RECEPTES: Svaigi granātābolu apelsīni

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Vitamīnu un saules deficīts, tuvojoties pavasarim, sāka manīt arvien vairāk. Un sagadījās tā, ka padevāmies saaukstēšanās brīdim. Lai slimība neatstātu nevienu iespēju turpināt banketus, nolēmām ķerties pie spēcīgas vitamīnu bumbas un atcerējāmies Stambulas braucienu un tajā pašā laikā par mūsu iecienīto sulu, kurā ir ne tikai milzīgs daudzums C vitamīna. un paaugstina hemoglobīnu, bet arī ātri tiek galā ar gaidāmajām ilgām!

Stambulas braucienu atceros ne tikai elpu aizraujošās pilsētas, jūras un cilvēku dēļ, bet arī pateicoties smaidīgajiem svaigo sulu pārdevējiem, kas stāv gandrīz uz katra stūra pilsētas centrālajā daļā. Apelsīns, granātābols, greipfrūts, burkāns, kivi, zemenes vai maisījums - izvēle grabēja acīs. Granātābols kļuva par iecienītāko, jo granātāboli tur ir saldi kā medus.

Atgriežoties Kijevā, mēs vispirms devāmies meklēt citrusaugļu presi. Lai gan patiesībā šī prese ir visērtākā sulas izspiešanai no granātāboliem. Tātad standarta sulu spiede pārvērš granātābolu brūnā maisījumā ar rūgtu kauliņu garšu.

Tāda vienkārša prese Vitesse (Francija) dzīvo mūsu mājā. Tas maksāja nedaudz mazāk par 30 USD. Šādu gabalu izvēle ir vienkārši milzīga, kā arī cenu diapazons - no vienkāršiem USD 30 līdz USD 200 līdz USD 300. Mūsu presei ir jau divi gadi, un tā pilnībā atmaksājās.

Kā tas strādā? Jūs vienkārši pārgrieziet apelsīnus un granātābolus uz pusēm, novietojiet mīkstumu uz speciālas bļodas malas un nospiediet. Apelsīni un granātāboli nedrīkst būt ļoti lieli, pretējā gadījumā tos būs ļoti grūti sasmalcināt.

Vispirms sadrupinām vienu apelsīnu pusīti, un tad, kad tie jau ir pustukši, liekam vienu virs otra un spiežam vēlreiz - tas ir 1,5 reizes vairāk sulas. Lai gan to sauc par citrusaugļu spiedi, tas faktiski atrisina granātābola sulas izspiešanas problēmu, turklāt jūs iegūstat diezgan labas sulas ar mīkstumu (zemeņu), kivi biezeni un pat dažreiz tomātu sulu ar mīkstumu no svaigiem tomātiem spageti pagatavošanai.

Mana mīļākā attiecība ir 4 mazi apelsīni un 1 granātābols. Izrādās ļoti garšīgi un veselīgi! Galvenais ir izvēlēties, lai apelsīni ir saldi - tie pārklāj granātābola skābi (ja noķer ne pārāk saldu).