Vai veselīgas pārtikas piegādes pakalpojumi palīdz zaudēt svaru: personīgā pieredze

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Aleksandra Tačalova izmēģināja četrus veselīgas pārtikas piegādes pakalpojumus un stāsta, kas viņai patika, kas nē un vai izdevies sasniegt savu galveno mērķi – notievēt.

Ēšanas paradumi ir izveidoti no bērnības. Ja jūs jaunībā baroja un mācīja pārēsties, tad sākt ēst pareizi nav viegls uzdevums. Labi, ka tagad tirgū ir daudz pakalpojumu gatavas veselīgas pārtikas piegādei. Šajā rakstā es jums pastāstīšu, kā man izdevās zaudēt svaru ar viņu palīdzību, un salīdzināšu dažādas uztura programmas.

Bērnībā biju pilnīgs bērns, tad 18 gadu vecumā pārtraucu ēst treknus, saldus un cieti saturošus ēdienus un viegli zaudēju svaru līdz 50 kg. Bet tad līdz 27 gadu vecumam mazkustīga dzīvesveida un biežo komandējumu dēļ pieņēmos svarā, un pagājušā gada beigās svari rādīja 56 kg. Tad es sapratu, ka man kaut kas jāmaina, piemēram, jāizvēlas piemērota energosistēma un stingri jāievēro. Man nebija laika un iespēju gatavot veselīgu pārtiku, tāpēc devos meklēt uzņēmumus, kas piegādā jau gatavu veselīgu pārtiku.

Es pārbaudīju četrus veselīgas pārtikas piegādes pakalpojumus Sanktpēterburgā un Maskavā. Programmas tajās paredzētas piecām ēdienreizēm: brokastīm, otrajām brokastīm, pusdienām, pēcpusdienas tējai, vakariņām un otrajām vakariņām.

Tagad sīkāk aplūkosim katru pakalpojumu atsevišķi: kas patika, kas nepatika un kāpēc.

Eat2Fit

• Kur tas darbojas: Sanktpēterburga.
• Vietne: eat2fit.ru.

Es uzzināju par šo pakalpojumu 2015. gadā, kad tas bija nepieklājīgi dārgs: izmēģinājuma diena maksāja 4500 rubļu. Ļoti gribējās pamēģināt, bet pārtika par lidmašīnas spārna cenu neiekļāvās budžetā.

2017. gadā es devu Eat2Fit otru iespēju. Toreiz dienests pārskatīja ilgtermiņa pārtikas programmu izmaksas. Papildu arguments izvēlei par labu viņam bija fakts, ka visas programmas izstrādā profesionāli uztura speciālisti.

Izlēmu par izmēģinājuma dienu un nofotografēju to, ko viņi man atnesa.

Kas mums patika:

1. Gardas otrās brokastis: biezpiena tartlete ar lazdu riekstiem un rozīnēm.

2. Liellopa stroganovs ar kuskusu arī bija lielisks.

3. Menca ar sparģeļiem un napoļu mērci bija ļoti maiga un sulīga.

4. Eat2Fit katrā porcijā tika iekļauta tēja, košļājamā gumija, mitrās salvetes un ūdens pudelēs. Citi dienesti vai nu nepiedāvāja šādu bonusu, vai arī prasīja par to piemaksu.

Kas nepatika:

1. Brokastu putra izskatījās pēc bezgaršīgas vielas. Un pavasara rullīšos ar biezpienu un ābolu biezpienu praktiski neatradu. Līdz ar to jautājums: kur ir mans olbaltumvielu avots, kas ir nepieciešams, lai, zaudējot svaru, es nezaudētu muskuļus?

2. Uz pēcpusdienas uzkodām tika atnesti svaigi augļi. Tas ir ļoti grūti, jo apetīte palielinās no termiski neapstrādātiem augļiem.

3. Pusdienās mani gaidīja skābs augļu dzēriens, kuru ielēju izlietnē. Tomēr bija vērts tai pievienot vismaz nedaudz cukura.

Kopumā ēdiens man patika, taču nolēmu izmēģināt citus pakalpojumus, lai salīdzinātu un atrastu labāko.

Gudrs ēdiens

• Kur tas darbojas: Sanktpēterburga, Maskava, ir filiāles citās lielajās pilsētās.
• Vietne: smart-food.su.

