Kā jaunajā gadā sākt ēst pareizi

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Jaungada brīvdienas ar nebeidzamām dzīrēm aiz muguras. Ir pienācis laiks uzkāpt uz svariem … Baisi? Mēs saprotam. Tomēr pozitīvs rezultāts var būt stimuls jaunas dzīves sākumam. Pāriet uz veselīgu uzturu ir psiholoģiski grūti. Mēs palīdzēsim jums pārvarēt bailes un sākt ēst pareizi.

Bailes 1. Man neizdosies

Lielākā daļa cilvēku vēlētos ēst veselīgāku pārtiku. Kas ir ceļā? Pašpārliecinātība. Cilvēki uzskata, ka viņiem nepietiek gribasspēka: "Es noteikti izgāzīšos - ardievu pašcieņu."

Patiesībā tas nav iedzimts talants. Tā ir prasme, ko ikviens var attīstīt sevī. Lielisks palīgs tajā ir grāmatas par veselīgu uzturu un to cilvēku piemēri, kuri jau ir mainījuši savu ēšanas paradumu.

Piemēram, Rustams Kunafins pārgāja uz veģetārismu pēc Kolina Kempbela grāmatas The Chinese Study izlasīšanas. Pirms tam Rustams no dzīves izslēdza tabaku, alkoholu, desas, pusfabrikātus, saldumus un pārlieku treknus ēdienus. Bet "Ķīnas pētījums" ļāva viņam pāriet uz jaunu ēdināšanas līmeni.

Grāmata man sniedza atbildi uz jautājumu, kā jāmaina ēšanas paradumi, lai kvalitatīvi uzlabotu savu veselību.

Ieradumam neēst treknus, saldus un pusfabrikātus Rustams pievienoja vēl vienu lietu - neēst dzīvnieku olbaltumvielas. Viņa dzīvi mainīja grāmatas lasīšana.

Lasiet grāmatas un rakstus par veselīgu uzturu, un jūs atradīsit kaut ko tādu, kas jūs iedvesmos. Kādu dienu tu teiksi: "Ja viņi varēja, tad es varu!" …

Bailes 2. Mani ieradumi ir stiprāki par mani

Daniels Burruss savā grāmatā "Illuminācija" sniedz šādu padomu: galvenais šķērslis ir jāpārvar, nevis jāmēģina to pārvietot no ceļa. Citiem vārdiem sakot, saskaroties ar "neatrisināmu problēmu", mēs bieži apstājamies un atsakāmies no iesāktā. Tā ir kļūda. Jums pastāvīgi jāvirzās uz priekšu. Var izrādīties, ka "neatrisināmā problēma" nemaz nav tik neatrisināma vai arī tā nav problēma.

Ja domājat, ka jūsu ēšanas paradumi ir stiprāki par jums, tad nemēģiniet ar tiem cīnīties. Pārkāpiet šo šķērsli. Ir risinājumi, kas pozitīvi ietekmēs tavu veselību un neprasīs ievērojamus upurus.

Piemēram, ja jums patīk kaut ko grauzt, lasot grāmatu vai skatoties filmu, tad lai tas nav saldais popkorns, bet, teiksim, selerijas. Vai nevarat dzīvot bez uzkodām? Labi, vienkārši remdē savu mirkļa izsalkumu nevis ar sviestmaizēm, bet gan ar riekstu un žāvētu augļu maisījumu.

Bailes 3. Jūs nevarat sevi apmānīt

Matemātiķis Džons Neimans teica: "Smadzenes ir uzticama bioloģiskā sistēma, kas veidota no neuzticamiem elementiem." Atcerieties šo teicienu ikreiz, kad kāda iekšējā balss jūs kārdina: “Neļaujieties maldināties! Kurš no jums ir ZOZHnik? Jūs nevarat dzīvot bez desas! Smadzenes var būt pārgudras.

Dizainere uzzīmēja infografikas, lai palīdzētu cīnīties ar aptaukošanos un ēst pareizi. Tas sniedz vienkāršus, bet asprātīgus padomus. Piemēram, ja vispirms ēdīsiet veselīgu pārtiku (dārzeņu salātus, putras), tad vēderā paliks mazāk vietas neveselīgajiem. Neliels šķīvis ļauj pagatavot mazākas porcijas, neapdraudot pilnību. Maltīte spoguļa priekšā pārvērš vakariņas par ceremoniju: jūs ēdat ar sajūtu, jēgu un konsekvenci, un tāpēc neļaujat sev pārāk daudz. Skatiet pārējos trikus no iepriekš esošās saites.

