6 labākās auzu cepumu receptes

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Izmēģiniet iespējas ar rozīnēm, banānu, šokolādi, riekstiem un daudz ko citu.

1. Auzu pārslu kanēļa cepumi

Sastāvdaļas

• 2 olas;
• 70 g sviesta;
• 1-2 tējkarotes kanēļa;
• 70 g cukura;
• 150 g auzu pārslu, kurām nav nepieciešama vārīšana;
• 20 g kviešu miltu.

Sagatavošana

Atdaliet dzeltenumus no baltumiem un sakuliet ar pusi sviesta, kanēļa un cukura, lai kristāli pilnībā izšķīst. Sakuļ baltumus, lai izveidotu blīvas putas.

Sildiet atlikušo eļļu pannā uz vidējas uguns. Auzu pārslas apcep 8-10 minūtes, nepārtraukti maisot. Atdzesējiet to.

Apvienojiet auzu pārslas ar olu-cukura maisījumu un miltiem. Pēc tam pievienojiet olbaltumvielas un samaisiet.

Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un ar karoti liek uz tās maisījumu. Cep apmēram 15 minūtes 180 ° C temperatūrā.

2. Auzu pārslu rozīņu cepumi

Sastāvdaļas

• 30 g rozīņu;
• 150-185 g cukura;
• 1 g vanilīna;
• 85 g sviesta;
• ⅓ tējkarote sāls;
• 50 ml ūdens;
• ½ tējkarotes kanēļa
• 75 g auzu vai sasmalcinātu auzu pārslu;
• 170 g kviešu miltu.

Sagatavošana

Rozīnes sasmalcina blenderī. Pēc tam istabas temperatūrā saputo ar cukuru, vaniļu un sviestu, lai izveidotu bez kunkuļiem maisījumu.

Sāli izšķīdina ūdenī, kopā ar kanēli un auzu miltiem pievieno iegūtajai masai. Samaisiet un, pakāpeniski pievienojot kviešu miltus, mīciet mīklu.

Izrullējiet tā, lai slāņa biezums būtu aptuveni 7–8 mm. Apaļu cepumu veidošanai izmantojiet glāzi vai speciālu cepumu formiņu. Pārliek gabaliņus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Cep 10-12 minūtes 200°C.

3. Auzu pārslu cepumi ar medu un skābo krējumu

Sastāvdaļas

• 150 g ātri pagatavojamo auzu pārslu;
• 200 g kviešu miltu;
• ½ tējkarotes cepamās sodas;
• 100 g sviesta;
• 85 g cukura;
• 1 ēdamkarote šķidra medus;
• 150 ml skāba krējuma;
• 1 ola.

Sagatavošana

Auzu pārslas samaļ blenderī. Apvienojiet miltus ar cepamo sodu.

Istabas temperatūrā samīca sviestu ar cukuru. Pievieno medu, saldo krējumu, olu un sakuļ ar mikseri. Tad iemaisa auzu pārslas. Pamazām iemaisa miltu un cepamās sodas maisījumu un mīca mīklu.

Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un ar karoti liek pāri cepumiem. Cep 10-15 minūtes 200°C.

4. Auzu cepumi ar banānu, riekstiem un rozīnēm

Sastāvdaļas

• 50 g Indijas riekstu vai citu riekstu;
• 50 g rozīņu;
• 1 banāns;
• ½ tējkarotes vaniļas cukura;
• 80 ml piena;
• 90-100 g auzu pārslu.

Sagatavošana

Sasmalciniet riekstus. Rozīnes uz īsu brīdi aplej ar verdošu ūdeni, pēc tam noskalo.

Sasmalciniet banānu ar dakšiņu. Vispirms sajauciet ar cukuru un pienu, pēc tam ar auzu pārslām. Piezīme: no auzu pārslām gatavoti cepumi, kas jāvāra, ir veselīgāki, taču izturīgāki. Ja pēdējais jūs traucē, izmantojiet ātri pagatavojamos graudaugus.

Pievieno rozīnes un riekstus. Atstājiet mīklu istabas temperatūrā 20-30 minūtes.

Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un ar karoti liek pāri cepumiem. Cep apmēram 10-15 minūtes 180 ° C temperatūrā.

5. Auzu pārslu cepumi ar burkāniem

Sastāvdaļas

• 100 g burkānu;
• 30-50 g valriekstu;
• 80 g sviesta;
• 100 g niedru cukura;
• 1 tējkarote vaniļas cukura
• 1 ola;
• 50 g auzu pārslu;
• 100 g miltu;
• ¼ tējkarotes cepamā pulvera.

Sagatavošana

Burkānus sarīvē uz vidējas vai smalkas rīves. Sasmalciniet riekstus.

Saputo istabas temperatūrā sviestu ar cukurniedru un vaniļas cukuru un olu. Tad iemaisa burkānus un auzu pārslas. Ja izmantojat pārslas, kuras ir jāgatavo un jums šķiet cietas, pirms pievienošanas mīklai 10 minūtes iemērciet tās ūdenī vai pienā un pēc tam izspiediet.

Pievieno miltus un cepamo pulveri, samīca mīklu un liek ledusskapī uz 10-15 minūtēm.

Cepamo formu izklāj ar cepampapīru un ar karoti izvelk cepumus. Cep 20-25 minūtes 200°C.

6. Auzu pārslu cepumi ar šokolādi un riekstiem

Sastāvdaļas

• 100 g šokolādes;
• 100 g lazdu riekstu vai citu riekstu;
• 110-120 g auzu pārslu;
• 150 g kviešu miltu;
• 1 šķipsniņa sāls;
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 100 g sviesta;
• 160 g cukura;
• 1 ola.

Sagatavošana

Sasmalciniet šokolādi un riekstus. Auzu pārslas samaļ blenderī. Sajauc ar miltiem, sāli un cepamo pulveri.

Sajauc istabas temperatūrā sviestu ar cukuru un olu, tad pievieno šokolādi un riekstus. Iemaisa miltu maisījumu un uz stundu liek ledusskapī.

Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un ar karoti liek pāri cepumiem. Cep 10-12 minūtes 180°C.

Lasīt arī?

• 10 labākās cepumu ruļļu receptes, kurām ir grūti pretoties
• 10 pūkainu ābolu maizītes receptes, ko izmēģināt
• Kā pagatavot gardu bezē rullīti
• 10 garšīgu ābolu pīrāgu receptes
• 11 ideālas siera kūku receptes tiem, kam patīk klasika un eksperimenti