10 vienkārši veidi, kā mīklā apcept gardus cukīni

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Gatavojiet ne tikai dārzeņus, bet arī ziedus.

Šis ēdiens ir izgatavots no parastajiem cukini un cukini. Izmantojiet jaunus dārzeņus veselus un no pārgatavojušiem izņemiet serdi ar cietajiem kauliem. Cukini sagrieziet jebkurā sev tīkamā formā, neietekmējot garšu.

Gatavos dārzeņus liek uz pergamenta papīra, lai notecinātu atlikušo eļļu. Pasniedziet siltu vai atdzesētu ar dažādām mērcēm, piemēram, skābo krējumu vai tomātu.

1. Cukini mīklā ar oregano

Sastāvdaļas

• 1 cukini;
• 120 g miltu;
• 300 ml ūdens;
• 1 tējkarote sāls
• ½ tējkarotes maltu melno piparu;
• 1 tējkarote oregano
• 3-4 ēdamkarotes augu eļļas.

Sagatavošana

Cukini sagriež plānās šķēlēs.

Bļodā sajauc miltus, ūdeni, sāli, piparus un oregano. Mīklai jābūt šķidrai un bez kunkuļiem.

Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Iemērciet cukini gabaliņus mīklā un pēc tam ļaujiet pārpalikumam notecināt. Cep apmēram pusotru minūti no katras puses, līdz garoza ir zeltaini brūna.

2. Cukini mīklā uz minerālūdens

Sastāvdaļas

• 2 cukini;
• 40 g miltu;
• ½ tējkarotes sāls;
• 185 ml atdzesēta dzirkstošā ūdens;
• 3-4 ēdamkarotes augu eļļas.

Sagatavošana

Kabačus sagriež iegarenās šķēlēs.

Bļodā sajauc miltus un sāli. Pamazām ielejiet minerālūdeni un lēnām putojiet.

Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Iemērciet cukīni mīklā, ļaujiet pārpalikumam notecināt un pēc tam apcepiet minūti vai pusotru no katras puses.

3. Cukini mīklā ar cieti

Sastāvdaļas

• 1 cukini;
• 90 g kukurūzas cietes;
• 30 g miltu;
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 1 ola;
• 120 ml ūdens;
• 1½ tējkarotes sāls
• 1 tējkarote malti melnie pipari;
• ½ tējkarotes ķiploku pulvera;
• 3-4 ēdamkarotes augu eļļas.

Sagatavošana

Kabačus sagriež vidējās šķēlēs.

Bļodā sakuļ cieti, miltus, cepamo pulveri, olu, ūdeni, sāli, piparus un ķiploku pulveri.

Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Iemērciet cukīni mīklā un apcepiet 1-2 minūtes no katras puses.

4. Cukini mīklā ar citrona miziņu

Sastāvdaļas

• 1-2 cukini;
• 170 g miltu;
• 300-350 ml gaišā alus;
• 1 tējkarote citrona miziņas
• sāls pēc garšas;
• 2-3 ēdamkarotes augu eļļas.

Sagatavošana

Cukini sarīvē ar spirālveida rīvi. Bļodā sakuļ miltus, alu, citrona miziņu un sāli.

Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Paņemiet nedaudz cukini, iemērciet mīklā un pēc tam apcepiet pannā līdz zeltaini brūnai, apmēram pāris minūtes.

5. Cukini mīklā ar sojas mērci

Sastāvdaļas

• 1 neliela dārzeņu smadzenes;
• ½ tējkarotes cepamās sodas;
• 3 ēdamkarotes kefīra;
• 4 ēdamkarotes miltu;
• 2 ēdamkarotes sojas mērces
• 1 ola;
• ½ tējkarotes cukura;
• 2-3 ēdamkarotes augu eļļas.

Sagatavošana

Cukini sagriež šķēlēs.

Bļodā vispirms sajauc sodu ar kefīru, tad pievieno miltus, sojas mērci, olu un cukuru. Mīklai jābūt biezai un viendabīgai.

Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Iemērciet cukīni mīklā un pēc tam apcepiet tos minūti vai divas no katras puses.

