Kā pagatavot gardas un veselīgas brokastis dažām dienām uz priekšu?

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Aukstās auzu pārslas ir vieglas, bet barojošas brokastis, kas satur daudz olbaltumvielu, kalcija un šķiedrvielu, kā arī ļoti maz tauku un cukura. Šāda putra tiek pagatavota pavisam vienkārši, un pats galvenais – brokastis var pagatavot sev vairākas dienas!

Katra porcija iepakota atsevišķā burciņā, katrai putrai ir sava unikālā garša. Pavadījis kādu laiku nedēļas nogalē, lielāko nedēļas daļu varat baudīt veselīgas un barojošas brokastis.

Un, lai gan visi graudaugi atšķiras pēc garšas, visiem tiek pievienota viena svarīga sastāvdaļa - čia sēklas. Šīs sēklas ir ļoti noderīgas, tās ieteicams ēst burtiski katru dienu, un to ir ļoti ērti izdarīt, pievienojot tās putrai.

Čia sēklu īpašības:

• tajos ir daudz omega-3 nepiesātināto taukskābju, kas ir labas sirdij;
• tie absorbē ūdeni 10 reizes vairāk par savu svaru, pārvēršoties želejveida vielā. Šo sēklu ēšana palīdzēs sportistiem saglabāt ūdens līdzsvaru un palīdzēs tiem, kas ievēro diētu, ilgāk justies sātīgākiem;
• sēklas satur daudz olbaltumvielu, kalcija, B vitamīna un antioksidantu;
• sēklas palīdz regulēt cukura līmeni asinīs: tās palēnina cietes pārvēršanos cukurā;
• sēklām ir neitrāla garša! Tas nozīmē, ka no to pievienošanas putru garša nemainīsies;
• sēklas var uzglabāt divus gadus istabas temperatūrā, un tās nezaudē savas īpašības.

Un tagad mēs piedāvājam jūsu uzmanībai 6 auksto auzu pārslu receptes.

Pamatsastāvdaļas:

1. Parastās auzu pārslas (ne ātri pagatavojamās auzu pārslas, ne tādas, kuras tikai jāpārlej ar verdošu ūdeni, nevis pārslām).
2. grieķu jogurts (ja lieto kefīru, samazini piena daudzumu);
3. Piens (ar vājpienu vai bez – nav nozīmes);
4. Mazas burciņas. Līdzīgus var atrast gandrīz jebkurā datortehnikas veikalā.
5. Chia sēklas. Starp citu, tos var iegādāties vietnē Amazon.

Katrai putras garšai pamatsastāvdaļu daudzums ir vienāds, un par pārējo pastāstīsim individuāli katrā atsevišķā receptē.

Pirmkārt, par vispārējo putras gatavošanas procesu:

1. Burciņā liek auzu pārslas, pienu, jogurtu, čia sēklas, cukuru un citas garšvielas vai piedevas (pēc izvēles).

• 1/4 tase auzu pārslu
• 1/3 tase piena
• 1/4 tase grieķu jogurta
• 1 (vai puse) tējkarotes sausu čia sēklu

2. Aizveram un labi sakrata, lai viss sajaucas.

3. Pievienojiet augļus vai ogas un vēlreiz sakratiet, tikai uzmanīgi.

4. Ieliekam ledusskapī uz nakti. Tur putru var uzglabāt no 2 līdz 4 dienām atkarībā no tajā izmantotajiem augļiem.

Auzas un čia sēklas absorbē šķidrumu uz nakti un mīkstina. Putras tekstūra ir ļoti patīkama.

Biezputra ar mango, medus un mandeļu ekstraktu

Pievienojiet pamatkomplektam:

• 1/4 tējkarotes mandeļu ekstrakta
• 1 tējkarote medus
• 1/4 tase sasmalcināta mango

Putra ar mellenēm un kļavu sīrupu

Pievienojiet pamatkomplektam:

• 2 tējkarotes kļavu sīrupa
• 1/4 tase mellenes

Putra ar ābolu un kanēli

Pievienojiet pamatkomplektam:

• 1/2 tējkarotes malta kanēļa
• 1 tējkarote medus
• 1 tējkarote ne pārāk salda ābolu ievārījuma

Putra ar kakao un banānu

Pievienojiet pamatkomplektam:

• 1 ēdamkarote kakao pulvera
• 1 tējkarote medus
• 1/4 tase sasmalcinātu banānu

Banānu zemesriekstu sviesta putra

Pievienojiet pamatkomplektam:

• 1 ēdamkarote zemesriekstu sviesta
• 1 tējkarote medus
• 1/4 tase sasmalcinātu banānu

Biezputra ar avenēm un vaniļu

Pievienojiet pamatkomplektam:

• 1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 1 ēdamkarote aveņu ievārījuma, ievārījuma vai sīrupa
• 1/4 tase aveņu (ogas var pārgriezt uz pusēm)

Šos graudaugus var ļoti jauki pasniegt, tieši pirms pasniegšanas pa virsu dekorējot ar svaigām ogām un augļiem.