Veselīgas pārtikas piegādes pakalpojums sākotnēji no Jekaterinburgas. Uzņēmums sākotnēji ir IT projekts un tam nav nekāda sakara ar uzturu, veselīgu dzīvesveidu un medicīnisku pieeju uzturam. Kad viņa sāka strādāt Pēterburgā, es uzreiz nolēmu pamēģināt. Sākumā es veicu nevis korekciju, bet parasto ikdienas uzturu, lai pārbaudītu dažādas programmas.

Brokastīs atnesa omleti ar sieru un tomātiem. Stingrības ziņā tā vairāk līdzinājās zolītei, nevis omletei - ar nazi zāģēja ilgi.

Pusdienās bija neēdama granola ar šausmīgi skābu jogurtu.

Pusdienās tika ieteikts nogaršot salātus ar ceptām bietēm, sīpoliem un fetas sieru, otrajām - zuti ar teriyaki mērci, bet piedeva bija sautēti rīsi ar dārzeņiem. Pirmais ēdiens bija biezā burkānu zupa ar rikotu. Man garšoja zutis un zupa, bet rīsi izrādījās diezgan sausi, salāti diezgan viduvēji.

Garšīgs un sātīgs augļu smūtijs ar rikotas sieru mani gaidīja pēcpusdienas uzkodā.

Vakariņas šķita dīvainas. Salāti ar bresaolu, bumbieri un granātābolu nepavisam nav viegls ēdiens. Turklāt žāvēta gaļa ir grūti sagremojams produkts. Bet kopumā salāti man patika.

Eat4Health

• Kur tas darbojas: Sanktpēterburga - Maskava.
• Vietne: eat4health.ru.

Uzņēmums salīdzinoši nesen parādījās Sanktpēterburgas tirgū. Vietnē viņa iesaka atstāt kontaktus saziņai ar uztura speciālistu, lai viņš varētu palīdzēt aprēķināt kaloriju saturu. Bet nav informācijas par to, kurš viņu uztura speciālists un kāda viņam ir izglītība, kas rada šaubas. Tomēr mums ir jāizsaka atzinība: ēdienkartē, kas tika paņemta līdzi dienas devai, bija BJU izkārtojums.

Kopumā Eat4Health atgādināja vidēji kvalitatīvu restorānu ēdienu, kur nepabaros ar ķemmīšgliemeņu gardumiem vai molekulāro virtuvi, bet porcija būs garšīga un liela. Un tas vienmēr aizrauj manu sirdi!

Kas mums patika:

1. Ēdienu ir daudz, bet pats galvenais, lai tas nebūtu vienkārši ēdams, bet patiešām garšīgs.

2. Siera kūkas bija garšīgas. Protams, ne diētiski, bet tādi paši kā bērnībā!

3. Udons ar garnelēm bija tikai bumba. Viss, ko es mīlu: vairāk makaronu, jūras veltes, daudz eļļas. Mmm!

4. Pankūkas ar šokolādi sanāca ļoti labas, lai arī nedaudz gumijas.

Kas nepatika:

1. Brokastīs svaiga putra. Es uzlaboju tā garšu, pievienojot ievārījumu no ledusskapja.

2. Tītars bija sauss, to izglāba tikai kečups.

Rezultātā tas ir ļoti ēdams ēdiens, kam, visticamāk, ar veselīgu uzturu no uztura speciālista viedokļa ir maz sakara. Tas ir piemērots tiem, kuriem ir apnicis ēst saldētus un pelmeņus un var atļauties pārtikai tērēt apmēram 60-70 tūkstošus mēnesī.

Porcija

• Kur tas darbojas: Sanktpēterburga.
• Vietne: myportion.ru.

Nolēmu sākt ar biznesa pusdienām un papildināju tās ar brokastīm. Kā vēlāk uzzināju, šis formāts ir paredzēts 2000 kcal dienā, kas bija pretrunā ar manu mērķi zaudēt svaru. Turklāt šo ēdienu ēdu tikai darba dienās, un brīvdienās gāju uz restorāniem un neierobežoju sevi.

Pēc pāris nedēļām sapratu, ka tas ir neefektīvi, un pārgāju uz pilnvērtīgu diētu. Pirmajā nedēļā es ēdu pēc programmas, kas paredzēta 1600 kcal dienā, nedēļu vēlāk - 1400 kcal, un pēc nedēļas sāku patērēt 1200 kcal.

Pārtikas izdevumi mēnesī pieauga līdz 80 000 rubļu (tagad 100 000), bet es pārtraucu iet uz restorāniem, kur atstāju ievērojamu daļu no sava budžeta.

Tātad, ko es ēdu?

