Kā pareizi atrast sēnes

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Augusta otrajā pusē un septembrī uz ceļiem vasarniekiem pievienojas sēņotāji. Viņi nes spaiņus, gumijas zābakus, vārītu vistu un sildošus dzērienus. Nelamājamies par sastrēgumiem, pievienojamies jautrībai un vācam sēnes saskaņā ar noteikumiem.

Sēņu pārgājienā galvenais, protams, nav rezultāts, bet gan process: silts gaiss, dziedoši putni un neaizmirstamas vasaras un rudens meža smaržas. Bet, ja jums nekad nav paticis klaiņot pa mežu ar grozu un aiziet bez nekā, tad visticamāk jūs kļūdījāties sagatavošanās procesā. Lai šosezon nepalaistu garām visas garšīgās lietas, sekojiet mūsu padomiem.

Uzziniet maršrutu

Jau iepriekš jāizvēlas, kur dosies sēņot. To sauc par iepriekšēju meklēšanu, kad ierodaties mežā speciāli izpētei, lai redzētu, kur varētu būt sēnes. Tiesa, tikai ļoti pieredzējuši sēņotāji var saprast, vai sezonas laikā ir vērts atgriezties pļavā.

Tāpēc labākā sākotnējā meklēšana ir no mutes mutē. Pat no dabas vēstures stundām skolā visi atceras, ka mēs ēdam sēņu augļķermeņus, un tie aug uz micēlija (micēlija), un ka pazemē tīkls aptver vairākus kvadrātmetrus. Loģiski, ka gadu no gada vajag braukt uz tām pašām labām vietām pulcēties. Ja jums tādas vietas nav prātā, jautājiet padomu tiem, kam patīk sēņot.

Tie ir pārdevēji tirgos, vecmāmiņas, kaimiņi, vietējo forumu lietotāji. Apskati, kurš no taviem draugiem pagājušajā gadā sēņoja Instagram. Nedomājiet, ka, ja jau viss ir savākts vienuviet, tad jūs neko nesaņemsiet. Sēņu turētājs neaizbēgs, un pēc nedēļas sēnei ir laiks parādīties, augt un novecot. Tev pietiek.

Agri piecelties

Tātad, lietavas pārgājušas, termometram vēl labs "plusiņš", laiks doties uz mežu. Sēņu pārgājienā ir jāceļas ļoti agri vairāku iemeslu dēļ.

Pirmkārt, pirms karstuma iestāšanās labāk pastaigāties pa mežu sēņotāja tērpā. Otrkārt, sēnes, kas spīd ar rasu, ir labāk redzamas zālē un lapās. Treškārt, labāk ir doties uz populārām vietām pirmajās rindās, lai līdz jūsu ierašanās brīdim no sēnēm nepaliktu kājas.

Aprīkojuma sagatavošana

Apaviem jābūt labiem. Zolei jābūt ciešai, lai jūs nevarētu baidīties no asiem mezgliem. Skriešanas apavi ar membrānām, sietu un ventilāciju ļaus ļoti ātri iziet cauri mitrumam, ja nesen ir bijis lietus vai rīta rasa vēl nav nožuvusi.

Obligāti līdzi jāņem cepure, jo tas ir svarīgs meža pastaigas noteikums. Pārējais apģērbs tiek izvēlēts atbilstoši laikapstākļiem un situācijai. Jo labāk piesegsi ķermeni, jo mazāk sastapsit kukaiņus, asos zarus un citus dabas jaukumus.

Paņemiet līdzi nazi sēņu griešanai. Starp citu, tos nemaz nevajag nogriezt, lai nesabojātu micēliju. Tas ir tikai ērtāk: jūs nejauši nesalauzīsit kāju un nesabojāsit sēni.

Jums būs nepieciešams arī nazis, lai iegūtu sev nūju. Ja nopietni, tad, ja nestaigājat pa mežu, proti, meklējat sēnes, vajadzēs nūju, ar kuru katru reizi grābt lapas, nepieliecoties pie zemes. Ja jūs nevēlaties trenēties ar slīpumiem, jums ir jāiet kā Gendalfam ar burvju nūju.

Jums ir jāuzņem vairāk ūdens un neaizmirstiet par to, pastāvīgi jāuzrauga šķidruma plūsma organismā, ja nevēlaties maksāt par pastaigu ar galvassāpēm no dehidratācijas.

Un paņem sēņu savākšanas grozu. Kāpēc grozs, grozs vai cits ar rokām darināts? Lai sēnes nesaburzītos un nesalauztu, kas noteikti notiks, lietojot somas vai mugursomas. Spaiņi un plastmasas trauki aizvērs gaisa piekļuvi, un tas ietekmēs arī savākto sēņu kvalitāti. Un tā kā jums jau ir nūja, tad jābūt grozam: tad jūs varat uzņemt pārsteidzošas fotogrāfijas no saliktā.

Meklētājs

Neticami, bet patiesi: sēnes var meklēt, izmantojot zinātniski pamatotu metodi. AI Semjonovs apkopoja datus un strukturēja tos sistēmā vēl PSRS laikos. Kā rīkoties, ja tikko esi ieradies mežā?

Atkarīgs no tā, kādā mežā esat nonācis. Ja atrodaties starp speciāli vīrieša stādītiem kokiem, tad piemērots ir “ķemmēšanas” maršruts, kad var pārvietoties pa vienmērīgām stumbru rindām un nepalaist garām nevienu metru no teritorijas.

Sarežģītāka iespēja tiek saukta par "ķemmi ar dzega", taču uz zemes jūs, visticamāk, nebūsit precīzs ar koku, lai pārbaudītu savu ceļu, tāpēc vienkārši izmantojiet šo principu.

Vēl viens meklēšanas veids ir vilnis vai zigzags. Tā ejam, ja mežs ir caurspīdīgs, proti, koku maz.

Skatoties uz meža malu, kas atrodas blakus izcirtumam, izmantojiet izstieptas atsperes principu, lai skenētu zonu ap katru koku.

Sāciet to ķemmēt zigzaga veidā. Nesteidzamies, baudām dabu, neskrienam pirmās cepures meklējumos. Lēnāk, vēl lēnāk, viens solis sekundē – tā redzēsi lielu laukumu un varēsi pamanīt sēnes.

Vai atradāt pirmo? Labi. Novietojiet jebkuru bāku (nūju vai grozu) vietā, kur atradāt sēni, un sāciet spirāli ap to.

Izvēlieties, vai jūsu spirāle griezīsies vai atritināsies, un labāk ir iet maršrutu divos virzienos, lai palielinātu veiksmīgas meklēšanas iespējas.

Ja nebraucat viens (un braukt vienam sēņot ir garlaicīgi), tad apvienojiet metodes. Kamēr viens pēta kokus mežmalā, otrs iet pa to pašu kursu, bet pa zigzaga taku un nedaudz tālāk mežā.

Ārstēšana

Svaigas sēnes nebūs ilgi. Cauruļveida (baraviku, balto un brūno bērzu) ledusskapī izturēs trīs dienas, slāņveida (piena sēnes, gailenes, medus agakas) - vēl dienu vai divas. Pēc tam - apstrādei.

Bet pat šajās pāris dienās jūs pazaudēsit daļu no sēnēm, ja uzglabāsit tās kopā. Ja visu savākto nav iespējams uzreiz iztīrīt un sagatavot, mēģiniet sēnes salocīt vienmērīgā kārtā vēsā, tumšā vietā, lai pasargātu tās no pelējuma un kukaiņiem.