Diēta caur meditāciju: kā es ēšanas laikā zaudēju vairāk nekā 27 kilogramus

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 02:22

Lauva Babauta dalās ar ļoti vienkāršu un efektīvu metodi, kā bez stresa atbrīvoties no liekajiem kilogramiem un stāsta, kā koncentrēšanās ēdiena ēšanas procesam labvēlīgi ietekmē cilvēka organismu.

Kad tu ej, staigā. Kad tu ēd, ēd. Zen sakāmvārds

Iedomājieties mani pirms 7 gadiem, par 27 kilogramiem vairāk, ar pietūkušu seju, augošām zarnām un atkarību no neveselīgas pārtikas. Es ēdu picu, cepumus, grilētu gaļu un sieru, kartupeļus, alu un sātīgu saldo latte. Tad man bija 32 gadi, es biju taisnā ceļā uz diabētu un sirds slimībām un nevarēju saprast, kā no šī ceļa nogriezties.

Neskatoties uz to, gadu vēlāk nometu apmēram 9-14 kilogramus un noskrēju maratonu. Gadu no gada liekie kilogrami aizgāja. Turklāt es sāku ēst veselīgāku pārtiku. Tagad man patīk svaigi augļi un dārzeņi, neapstrādāti rieksti un sēklas, pupiņas un veseli graudi, īsti neapstrādāti ēdieni.

Kā es to panācu? Es izmantoju ļoti vienkāršu metodi, kuru nav grūti pielietot jūsu dzīvē. Tomēr lielākā daļa cilvēku nevēlēsies to izmantot pat pēc tam, kad es jums pastāstīšu, cik viegli to lietot.

Lūk, noslēpums: es uztvēru ēšanas procesu kā meditāciju. Šī metode ir tūkstošiem gadu veca (tostarp to izmantoja Buda). Un tomēr tas ir tik pretrunā ar mūsu mūsdienu sabiedrību un koncepcijām, ka lielākā daļa cilvēku pat nevēlēsies skatīties tās virzienā. Nomierināties un palēnināt tempu, apturēt pauzes, koncentrēties uz ēdienu, nevis uz datora ekrānu, ir galvenās lietas, kas jādara. Un tas darbojas, un to nemaz nav grūti uzklāt.

Apskatīsim, ko dara lielākā daļa cilvēku un kā tas ietekmē viņu veselību un lieko svaru.

Mūsdienu cilvēka "diēta"

Mūsdienu cilvēks patērē pārāk daudz kaloriju, no kurām lielākā daļa nāk no apstrādāta cukura, baltajiem miltiem, ceptiem pārtikas produktiem, piesātinātajiem dzīvnieku taukiem un cukurotiem dzērieniem. Mēs runājam par gāzētiem dzērieniem, brokastu saldumiem, burgeriem un ceptu vistu, kartupeļiem, cepumiem un čipsiem. Daudz kaloriju, cukura, piesātināto tauku, nātrija, un tas viss ir aromatizēts ar ķīmiskām vielām. Šīs problēmas galvenā sastāvdaļa ir ātrās ēdināšanas reklāma un ātrās ēdināšanas kultūras kultivēšana. Lielākā daļa cilvēku neēd tāpēc, ka ir izsalkuši, bet gan aiz ieraduma, stresa vai tāpēc, ka viņiem ir nepieciešams atalgojums, noguruma, depresijas un vientulības dēļ. Ēšana ir kļuvusi par sava veida mīlestības aizstājēju.

Mēs ēdam, skatoties televizoru, filmas, pie datora, kad runājam ar citiem cilvēkiem un vairs pat nepamanām, ko ēdam.

Un tomēr ēdiens, ko mēs ēdam, mūs zināmā mērā nosaka. Pārtika ietekmē mūsu veselību ilgtermiņā, tā ir viena no svarīgākajām lietām mūsu dzīvē.

Mēs to ignorējam, jo koncentrējamies uz citām lietām. Mēs izlaižam garām vienu no svarīgākajiem mūsu dzīves elementiem, jo koncentrējamies uz ekrāniem, emocionālajām reakcijām un socializācijas modeli, kuru nevēlamies mainīt.

Ēdiens kā meditācija

Šo meditācijas metodi praktizēju diezgan bieži. Pretstatā neapdomīgai ēdiena ēšanai, tas māca absolūtu apziņu, koncentrēšanos un pateicību par pārtiku, kas jums ir.

Meditējot sēžot, atlaižam visas pārējās darbības, domas un vienkārši sēžam, pievēršot uzmanību tikai ķermenim un elpai, esot ar sevi, bez cerībām un spriedumiem. Meditācija ēšanas laikā ir tā pati, bet tā vietā, lai vienkārši sēdētu, mēs vienkārši ēdam.