Bailes 4. Veselīgs ēdiens negaršo

Izdzirdot kaut ko līdzīgu: "Brokoļi ir veselīgi, bet ne garšīgi", gribas atbildēt ar reklāmas saukli: "Jūs vienkārši neprotat tos pagatavot."

Veselīgs uzturs nedrīkst likt jums justies atstumtam. Veselīgs ēdiens var būt lēts, ātri pagatavojams un garšīgs.

Ir vairāki veidi, kā to panākt:

1. Apvienojiet savus iecienītākos ēdienus ar pareizajiem. Apmāciet ēst dārzeņus, gatavojot tos ar makaroniem. Eksperimentējiet ar veselīgām mērcēm (piemēram, mācieties pagatavot pesto), lai gardiem ēdieniem pievienotu aromātisku pieskaņu.
2. Eksperimentējiet ar gatavošanas metodēm. Tvaicēti dārzeņi - ne visiem. Bet gandrīz ikvienam patīk grilēti dārzeņi. Turklāt dažreiz konservētu dārzeņu vietā labāk izmantot svaigus vai saldētus dārzeņus (mīkstie sparģeļi ir pretīgi).
3. Pērciet lauksaimniecības produktus. Veikalā pirktā "ideālā" ābola garša, ierīvēta ar vasku, ļoti atšķiras no "nesimpātiskā", tikai no zara plūktā. Ja iespējams, iegādājieties pārtiku no ciema vai fermās.

Pamazām jūs nogaršosiet veselīgu pārtiku un novērtēsiet to garšu.

Bailes 5. Es nezinu, ar ko sākt

Sākums ir puse cīņas. Viņi to saka, jo ir ārkārtīgi grūti spert pirmo soli. Bet pareizi ēst nav tik grūti.

Kad jūs saprotat, ka jums ir jākoncentrējas uz saviem ēšanas paradumiem un pareizi jāsadala viss ēdiens visas dienas garumā, veselīgs ēdiens var būt pārsteidzoši patīkams un viegls.

Sāciet ar brokastīm. Pirmkārt, nepalaidiet to garām. Otrkārt, iekļaujiet tajā vismaz 30 gramus olbaltumvielu. Tas palīdzēs justies sātīgākam visas dienas garumā un samazinās vajadzību pēc uzkodām.

Ja jūs patiešām vēlaties uzkost, dariet to pareizi. Bez rullīšiem un pīrāgiem! Nēsājiet līdzi augļus (ābolus, banānus) vai proteīna batoniņus, lai īstajā laikā ātri remdētu izsalkumu.

Citus padomus, kas palīdzēs sākt ēst veselīgi, var atrast, noklikšķinot uz tālāk esošās pogas.

Bailes 6. Man nav režīma

Daudzi domā, ka pareizs uzturs nav priekš viņiem, jo tas neatbilst viņu tempam un dzīvesveidam. No rīta dzēru kafiju un skrēju. Pusdienās es ēdu burgeru ceļā starp sanāksmēm. Ēst mierīgi var tikai vakarā, ar vienu roku turot dakšiņu, ar otru pārlapojot pastu. Klasiskām brokastīm, pusdienām un vakariņām vienkārši neatliek laika.

Bet arī šeit ir izeja.

Nav nepieciešams (lai gan vēlams) ēst stingri noteiktā laikā - ēst ik pēc 3-4 stundām. Tas palīdz kontrolēt apetīti un vielmaiņu un samazina stresu. Tajā pašā laikā mēģiniet ieturēt pēdējo maltīti vismaz trīs stundas pirms gulētiešanas. Ja vakariņās nolemjat iedzert vīnu, dariet to pēc ēšanas, nevis ēšanas laikā. Pamazām jūs veidosit sev ērtu ēšanas paradumu.

Kā redzat, pareiza uztura nav tik briesmīga lieta. Visas psiholoģiskās barjeras ceļā uz slaidu un veselīgu ķermeni ir pārvaramas. Un gada sākums ir lielisks laiks jaunas dzīves uzsākšanai.