2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04
Vai nezināt, ko ātri pagatavot pusdienās? Izmēģiniet šo ļoti vienkāršo, bet garšīgo vistas recepti no Džeimija Olivera.
Man patīk gatavot, bet man nepatīk tam veltīt vairāk par pusstundu dienā. Tāpēc visbiežāk izvēlos oriģinālas, bet ātri pagatavojamas receptes. Un šodien es vēlos dalīties ar jums Džeimija Olivera idejā par to, kā jūs varat dažu minūšu laikā dažādot savu ēdienkarti, izmantojot šķietami parastu vistas krūtiņu.
Sanāca ļoti garšīgi!
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams 10 minūtes laika, ieskaitot sagatavošanu. Tātad, sāksim.
Sastāvdaļas: 1 vistas krūtiņa bez ādas, 10-15 grami rīvēta parmezāna, 3 prosciutto šķēles, 1 timiāna vai rozmarīna zariņš, citrona miziņa, svaigi malti melnie pipari, olīveļļa.
Sagatavošana: šī ēdiena gatavošanā ir maz noteikumu, taču viens no galvenajiem ir tas, ka vistas krūtiņai jābūt vienāda biezuma no visām pusēm. To var viegli panākt, nedaudz sasitot gaļu ar kādu smagu priekšmetu, piemēram, rullīti. Lai to izdarītu, ietiniet vistas krūtiņu plastmasas apvalkā un viegli sasitiet to visā garumā, īpaši tajā pusē, kur gaļa ir biezāka. Rezultātā jūs iegūsit vienotu gabalu.
Pēc tam gaļu pārkaisa ar timiānu vai rozmarīnu.
Uz tā - rīvēts parmezāns, bet pa virsu - svaigi malti pipari un daži grami citrona miziņas.
Pārklājiet gaļu ar plānām prosciutto sloksnēm, lai pilnībā pārklātu parmezānu. Ērtības labad var iegādāties jau sagrieztas plānās prosciutto šķēles, bet es izmantoju šķiņķi, ko atvedu līdzi no Melnkalnes, tāpēc mani gabaliņi izrādījās nedaudz biezāki.
Uzkarsētā pannā ielejiet nedaudz olīveļļas cepšanai un ātri uzlieciet uz tās gaļu ar prosciutto pusi uz leju.
Grilējiet gaļu 3 minūtes uz vidējas uguns, pēc tam ar platu lāpstiņu apgrieziet to uz otru pusi un cepiet vēl 3 minūtes.
Tikai 6 minūtes pannā, un vistas krūtiņa ar parmezānu un prosciutto ir gatava. Gaļu noņem no uguns, pārliek uz šķīvja, pārgriež uz pusēm (vistai jābūt pilnībā gatavai) un pasniedz ar zaļajiem salātiem.
Un šeit ir šī autora recepte:
Super ātri, super viegli un super garšīgi! Cerams, ka arī jums patiks.
Labu apetīti)
Ieteicams:
10 receptes ļoti kraukšķīgiem vistas tīrradņiem
Ar parmezānu un mocarellu, medu, sēnēm, šķiņķi un sieru, kukurūzas pārslām un Džeimiju Oliveru – izmēģiniet visu mūsu vistas tīrradņu izlasi
10 garšīgas vistas sautējuma receptes
No vienkāršām vistas gaļas kombinācijām ar sīpoliem un skābo krējumu līdz gardēžu variācijām, kas sautētas ar baltvīnu, olīvām un anšoviem
10 lieliskas vistas rullīšu receptes
Šie rullīši izrādīsies neticami sulīgi un garšīgi. Ietiniet olu, siera, spinātu, riekstu, žāvētu plūmju un citu pildījumu vistas gaļā
10 labākās vistas sautējuma receptes
Jūs gaida sautēti kartupeļi ar vistu un krējumu, siers, spināti, sēnes, tomāti, vīns, aunazirņi, oregano, sojas mērce un citi
RECEPTES: Vistas rullītis ar žāvētām aprikozēm un pesto mērci
Vai nezināt, ko sakult? Iegūstiet ātru vistas rullīša recepti Vēlos padalīties ar kādu uzkodas recepti, kas mani ne reizi vien ir glābusi situācijās, kad ātri jāpagatavo kaut kas garšīgs vai kad vienkārši gribas dažādot savu ēdienkarti un nepavadīt vakaru pie plīts.