Brokastīs visbiežāk putra. Dažkārt bija daudzgraudu pankūkas vai pankūkas ar biezpiena pildījumu. Tāpat pie putrām vienmēr tika pasniegts kaut kas olbaltumvielām bagāts, piemēram, ēdieni no olām vai biezpiens. Vienmēr bija svaigs.

Pusdienās vienmēr ir deserts. Cepšana notiek vairākas reizes mēnesī, un katru reizi es to ļoti gaidu.

Pusdienās vienmēr ir trīs ēdieni: salāti, zupa, otrais un dzēriens (augļu dzēriens vai kompots). No visa, ko ēdu, man visvairāk patika makaroni un risotto ar jūras veltēm, kā arī vistas un tītara sous vide - ļoti sulīgs un garšīgs.

Pēcpusdienas uzkodām gaida kaut kas viegls no augļiem un biezpiena, reizēm atnes jogurta desertus vai vienkārši jogurtu.

Vakariņas parasti sastāv no zivīm un vārītiem dārzeņiem. Dažreiz ir teļa vai brieža gaļas kotletes.

Otrās vakariņas ir kefīrs, raudzēts cepts piens vai jogurts.

Kas nepatika:

1. Omlete ar svaigiem dārzeņiem.
2. Man nekad nav patikuši selerijas salāti.
3. Gaļas vai zivju lazanja. Tiem, kas Itālijā ēduši īstu lazanju boloņēzi, šis diētiskais variants noteikti nepatiks.
4. Daži deserti uz jogurta ir ļoti garlaicīgi, un jūs vēlaties kaut ko citu.

Pārejot uz režīmu 1200 kcal dienā, nekādas īpašas izmaiņas un rezultātus nemanīju, lai gan godīgi ēdu tikai "Pociju". Tad es sarunāju tikšanos ar šī pakalpojuma dietologu. Viņa, starp citu, mani uzslavēja par vienmērīgu pāreju uz samazinātu kaloriju saturu. Jo ar šo pieeju mans ķermenis neizjuta stresu, ko rada kaloriju samazināšana, kas nozīmē, ka neiebilda svara zaudēšanas procesam.

Tikšanās reizē pie uztura speciālista uzzināju daudz citu interesantu un nepārprotamu punktu:

1. Starp ēdienreizēm jābūt 2,5-3 stundu intervālam. Un es paņēmu ilgu pauzi (5 stundas) starp pēcpusdienas tēju un vakariņām, jo agrāk nevarēju vakariņot darba dēļ.
2. Ēdienreižu secībai ir nozīme. Varētu dienas sākumā apēst visgaršīgāko, piemēram, pēcpusdienas uzkodu, vai pa vietām samainīt pusdienas un vakariņas un ieskaitīt salātus, bet to nevar izdarīt, pat ja ievēro 1200 kcal limitu. diena. Ikdienas uzturs ir pārdomāts tā, lai iedarbinātu organismā tauku dedzināšanas procesus tieši tādā kombinācijā, kādā tas sastāv.
3. Ja vēlaties ēst pirms laika, tad vispirms dzeriet ūdeni, un, ja tas nepalīdz, dodieties veselīgas pārtikas meklējumos.

Konsultācijas ar uztura speciālistu un pareiza uztura ievērošana deva rezultātus: divu mēnešu laikā zaudēju 3 kg un iejutos skolas džinsos.

Bet turklāt trīs reizes nedēļā nodarbojos ar jāšanas sportu. Tas nav krosfits vai kardiotreniņš, tāpēc nosacīti uzskatīsim jāšanas sportu par nelielu fizisko aktivitāti, kam arī bija sava loma.

Sausajā atlikumā

Ja vēlies uzlabot savu veselību vai zaudēt svaru pareiza uztura dēļ, tad izvēlies pakalpojumus, kuru ēdienkarti izstrādā profesionāls uztura speciālists. Tad jūs neuztraucieties par kaloriju saturu un olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu līdzsvaru un varēsiet konsultēties ar uztura speciālistu, kurš piemeklēs jums optimālāko uzturu.

Pievērsiet uzmanību pārtikas iepakojumam un piegādei: ja to ievedat vasarā iepakojumā, tad dažas sastāvdaļas var nenodzīvot līdz jūsu ledusskapim. Tāpēc iesaku izvēlēties servisus, kas porcijas piegādā ledusskapja maisiņā.

Kas attiecas uz uzvarētāju, tas nevar būt šeit, jo tas viss ir atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm.