Ko "dot ienaidniekam": pilnas brokastis vai uzkodas

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Vai ir tik svarīgi sākt savu dienu ar sātīgām brokastīm, vai arī pa ceļam uz darbu vai birojā var iztikt ar vieglām uzkodām? Uzziniet, ko par to domā uztura speciālisti.

Padomājiet par to, cik reizes savā dzīvē esat apsolījis sev sākt savu dienu ar sātīgām brokastīm. Un cik reizes tu esi pamodies, pēc tam traki savācies, kā rezultātā brokastu laiks nobīdījies kaut kur tuvāk pusdienlaikam. Vai tas kādreiz ir noticis?

Es domāju, ka daudzi cilvēki nopietni uzskata, ka tajā nav nekā slikta. Turklāt ievērojama daļa manu paziņu ir pārliecināti, ka, ja ēst negribas, tad nevajag. Taču būsim atklāti līdz galam: dažādu iemeslu dēļ, mājās atteikušies no rīta auzu pārslām un jogurta, nereti ļaujamies kārdinājumam noslāpēt pamodušos izsalkuma sajūtu ar kafiju un virtuļiem, kas sagrābti pie izejas no metro. Tātad, kas ir labāks? Mēģināsim to izdomāt.

Pilnu brokastu priekšrocības

Bet ko darīt, ja uzreiz atsakāties gan no kārtīgām mājas brokastīm, gan no sabiedriskās ēdināšanas bulciņām? Šķiet, ka jūs varat uzreiz nogalināt divus putnus ar vienu akmeni, taču tas tā nebija. “Brokastu izlaišana nodara mūsu ķermenim sliktu pakalpojumu,” skaidro Maija Baha, uztura speciāliste un River North Nutrition Consulting Center Čikāgā īpašniece. “Visu nakti viņš iztiek bez ēdiena, bet no rīta viņam vitāli nepieciešama “degviela”, lai paātrinātu vielmaiņu līdz ikdienas produktivitātes līmenim. Ja jūs liedzat sev iespēju ēst, jūsu ķermenis nevar darboties ar pilnu spēku."

Lindsija Džo, uztura speciāliste tiešsaistes fitnesa, veselības un labsajūtas izdevumam Greatist, piekrīt:

Mūsu ķermenis ir kā mašīna: ja bāka ir tukša, tad nekur netiksi.

Vairāki pētījumi par šo jautājumu apstiprina, ka pilnas brokastis samazina aptaukošanās un augsta asinsspiediena attīstības iespējamību. Saskaņā ar ASV Nacionālā svara kontroles reģistra datiem 78% cilvēku, kuri zaudē svaru un pēc tam uztur normālu ķermeņa svaru, katru dienu ēd brokastis mājās un vairumā gadījumu var iztikt bez sekojošām uzkodām.

“Tomēr, ja nevari paēst brokastis mājās, vislabāk uzlādēties ar kruasānu no garāmbraucošas kafejnīcas. Ar to jūs kā pagriežat atslēgu aizdedzē un sāciet organismā nepieciešamos procesus, skaidro Bahs. "Ja no rīta nekas nav vēderā, tad jums būs manāmi mazāk spēka, un gausa un miegains stāvoklis var aptumšot visu rīta prieku."

Par to, kas palicis aiz kadra

Taču nevajag domāt, ka, tā kā mājās neēdat brokastis, šokolādes tāfelītes un konditorejas izstrādājumi var atrisināt problēmu uzreiz. Uztura speciālisti sāk nepiekrist, runājot par rīta maltīšu ieguvumiem veselībai.

Viens pētījums parādīja, ka izvairīšanos no rīta vai pat vakara ēdienreizēm var pārvērst par īslaicīgu badošanos, ja tiek ievēroti noteikti noteikumi. Tad jūs varat pakāpeniski samazināt savu apetīti un līdz ar to arī kopējo dienā patērēto kaloriju skaitu.

Ir vēl viens iemesls, kāpēc atteikšanos no pilnīgām brokastīm var uzskatīt par pamatotu: rīta sports. “Ja jūsu katra diena sākas ar skriešanu vai vairākām pieejām pie horizontālās joslas, tad zini: labāk to darīt tukšā dūšā,” apstiprina dietologs Džo no Greatist. "Lai to izdarītu, jums jāievēro sabalansēts uzturs, kurā vakariņās ēdīsiet pārtiku, kas bagāta ar olbaltumvielām un šķiedrvielām." Lindsijai ir taisnība: uztura šķiedrās esošās vielas palēnina cukuru uzsūkšanos zarnās un paildzina sāta sajūtu.

Dakter, kāds ir plāns?

Protams, ēdot tikai auzu pārslas, ābolus un zema tauku satura jogurtu, ātri vien saslimsi. Un tas var ietekmēt arī garastāvokli, tāpēc "kaitīgumu" neatteiksim uz visiem laikiem. Taču ir viens sen pierādīts veids, kā samazināt saldumu lietošanas radīto kaitējumu: izvēlieties olbaltumvielu diētu. Maija Baha iesaka: “Paskaties tuvāk zemesriekstu sviestam, pistācijām un kokosriekstiem – tieksmei pēc saldumiem vajadzētu samazināties. Vēl labāk, ja līdzi ir neliels riekstu maisiņš: mandeles vai lazdu rieksti. Katru reizi pievienojiet tos saviem iecienītākajiem saldumiem, lai neēstu pārāk daudz saldumu."

Starp citu, brokastu pagatavošana neaizņem tik daudz laika, kā varētu šķist. Turklāt šis ir rīta rituāls, kas palīdzēs noskaņoties uz pareizo vilni un uzlādēs sevi ar labu garastāvokli visai dienai.

Summējot

Tātad, kā mēs uzzinājām, kafija ar virtuli vai kruasānu noteikti padarīs jūsu rītu jautrāku un laipnāku. No otras puses, tas ir labi, ja jums nav vēlēšanās ēst. Ieklausieties savās sajūtās, ir dažas priekšrocības, ja izvairieties no agrām brokastīm (daži cilvēki domā, ka tas palīdz saglabāt skaidru prātu). Bet organismam labākais variants ir nevis noslogot gremošanas sistēmu pirms gulētiešanas, bet gan iegūt nepieciešamo kaloriju un uzturvielu krājumu no rīta.