6 pārsteidzoši veidi, kā pagatavot kafiju

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Siera kafija, apelsīns, pipari un citi eksperimenti, kas iepriecinās ikvienu, kurš to izmēģinās.

Siera kafija

Šī recepte sākumā ir mulsinoša: kafija un siers? tu joko? Nemaz: šī “kokteiļa” garša ir neparasta, bagāta un spilgta. Jūs nevarat dzert šādu dzērienu katru dienu, bet siltām kopā būšanām vēsā dienā šī iespēja ir lieliska.

Siera kafijas pagatavošana ir vienkārša. Pagatavojiet dzērienu turkā saskaņā ar savu parasto recepti. Uzkarsē nedaudz piena (70 grami uz tējkaroti maltas kafijas), pievieno nedaudz kausētā siera, pūdercukuru (pēc garšas) un, protams, pagatavoto kafiju.

Sakuļ dzērienu. Nogaršo!

Piparu kafija

Dzēriens ir zināms jau ilgu laiku: tieši šāda veida kafija tika augstu novērtēta austrumos pirms divsimt gadiem. Lai draugi atkal atbrauktu ciemos, piparus labāk izmantot nevis čili, bet mazāk karstu - maltu melno, kā arī dažus smaržīgos piparus.

Garšvielas svaigi pagatavotai kafijai piešķirs īpašu aromātu un garšu.

Recepte ir šāda: pievienojiet ¼ tējkarotes melno piparu 2 tējkarotēm maltas kafijas, sasmalciniet tur pāris smaržīgos piparu zirņus, ielejiet turku, ielejiet ūdeni, uzvāra, bet nevāriet. Pievieno šķipsniņu sāls, ļauj nostāvēties.

Lej glāzēs, pievieno medu. Izbaudi!

Kafija ar garšvielām

Kanēlis, krustnagliņas, kardamons, muskatrieksts, rīvēts ingvers pārvērš kafiju par kaut ko maģisku. Šī dzēriena aromāts atgādina par visiem jūsu iecienītākajiem svētkiem vienlaikus. Bet paturiet prātā: garšvielām nepieciešama īpaša apstrāde!

Viena iespēja ir ieliet tos sausā pannā, pievienot nedaudz cukura un dažus pilienus ūdens un karsēt, lai maisījums karamelizētos. Pēc tam ūdeni pārlej uz pusēm ar pienu, uzvāra un tikai tad pievieno maltu kafiju.

Pārklājiet dzērienu ar vāku un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes pirms pasniegšanas. Viņi saka, ka kafija ar garšvielām ne tikai uzmundrina – tā aktivizē radošumu. Pārbaudiet to!

"Cepta" kafija

Vienkārši parastā piena aizstāšana ar ceptu pienu rada brīnumus. Nevienam neizpaudiet šo noslēpumu! Turkā uzvāra kafiju ar šķipsniņu vaniļas cukura.

Speciālisti iesaka ļaut putām uzrūgt trīs reizes.

Atsevišķā traukā uzkarsē trešdaļu glāzes cepamā piena un visu samaisa. Ja jūs dekorēsiet šo brīnišķīgo dzērienu ar šokolādes skaidiņām virsū, jūs noteikti radīs aizdomas par maģijas izmantošanu. Iedvesmoties!

Medus ķiploku kafija

Dzēriens, kas maina visas tradicionālās idejas par kafiju! Ja esat gatavs eksperimentēt, rīkojieties. Maltai kafijai pievieno plānu ķiploka gabaliņu, aplej ar karstu ūdeni un trīs reizes uzvāra. Tad lej krūzītēs un katrā pievieno nedaudz medus.

Dzērienu nemaisīt – medum pašam jāizšķīst.

Lai beidzot lauztu stereotipus, pievienojiet citrona daiviņu. Eksperimentējiet!

Apelsīnu kafija

Garšīgs, neparasts, aromātisks, svaigs - pacienājis draugus ar šādu kafiju, noteikti izpelnīsi baristas goda nosaukumu. Viss, kas jums jādara, ir izspiest sulu no apelsīna, nopirkt 20% krējumu un pagatavot espresso.

Saputo saldo krējumu ar cukuru (pēc garšas), sulu pievieno pašās beigās. Ielejiet maisījumu augstā glāzē un uzmanīgi pievienojiet kafiju gar naža galu.

Iegūto divslāņu dzērienu uzdāviniet draugiem. Pārsteigums!