūkas un vistas salāti

Gatavošanas laiks: 40 minūtes. Ja jums jau ir pagatavota vistas gaļa, varat to izdarīt 25 minūtēs.

Sastāvdaļas

• 5 vistas olas;
• 300 g vistas filejas;
• 1 sarkanais saldais sīpols;
• 1 bundža zaļo zirnīšu;
• 1 ķiploka daiviņa - pēc izvēles
• sāls, pipari un majonēze pēc garšas;
• dārzeņu eļļa.

Sagatavošana

Kamēr fileja vārās, cep pankūkas. Lai to izdarītu, mazā bļodiņā ielaužiet vienu olu. Katru vajag sālīt, piparus un saputot. Dažreiz olu maisījumam pievieno arī karoti piena vai kukurūzas cietes. Viena ola - viena pankūka. Tie tiek cepti ātri, tie ir jāuzrauga.

Sagatavotās pankūkas un vistu sagriež strēmelītēs. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Izlejiet šķidrumu no zirņu burkas. Sajauc visas sastāvdaļas dziļā bļodā, pievieno majonēzi un pasniedz.

Ja vēlaties, varat pievienot vairāk ķiploku, kas izlaisti caur presi. Šiem salātiem bieži pievieno marinētas sēnes.