6. Cukini mīklā ar auzu pārslām

Sastāvdaļas

• 1 cukini;
• 100 g auzu pārslu;
• 85 ml piena;
• 100 g miltu;
• 1 ola;
• ½ tējkarotes cepamās sodas;
• ¼ tējkarotes kurkuma - pēc izvēles;
• 1 tējkarote sāls
• 1 šķipsniņa piparu;
• 3 ēdamkarotes sviesta.

Sagatavošana

Cukini sagriež šķēlēs.

Sasmalciniet auzu pārslas. Dziļā bļodā sajauciet ar pienu, miltiem, olu, cepamo sodu, kurkumu, sāli un pipariem. Mīklai jābūt viendabīgai.

Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Iemērciet cukīni mīklā un apcepiet minūti vai divas no katras puses.

Pārsteidz savus viesus?

12 vienkāršas pildītu tomātu receptes

7. Cukini mīklā ar krējumu un zaļumiem

Sastāvdaļas

• 1 cukini;
• sāls un pipari pēc garšas;
• 2-3 diļļu zariņi;
• 5-6 ēdamkarotes miltu;
• 2 olas;
• 100 g skāba krējuma;
• ⅓ tējkarote cepamās sodas;
• 3 ēdamkarotes augu eļļas.

Sagatavošana

Kabačus sagriež ripiņās, sāli un piparus. Sasmalciniet zaļumus.

Bļodā sajauc 2 ēdamkarotes miltu, olas, skābo krējumu, dilles un cepamo sodu.

Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Iemērciet cukīni atlikušajos miltos, pēc tam iemērciet mīklā un apcepiet 1-2 minūtes no katras puses.

Iedvesmoties?

15 garšīgas pildītu olu receptes

8. Cukini mīklā ar sieru

Sastāvdaļas

• 1-2 cukini;
• 100 g siera;
• 150 ml kefīra;
• 5 ēdamkarotes miltu;
• ⅓ tējkarote žāvētu ķiploku;
• sāls un pipari pēc garšas;
• 3-4 ēdamkarotes augu eļļas.

Sagatavošana

Kabačus sagriež nelielos gabaliņos.

Sieru sarīvē uz vidējas rīves. Sajauc ar kefīru, miltiem, ķiplokiem, sāli un pipariem.

Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Iemērciet dārzeņus mīklā un apcepiet 2-3 minūtes no katras puses.

Atcerieties darīt?

10 baklažānu salāti, kas sniegs svaigu izskatu jūsu dārzenim

9. Cukini mīklā ar alu

Sastāvdaļas

• 2-3 cukini;
• 2 olu dzeltenumi;
• 4-5 ēdamkarotes augu eļļas;
• 190 g miltu;
• 1 tējkarote sāls
• ½ tējkarotes maltu melno piparu;
• 240 ml gaišā alus.

Sagatavošana

Kabačus sagriež nelielos gabaliņos.

Atsevišķos traukos sajauciet dzeltenumus ar 1 ēdamkaroti augu eļļas un miltus ar sāli un pipariem. Tad samaisa, saputo un lēnām ielej alu, nepārtraukti maisot. Bļodu pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz stundu vai divām.

Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Iemērciet cukīni mīklā un apcepiet 2-3 minūtes no katras puses.

Palutināt sevi?

10 labākās kāpostu pīrāgu receptes

10. Kabaču ziedi mīklā

Sastāvdaļas

• 120 g miltu;
• 180 ml ūdens;
• ½ tējkarotes sāls;
• pipari pēc garšas;
• 1 ola;
• 3-4 ēdamkarotes augu eļļas;
• 10-15 cukini skvoša ziedi.

Sagatavošana

Bļodā sakuļ miltus, ūdeni, sāli un piparus. Pārklājiet ar plastmasas apvalku un ievietojiet ledusskapī 1 stundu. Tad ņem ārā, pievieno olu un vēlreiz samaisa.

Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Iemērciet ziedus mīklā un pēc tam apcepiet līdz zeltaini brūnai, apmēram pāris minūtes no katras puses.

Izlasi arī ???

• 10 liesi salāti, kas neatstās jūs izsalkušu
• 10 vienkārši un garšīgi redīsu salāti
• 10 garšīgi gurķu un tomātu salāti
• 10 atsvaidzinoši seleriju salāti
• 10 garšīgi spinātu salāti