Šī nav ātrās uzkodas, lai ātrāk piesātinātu un pat ne ar mērķi gūt baudu (lai gan tā gadās). Tas ir par ātruma samazināšanu, uzmanības pievēršanu ēdienam, tā patiesu baudīšanu, pateicību par to, no kurienes tas nācis un par to, kurš to ir pagatavojis. Šajā gadījumā ēšanas laikā jāpievērš uzmanība emocijām.

Šīs metodes priekšrocības:

• Pievēršot uzmanību ēdienam, tas garšo labāk.
• Jūs iemācīsities baudīt veselīgu ēdienu, kad palēnināsit ātrumu un sāksiet (nesteidzīgi) to nobaudīt.
• Jūs ēdīsiet mazāk, jo ēšanas process kļūs nozīmīgs.
• Protams, jūs sāksit pievērsties vienkāršiem produktiem.
• Ēšanas laikā jūs sāksit pievērst uzmanību emocijām.
• Jūsu aizņemtajā dienā parādīsies neliela relaksētas apziņas oāze.
• Tas mazina stresu.
• Tas ir jautri!

Diēta caur meditāciju

Tātad, kā jūs nonācāt pie šīs metodes? Tas ir vienkārši: varat izpildīt dažus no tālāk norādītajiem punktiem vai visus.

1. Izveidojiet vietu. Bieži vien ēšana tiek apvienota ar lasīšanu, darbu, braukšanu un skatīšanos. Izveidojiet meditācijas telpu, noņemiet visas nevajadzīgās lietas un dariet vienu lietu - ēdiet!

2. Novietojiet ēdienu sev priekšā un pievērsiet tam uzmanību. Nav svarīgi, kādu ēdienu izvēlaties – tas var būt parastais ēdiens vai ogas, burkāni, brokoļi, jēlas mandeles vai valrieksti. Apsēdieties un paskatieties uz ēdienu, kas atrodas jūsu priekšā. Pievērsiet uzmanību tās krāsai, tekstūrai, nepilnībām. Pasmaržo viņu.

3. Padomājiet par ēdiena izcelsmi. Veltiet brīdi, lai padomātu par to, kā šis ēdiens radās. No kura kontinenta viņa ir? Kā viņš nokļuva pie tevis? Kas to audzināja, atnesa un vārīja? Kurš dzīvnieks atdeva savu dzīvību tavam priekam un veselībai? Esiet pateicīgs par šo visu!

4. Izmēģiniet ēdienu. Iekost un izbaudi ēdiena garšu un tekstūru. Vai tas ir kraukšķīgs, mīksts, ciets, graudains, biezs? Vai tas ir piezemēts, salds, ziedu, sāļš, pikants, ozolains, citrusaugs, garšaugs, pikants? Padomā arī par to, kas tika pievienots ēdienam: ķīmiskās vielas, sāļi, cukuri, tauki? Kā šis ēdiens ietekmē jūsu jūtas? Kā tu jūties? Saprotiet, kādas uzturvielas jums sniedz šī maltīte, cik tā ir barojoša.

5. Pievērsiet uzmanību sirdij. Kā tu jūties ēdot? Vai esat izsalcis, skumjš, laimīgs, ciešat sāpes, dusmas, bailes, apjukumu, vientulību, garlaicību, nepacietību?

6. Ieturi pārtraukumus starp kodumiem. Netiecieties pēc nākamā kumosa, kamēr neesat apēdis pašreizējo. Izbaudi to un tad norij. Elpot. Izbaudiet telpu. Pēc tam atkārtojiet to pašu ar nākamo gabalu.

Praktizējiet šo metodi vienu reizi dienā. Kad tas kļūst par ieradumu, sāciet praktizēt šo metodi divas reizes dienā. Galu galā dariet to katru reizi, kad ēdat, ēdat vai dzerat.

Cerības

Tas nav ātrs veids, kā zaudēt svaru. Pirmajā veselīga uztura gadā es zaudēju apmēram 9-14 kilogramus, tas ir tikai aptuveni 0,2-0,3 kg nedēļā. Negaidiet tūlītēju progresu un neuztraucieties par svaru vai izskatu.

Šī diēta piespiedīs pārdomāt savu uzturu un iemācīs garšas kārpiņām baudīt veselīgu pārtiku. Dienas laikā kļūsi uzmanīgāks, iemācīsies novērtēt to, kas tev ir, un būsi par to pateicīgs, kā arī sapratīsi, kā tas, ko tu ēd, ietekmē to, kas tu esi.

Nav ilgtermiņa mērķa (zaudēt svaru, samazinot diabēta vai sirds slimību attīstības iespējamību). Meditācijas process ēšanas laikā ir pašmērķis. Ja ēšanas laikā biji koncentrējies, tad jau esi guvis panākumus.

Lai gūtu panākumus, jums vienkārši jāiet šis ceļš!